① 如何推销葡萄酒
1。可以上门推销
2。可以在酒店、自助餐合作推销,摆在他们那点的酒卖出去一版瓶,客人点权餐,可以分成,最好和服务员等达成一致,他们可以帮客人推荐
3。左邻右舍推销,那些好喝酒的
4。朋友、熟人友宣传
5。传单宣传
6。节日期间优惠活动宣传
多得很。。。谢谢参考
② 西餐中该怎样向情侣推销食物和酒水 用对话框
西餐厅推销产来品要进行用户源心理需求的快速分析:
观察消费者双方关系
明确消费者消费能力
做有针对性的推荐
根据消费者所点的菜品推荐
红肉类推荐红酒,白肉类推荐白葡萄酒
庆祝餐推荐香槟酒
在消费者食用甜品时推荐软饮料(咖啡或茶)
③ 如何向客户介绍红酒
要向别来人介绍产品,自己首先源要去从他的来源 制作 文化 以及一切根本的东西了解。你要比别人更加的去了解你的产品 你所要介绍的东西。就好比有客人来你家里参观,你介绍起来就会很得心应手,从容面对。这是过去老是给我们讲的最基本的原理。 希望能帮上你。
④ 如何推销红酒
红酒第一得来看窖藏、好的红源酒品的时侯入口没白酒的醇但有一股淡淡苦涩味、挂杯度明显且无明显的渣没在杯子上、第二看产地、主要为葡萄产地、法国加克尼的原装精品和芙百乐同为加克尼但原料产地不同、华东庄园、张裕解百纳的市场比较走高…资金不是很宽建议在市场中做代理、红酒历史文化长远在这只能提个一二…
⑤ 如何正确的推荐葡萄酒
国产酒大多价格不贵,100元以下就能喝到比较不错的;而且口味也比较符合国人的喜好,对于新手来讲是个选择。
买国产酒需要注意的是一定要买比较知名,有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒,而且树龄越老酒的品质越好,因此比较新的品牌受制于此,很难酿出有品质的红酒;更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑。
买进口酒的话,万万不要迷信法国酒,更不要迷信波尔多这三个字。
法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的,因此品质高的酒都非常昂贵,几十元别说买一瓶,一杯都买不了,网上便宜的那些法国酒,有的是勾兑的,有的是国产酒,就算真是法国的也是法国人根本不喝的,质量还没国产酒好。
因此建议新手不要选择法国酒。
红酒原产地分为两部分:一部分以法国,意大利,西班牙为代表,称为旧世界;
一部分以智利,美国,澳大利亚为代表,称为新世界。
对于新手来讲,选择新世界的酒最适合。
旧世界的酒总体说性价比不如新世界,而且口味复杂,新手很难品其中滋味,而新世界有很多物美价廉的酒,且口味更贴合现代人,新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙
新世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒,性价比最高的是智利,澳大利亚和美国也不错。
进口酒质量参差不齐,建议新手开始还是选择一下大酒庄出产的红酒。
智利的比如干露酒庄(Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)、圣卡罗酒庄(Santa Carolina);澳大利亚的比如黄尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);
这些酒庄100元左右的酒对新手来说已经相当不错了。
⑥ 让别人给自己推荐红酒怎么说
如果你是葡萄酒行业的人,或者具有一定的葡萄酒知识,想必生活中一定碰到过有人让你推荐葡内萄酒的情况,然容而推荐酒款这件事看似简单,实则十分复杂,首先每个人的口感偏好不同,再次葡萄酒的种类十分多,因此在推荐时我们要考虑各种因素,这里以罗纳河谷葡萄酒为例,来谈谈如何为朋友推荐酒。 (推荐阅读:法尔兹七大最美葡萄酒节)
面对纷繁多样的葡萄酒世界,各式各样的葡萄酒多得数不胜数,刚接触葡萄酒的人总会感觉不知从何下手。一般而言,普通的消费者在刚开始时对干型葡萄酒的酸涩口感接受度不高,人的饮食结构和习惯更加接受带甜味的饮料,甜葡萄酒的亲和力会比干型葡萄酒的亲和力更大,如果是针对初入门者,罗纳河谷自然甜葡萄酒是个不错的选择。
⑦ 怎么推销红酒
◆熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。 ◆熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类,哪些是核心客户,那些的非核心客户,哪些是重点客户,哪些是非重点客户,客户可以分成几类,按照什么方式分类,争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。 ◆熟悉产品的市场。市场怎样细分,竞争对手有哪些,市场的容量如何,客户的地理分布和产品的时间分布如何,产品市场的短期发展趋势(未来2-3年的发展趋势)。 ◆推销产品时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。而且销售还具有这样的特点,就是一开始着手的时候非常难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动,人际关系网会大量扩大,信息量也会大量增加,这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。 公式1:成功=知识\+人脉 公式2:成功=良好的态度\+良好的执行力 ◆推销产品就是推销自己介绍自己,推销自己比推销产品更重要 ◆不断的派发名片 ◆任何时候任何地点都要言行一致,就是给客户信心的保证 ◆客户不仅仅是买你的产品,更是买你的服务精神和服务态度。 ◆从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作 ◆要作好计划安排,先作好计划,才能提高时间的利用效率,提高销售的效果。在制定计划时,要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的,随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是:未来几天的日程安排,未来几天的客户安排,要准备哪些材料,怎样挖掘潜在的客户(潜在的客户在哪里),短期的销售目标。必要时要制定销售进度表,销售进度表一般有几个内容,一个是简短的内容提要,一个是销售的任务目标,一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位,每周制定一次。