㈠ 请问葡萄酒这个专业出来的薪酬怎么样
看你在什么公司上班了,我知道现在有很多公司有品酒师这样的职位,主要看内你的能力。一般容没有什么技术含量的都是销售开始,慢慢接触公司的专业知识,当然公司也会有培训,不过在国内葡萄酒的市场很大,只要沉下心做就一定会很有前途的
㈡ 国内侍酒师的前途和待遇如何
在国外,高级餐馆和顶级俱乐部很早就开始盛行,因此侍酒师行业在国外已专得到多年的属发展。侍酒师是一群懂得享受生活的人,高尚的品位,良好的美学修养、敏感的时尚感知,超凡的鉴赏力。一个合格的侍酒师的成长期至少要四到五年时间,取得资格认证之后,才可面对客户。因此,在国外,一名优秀的侍酒师年薪可以达到6万至10万美元,还不包括丰厚的小费。
在我国侍酒师还是一个悄然兴起的新职业。据相关数据显示,中国大陆目前约有13000多家星级酒店,其中1000多家是四、五星级酒店,而配有职业侍酒师的酒店却寥寥无几。中国现在进口的葡萄酒数量在逐年增长,但相关的葡萄酒教育却显得尤为匮乏,很多酒店的服务员及管理人员都缺乏足够的葡萄酒知识和技能,在酒水的服务与销售方面,只停留在一个初级层面。简单的服务与销售已不能满足我国葡萄酒市场发展的需要。现在许多雇主愿意花高价去国外聘请具有专业资质的国际级侍酒师,来完善其高品质的服务。据了解,在国内星级酒店里做一名侍酒师的待遇大概是每月1—2万元。
答案摘自:北京逸香葡萄酒教育
㈢ 西北农林科技大学的葡萄酒专业就业怎么样谢谢老师了。
葡萄酒学院是西北农林科技大学一道亮丽的风景,是亚洲第一所专门培养从事葡萄与葡萄酒生产、销售、教学、科研工作的高级专门人才的学院。1997年该学院成立国家评酒员培训基地。2003年全国葡萄酒、果露酒技师职业技能鉴定站也在本学院成立。学院的建设与发展受到国家和社会的高度重视。
李岚清、姜春云副总理及省、部级以上领导50多人曾先后到学院视察。60多所高校先后来学院考察、学习和交流,CCTV、人民日报、光明日报、中国教育报、法国电视台、日本NHK等国内外40多家新闻媒体对学院进行过宣传报道。
那是中国第一个葡萄酒学院!名气嘛,确实没名气,但是就业率确实很好,每年就业率几乎是100%,这个你可以放心,而且是大大的放心!因为学院一届学生招的并不是很多,大概也就是100多人,所以就业率方面确实很好!
还有,你说的比较名贵的葡萄酒都要学生自己买(好像必须要买),这个更是乱说啊,学生上品酒课,大部分的酒是学生自己酿的,剩下的好些的葡萄酒是由上海品莱德公司赞助以及一些其他葡萄酒公司赞助,还有的是学院出的经费购买的!这个才是事实!
这是我以前回答的一个人的问题!
二、中国有葡萄酒这个专业的院校并不多,您可以考虑一下这家:
1、西北农林科技大学葡萄酒学院,是中国的第一个葡萄酒学院,设有硕士研究生、博士研究生点,出国机会不错。重点考虑!!
2、中国农业大学葡萄酒系,同样设有研究生点,但是博士点未设置,不清楚今年设置了没有。可以在中国农大的网站上查一下!也可以考虑,因为毕竟学校在首都,是经济和文化还有政治的中心,去哪里信息比较开阔,见的世面也应该大!也可以重点考虑一下!
3、江南大学发酵工程,这个专业在全国都很出名的,每年报考的都很多,这个学校同样也设有研究生点,并且这个学校的这个发酵工程确实是全国排名数一数二的!也要考虑!
