㈠ 如何开启葡萄酒盖除了专用开瓶器
没有工具的话，有一个最笨的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上回，用力压筷子，将答木塞压进瓶子内。
开气泡酒（香槟等）可以说是葡萄酒开启中最需要技巧性的一项。开气泡酒最佳的方法一般来说，先打开胶帽，然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞，将瓶子靠在桌上，解开铁丝，倾斜45度角，将瓶底抓紧，用力转动木塞，也有人是抓着木塞旋转瓶身。但不论采哪种方式，注意一旦开始开瓶的动作就不要停下来，因为瓶内压力已经增加，如果处理一半就放下不管，木塞可能突然爆出来。随着旋转，塞子会往上移动，最后听得“砰”的一声，就打开了。
㈡ 红葡萄酒瓶盖怎么打开
开葡萄酒有专门的酒刀，你所说的木头状的东西叫做软木塞。 逸香葡专萄酒教育教你开瓶步骤：属 1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。 2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞，顺势旋转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，免得有碎木屑掉入瓶内。 3. 将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手握住刀身，关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部，只要一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指保持这个姿态，稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。 4.用力拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。 5.等木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，以防止因不稳定而酒液晃动溅出
㈢ 如何轻松打开葡萄酒的瓶盖
有开瓶器的话就比较方便，开瓶器会有一个螺旋的东东，把那东东慢慢螺旋到红酒专瓶的木塞里，属然后逆方向慢慢旋转拔出即可。
或者：
1、可用小刀、剪子慢慢地将橡木塞挖出；
2、用小木棍或筷子将橡木塞顶到瓶里去（弄不好会使红酒溢出，可先用利器通孔.
3、找块毛巾垫在红酒底部，斜上撞墙。