一周周末,对销售进度表进行分析,主要目的是为了找出销售的规律,完成或者未完成的原因是什么,是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析,提出改进的办法。 ◆作好每日销售日记,理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况,作好客户拜访记录,随时掌握客户的动态。作好客户记录,不时进行客户分类整理和分析,作到可以随时查询到任何一个客户的信息。 ◆研究客户心理。一个是根据客户的个体心理特征采用不同的方式(翻阅一下有关研究心理学的书),一个是根据客户的单位特征采用不同的方式,如公家单位和私营单位的客户是有区别的。另一个是要知道客户的真正的需求在什么地方。在与客户接触前要对客户进行资料分析 ◆学会谈判的技巧。要善于微笑和倾听,要达到双赢。要从客户的角度去考虑问题。 ◆学会推销的技巧,推销不是强制的向客户推销,而是要站在客户的角度,对客户进行引导。客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中,推销不是一次完成的,往往需要和客户进行多次沟通,在沟通中,有的推销会失败,有的会成功。因此要合理取舍,有的可以放弃,有的应该继续努力,有的是短期客户,有的虽然暂时不成功,但只要搞好关系,从长远看有成功的希望,也不能放弃。要理解客户的真正需要。有的客户实际上有需求,但他马上向你吐露,所以有时要跑几次才能有信息,有的需要与对方拉近距离时才会向你吐露消息 ◆要懂得人情世故。对客户的有些不合理要求,也要容忍和考虑。 ◆要懂得老客户的重要性。保持老客户在行销的成本和效果上考虑,要比寻找一个新客户有用的多。同时,老客户本身具有社会关系,他的社会关系也可以被你利用。 ◆采用什么样的推销方式,电话推销?网络营销?上门推销?邮寄方式?电视直销?通过寄宣传产品推销?采用批发?零售?批零兼营?代理?采用什么样的付款方式?以上各种产品推销方式,要根据所推销的产品的特点和公司的情况选择其中一种或某几种。 ◆销售从另一种意义上说也是一种人际交往方式,所以从某种意义上说,要学会销售其实就是学会做人处世。 ◆销售人员要有良好的心理素质,销售时最经常碰到的现象是被冷漠的拒绝,所以要承受被拒绝、被冷落、被挖苦等等现象。销售时还有一种现象是不得其门而入,这是就要动脑筋达到目标。尤其是要注意克服惰性和克服畏难情绪。 ◆当直接手段不能接近目标时,有时要学会曲线进攻。 ◆良好的形象出现在客户面前,这种形象包括衣着、谈吐、必要的礼仪。尤其是要注意给客户良好的第一印象。要有本事拉近与客户的心理和感情距离。 ◆当与客户产生纠纷是如何处理也是一个难题。处理纠纷是一个很有艺术性的东西,这个东西现在也不好研究,纠纷产生的原因不同,处理方法也不同。不同的纠纷类型用要采用不同的方法,这个实践中不断探索。纠纷产生时,首先的原则是自己不吃亏。但有的时候自己吃点小亏反而效果更加。第二个原则是不与客户产生大的冲突,力求保持关系,第三个原则是处理纠纷要有技巧,这个技巧这里不做讨论。(常见的纠纷如产品质量,客户付款不及时,送货不及时、客户不遵守合同,产品款式不满意、价格不合理、售后服务不到位等等,这种纠纷以后可能形式千变万化,关键还在于随机应变) ◆平时要多注意向成功的销售人员请教,要成功毕竟不能靠理论,在这个行业里,经验和能力比理论更重要。 ◆有时要利用团队的力量,有时碰到自己无法解决的问题时,可以向别人求助。但通常情况下不要轻易求助,尽量自己解决。 ◆注意一点,销售中的市场信息很重要 有时可以采用非常规的方法,有时有可能实现跳跃式发展。要创新、创新、创新,别人也在发展,你要取得比别人更大的成绩,你就必须不断创新。海尔为什么比别人发展得快,关键在于善于创新。 销售要利用别人的力量,单靠个人的力量毕竟是有限的,纵然能取得成功,也是有限的成功。成立公司为什么能加速发展,主要是公司能集合别人的力量
⑧ 在西餐厅如何向客人推荐红葡萄酒
看看有没点牛扒,一般点了牛扒的推荐红酒的成功机会比较大,另一方面,一定要有女士在场!在这种场合,大部分男士都会变得很绅士的
另外,推荐的酒,就不要推荐小酒厂的了,建议西餐厅一定要把法国荣耀(国际知名葡萄酒品牌,法国每出口5瓶葡萄酒,就有一瓶是这家公司的)全系列葡萄酒(法国荣耀波尔多,赤霞珠,美乐,圣母院,中国红)贮备一些,以满足不同阶层的顾客
如果对你有帮助,记得采纳!
⑨ 怎样向客人推荐红酒
葡萄酒是来一个描述饮用感受的自过程,如果你了解你的酒,把感受描述给你的客户了,而他根据你的描述喝出来这款酒的感受了,自然而然会相信你对葡萄酒的了解,就拿你当专家了,会信你。反之,什么也说不上来,客户也喝不出来,那怎么能卖出去呢
⑩ 如何介绍红酒
品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
(一)颜色。想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。
(二)摇晃。为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。
(三)闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的 NOSE , "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
(四)品尝。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
葡萄酒业有种古老的廉洁: " 买酒用苹果,卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。
(五)回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否:
? 清淡,中度浓郁,或浓郁?
? 白酒:酸度如何?极少,正好,或太酸?
? 红酒:单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?或没有单宁了?
? 余味持续多久?
? 最重要是您喜不喜欢这瓶酒?
? 价钱值得吗?
此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它,它是您想要的酒吗?
再来说说传统的品酒知识。
第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。