4、山东农业大学,前莱阳农学院。同样设有葡萄酒这个专业,但是由于师资等的限制,这个专业在山东农大算还行,可以其次考虑,应该没有研究生点。
㈣ 葡萄酒品酒师好找工作吗,哪些机构培养专业的葡萄酒品酒师
你这个问题问了2遍啊,我刚回答过,那我就粘贴过来了。你看哪个回答都一样。
现在全国来说最专业的也就是北京逸香葡萄酒教育机构了,有世界认同的WSET认证,美洲和亚洲认同的ISG认证,和国内认证的ESW认证三种认证,侍酒师或品酒师的工作不太好找,因为市场需求量不大而且都很挑剔。但是一旦录用那工资最低也要6千起步,一般的侍酒师都会上万。
【我知道说实话的回答很可能不会被采纳,但是忠言逆耳我还是要说!】
【逸香的侍酒师认证并不像国外那样需要经过多重关卡来考验测试这个侍酒师或品酒师是否合格,而是只要给钱就能给证书,在世界红酒行业,中国逸香的证书是众所周知的没用,就是花钱买的,而其他地方还不如逸香,国内也就是逸香最好了。所以想真才实学的学好侍酒师或品酒师,最次也要去香港学WSET的品酒师,但是你要想好,那里的品酒师不像国内给钱就给证书,那里即使你花了几万去学,如果资格不够也不给证书,而且那里每年只给固定名额,有时候即使你资格够了,你慢了一步名额满了你也得再等一年。】
以上是我个人意见,以下是逸香的考证。
ESW品酒师认证课程(Ease scent wine and spirits course)是逸香结合多年品牌葡萄酒教育背景及经验,经过多名资深教师对中国葡萄酒本土化深入研究,历经多年开发的一套与国际同步的葡萄酒认证中文课程。 该课程提高了从入门到资深专家的不同阶段课程,囊括了国际最新的葡萄酒知识和技能,结合国内市场与营销理念,为学员设计出的国际化、专业化、本土化的葡萄酒实用课程。
ESW全球教育理念:
品质:逸香拥有一批经验丰富、背景资深的国际优秀教师,为学员提供高品质的授课服务。
经济:本土化的价格体系,与国际同步的课程级别,是逸香一直以来追求的卓越目标。
服务:学员的成功就是我们的成功,多年以来,令我们自豪的是,逸香的学员遍布全国,并在工作中表现卓越。
ISG,全称International Sommelier Guild(国际侍酒师协会),是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构。全世界唯一获得BOE(Board of Ecation)美国各州教育部认可和批准的侍酒师教育机构。26年前成立,总部设在美国佛罗里达州,教学点在美国和加拿大覆盖了50多所著名公立或私立大学。在全球60多个城市有分校,目前在亚洲的北京设立分校。 逸香和ISG共同为中国客户推出了中文课程以及中文考试,这是葡萄酒国际认证的首次中文化,标志着逸香和ISG将为中国客户提供更好的本土化服务。
逸香是中国领先的葡萄酒培训教育机构,ISG在中国的独家授权机构及亚洲的代表处,拥有亚洲唯一的三位ISG中文和英文培训师(目前全球仅有60多位ISG授权培训师)。
WSET 简介 :
葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)成立于1969 年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
目前除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外,越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证,或者仅仅想把自己现有的知识专业化,以至于不会迷失于目前不断发展的葡萄酒及烈酒品种。
WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测,以确保其具备WSET 所要求的教育资质,只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习,学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师,这批教师会定期参加WSET 的再培训,以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。
逸香作为国内专业的葡萄酒培训公司,拥有多名获得WSET 认证文凭的教师。和英国WSET 葡萄酒学院携手合作,率先在国内引入和推广WSET 葡萄酒认证和品酒教育,并结合顶极品酒工具酒鼻子,将为葡萄酒行业培养更多的人才,以及提供更好的服务。
㈤ 品酒师这个职业的职业发展前景怎么样
职业前景
葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知,丰富的经验和准确的判别能专力准确判断出使属用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地,酒的风格特点乃至主要缺陷等,为老板进货把关;除此之外,他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒,并搭配不同的菜肴,使酒的最佳品质发挥出来;此外,他们常参加一些高级酒会,或商业聚会,介绍酒知识、传播酒文化。目前葡萄酒酿酒行业不断发展,而大部分企业感到专职品酒师不足,甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师,如酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。
品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前,中国酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。然而,随着酿酒行业的发展,这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计,目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足,还有20%的企业没有专职品酒师。
品酒师的收入也跟自身的经验有关,目前市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元,而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。
㈥ 请问品酒师的等级待遇
品酒师分为三个等级依次是初级、中级和高级,一般入门级葡萄酒爱好者只需要考个品酒师初级证书即可。
如果想从事葡萄酒相关工作则需要更高级别的证书,掌握更多的葡萄酒知识及品鉴技巧。
待遇和个人的能力挂钩,品酒师同样也是需要企业面试,不是说你有品酒师证书薪资就会有很多。当然能力出众的品酒师月薪上万也不是不可能。
㈦ 葡萄酒行业的就业前景怎么样
葡萄酒行业的前景还是比较不错的。随着发展人们对健康生活的意识的提高,对生活品质的追求,红酒
越来越受到欢迎,也是越来越受到现在人的追求,但是由于传统的红酒价格太高,不够亲民,所以呢红酒还是很难普及,近几年来,随着发展和需求量的提升,低档和中档红酒的市场也是逐渐的打开,也有着越来越多的酒商涌入市场。所以想要做的话,前景还是非常好的,中档红酒这一块刚刚起步,前景还是非常宽广的。
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㈧ 葡萄酒侍酒师就业前景如何
美国ISG侍酒师课程初级课程:
RMB
7800/人
包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄回酒品尝、考试费、证书费答
(可用中文或英文答题考试)
美国ISG侍酒师中级课程:
RMB
13800/人
(包含报名费、培训费、78款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费)
(可用中文或英文答题考试)
国内职业侍酒师人才目前来说,还是比较稀缺的。薪资高低还是看个人能力,也是需要面试的,不是说有证书就可以胜任某个职位。
PS:美国ISG侍酒师课程国内唯一代理的机构是逸香葡萄酒教育