① 葡萄酒第一次过滤完之后上面有一层白色的小气泡
葡萄第一次过滤，上面有白色的小气泡，不要担心，那是发酵的效果。因为发酵了，所以会有小气泡，不要担心这个。
② 刚滤好的葡萄酒还冒好多小气泡，正常吗，怎么解决
正常，那是没发酵完，滤渣时，正好搅拌了一下，所以开始冒泡，把酒放好就行，过一段就能喝了。
③ 自制葡萄酒过滤后冒泡怎么办
如果过滤前已经发酵结束了，也就是经过了剧烈发酵旺盛期，那么过滤皮渣之专后是不应该再继续属产生气泡的，像这样酒液上下翻动、浑浊、冒泡的现象，可能是感染了，一般是环境卫生差、工具不洁带来的杂菌感染，难以处理。
④ 葡萄酒过滤后第八天，起细小泡泡，可以看到有小气泡上升，是怎么回事，是不是坏了
这是正常现象，是发酵好的表现。气泡多，说明发酵快、好 。不要老是打开。等气泡没有了，呈现分离层后，就开始过滤了。你可以参看网络自制葡萄酒，有图片。
⑤ 自制的葡萄酒过滤后冒泡泡酒是不是坏了
自酿葡萄酒，只有当葡萄完全发酵后---没有气泡产生时再过滤，这样就不会在储存过程中发版生浑浊权现象。你说的情况，看没有太大问题，排除杂菌感染外，表面现象似是还没有完全发酵，就提前过滤了。现在需要做的是，让它继续发酵，直到没有气泡生产时就是发酵结束了，再次过滤后装瓶。
⑥ 葡萄酒刚过滤就有稍微一点小气泡
发酵过程没有结束，即使过滤了，还是将发酵进行到底。有气泡就正常了。
若20天发酵期，然后过滤，酒泡几乎不会产生。
⑦ 葡萄酒过滤后，为什么起泡
也许糖放太多了吧，下次注意，不要放太多的糖，葡萄汁发酵时17g/L的糖可以发酵一度酒，这里内度是指的体积百容分比。
葡萄除梗破碎之后，酒厂出汁率在70%左右。3.5×0.7=2.45kg。葡萄酒的比重，一般是990左右，这里约等于和水一样重。那么你用3.5kg的葡萄理论上可以得到2.45升的酒。
市场出售的鲜食葡萄糖度较低，一般在170g/L就不错了。所以只能发酵到10°酒精。
按10°算的话，你要提高葡萄酒到正常的12°需要加17g/L×2（想提高的酒精度)×2.45L（葡萄汁体积）=83.3g。
如果你加了750克糖，葡萄酒发酵到14°野生酵母已经无法存活，运气不好可能12°以上就发酵停止了。所以你的葡萄酒残留糖=750g-83.3=666.7g
666.7g÷2.45L=272.1g/L。
大于40.5g的葡萄酒被称为甜葡萄酒。你可以知道你酿的酒有多甜了。
高糖度降低酵母活性，会使发酵延缓。
⑧ 葡萄酒滤渣后有气泡怎么办
说明主发酵还抄没有结束袭，是残糖在发酵，正常现象，这期间不能密封，可以用单向阀水封，空气只出不进，如果密封容易爆瓶。
酒不清澈这个也正常，刚过滤一个礼拜，澄清是需要时间的，如果是加了澄清剂常温15-30天澄清，加澄清剂放冰箱保鲜层4-7天
⑨ 葡萄酒过滤后有泡沫怎么办
自制葡萄酒要在一个月后过滤，过早过滤，糖分没有消耗完，还在发酵中，所以会产生泡沫。要倒回密闭容器继续发酵。
当过滤后的葡萄酒，表层没有起泡沫，说明里面的糖分都已经转化完全，酵母的作用也已经停止了，就不会再有气泡产生了。 可以尝一下酒味，应该是较浓烈的味道。