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什么是精选葡萄酒

发布时间:2021-02-03 02:58:53

葡萄酒精选和串选哪个好

精选好,精选的意思是每一粒葡萄果实都经过了筛选,而串选是指的以串为单位进行的挑选,所以肯定是精选好。

红酒精选和优选有什么区别

优选指的是复选的范制围是比较广的,例如好像你想要旧世界的酒就有分西班牙、法国;如果选择西班牙再细分哪个产区:杜罗河谷(Dueo)、瓦伦西亚产区(Do Valencia)、里奥哈(Rioja);

精选指的是葡萄品种杜罗河谷就选择天柏尼尤(TEMPRANILLO),葡萄采摘最好年份:例如2005、2007、2008、2009年,葡萄树的树龄(40年以上的树龄) ,葡萄酒的等级(Tinto红葡萄、Roble橡木、Crianza佳酿、Reserva珍藏佳酿) 例如2007年圣加贝尔酒庄克拉多思

㈢ 最好的红葡萄酒是什么

拉图堡 Chateau Latour (Pauillac)
"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头
雄狮骑在城楼上。原城楼是两层方型石塔,现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是17世纪兴建的信鸽楼。位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新桶藏18个月,葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。

奥比安 Chateau Haut-Brion Pessac(Graves)
奥比安酒庄是波尔多最古老的酒庄,它始建于1525年,由法国贵族蓬塔(Pontac)家族所有。奥比安是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄,在波尔多,他们是第一个拥有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波尔多吉伦特河左岸的PessacLeognan地区。这里的土壤遍布大小砾石和卵石,排水性极好。酒庄种植三种红葡萄品种,赤霞珠、美乐和品丽珠,另外种植两种白葡萄,赛美蓉和长相思,有正牌酒奥比安和副牌酒巴昂斯,白酒白奥比安。

玛歌 Chateau Margaux (Margaux)
玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。其作品细致、温柔、幽雅,单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。其1978年份酒堪称极品,另外1982、1983、1986、1988(黑马)、1990和1996年是一系列的好年份酒。

拉斐 Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac)
拉斐酒庄历史悠久,自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,在列级酒庄中是最大的。葡萄品种以赤霞珠为主。

木桐 Chateau Mouton-Rothschild(Pauillac)
木桐酒庄也称为茂同酒庄,令木桐酒庄出名的是艺术酒标。1924年,木桐庄老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐庄酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐庄每年聘请艺术家为酒标创作。木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。

世界五大酒荘.价格就要看年份啦!! 不好说.

你看看你们本地有那些高档大的红酒专卖就有.

㈣ 丰收精选干红葡萄酒的产品描述是什么

品牌/型号:丰收解百纳干红葡萄酒产品标准号:丰收解百纳干红葡萄酒酒精含量:12(%)含糖量:0.4(g)(g)

㈤ 葡萄酒手选和精选的区别

国家规定,从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收内成的葡萄酿制的,容所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,不过像这些大厂即使分级,基本上还是会标年份的,国家对此的规定还是松

㈥ 葡萄酒手选和精选的区别

国家规定,从复08年开始
凡是标有制年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的,所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,不过像这些大厂即使分级,基本上还是会标年份的,国家对此的规定还是松

㈦ 关于葡萄酒方面,什么是精选葡萄酒

Auslese:精选,按照字面的理解,这一等级在收获的时候要对葡萄进行选择内(一容串一串的有选择的收获葡萄,而不是一锅儿烩),这一等级的收获时间比晚收还要晚一些,达到这一级有一些葡萄可能会有点轻微的
贵腐
感染,表面带有些
贵腐霉菌
。这个等级算是日常能够消费到的
德国葡萄酒
里面的最高等级了,价格自然也会昂贵一些。虽然大多数Auslese等级的葡萄酒是甜的,但是也有极少数
干型
的。好的Auslese等级的葡萄酒可以陈年15~40年之久,可以配浓郁口味的菜肴,它
甜而不腻
可以作甜点酒用。当然他本身就可以是作为甜点直接饮用。它是一款值得珍藏的酒。
不知楼主是否说这种,这是德国葡萄酒的等级划分,精选是属于德国最高等级QMP中的其中一级..QMP里还有细分6种等级,精选是第三种..除了
冰酒
比较特别之外..精选等级的葡萄就是排第三..价值也挺高的!
刚好我最近常喝德国的葡萄酒..所以还算有点认识..我喝德国
蓝冰
博士的葡萄酒..他们也有精选的葡萄酒..价值好似都上千元..如果你也对德国葡萄酒感兴趣也可以加我好友..大家常联系讨论啊!

㈧ 干红葡萄酒精选和特级精选有什么区别

一般是手工选,精选级是要粗糙些,可能有没选到的表葡萄。但特级精选应该就是行业说的逐粒精选,就是挨着选,基本上不会遗漏没成熟或者有问题的葡萄。

㈨ 葡萄酒串选和精选产区有什么区别

我觉得精选产地做出来的葡萄酒肯定会更加的香。

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