葡萄酒产量与什么有关

『壹』 葡萄酒与年份，气候及土壤等因素之间有什么关系

“风土”是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。一个葡萄园的风土特色，特别是旧世界葡萄酒产区的葡萄园，可以通过葡萄酒的香气和风味如实地反映出来。葡萄园的风土包罗万象，但是究其根本，归结起来却只包含三大重要因素：气候、土壤和地理位置。
气候方面。从大气候（如大陆性气候、地中海气候）到微气候（如昼夜温差）都囊括在内。气候对于葡萄成熟期的长短、含糖量的高低都会产生非常重要的影响，并最终决定葡萄酒的酒精含量。譬如，通常温暖地区所产的葡萄酒要比寒冷地区的酒精含量高，因为较高的温度会促成葡萄成熟，增加葡萄果实中的糖分，促成葡萄中风味物质的形成。因此要种植出优质的酿酒葡萄，并不是世界上每个地区都能做到的，气候起到了先天性的作用，气候不宜，所产的葡萄也就像先天畸形残缺的婴儿一样，所酿成的葡萄酒品质就可想而知了。
土壤方面。土壤可以分为土壤成分和结构，成分包括土壤类型、肥沃程度、矿物质类型和含量、排水性能等，而结构则指垂直方向上土壤由上至下的土壤构成，即表层土壤到深层土壤的变化、各种土壤的土层厚度等。波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的土壤结构多是深厚的砾石层，而圣埃美隆（Saint-Emilion）产区则是石灰岩、黏质石灰岩和砾石的组合，这在一定程度上也就决定了上梅多克普遍种植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而圣埃美隆普遍种植的则是梅洛（Merlot）。总而言之，土壤是葡萄树生长的根本，是葡萄树所有养分与能量的来源，不同的葡萄品种所钟爱的土壤类型也存在很大的差异，也就是说，土壤是继气候之后对葡萄品种的第二次筛选。
年份方面。在不同的年份，天气是会有变化的，尤其是旧世界产酒国，由于处于边际气候带，每年的气候都会有所差别，而年份的好坏直接影响葡萄的成熟度，进而影响葡萄的质量，这就直接关系到葡萄酒的质量。

『贰』 影响葡萄酒特色及品质的主要因素有什么

影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多，但最重要的不外乎三大因素：葡萄、葡萄园和酿造技术。
作为酿酒的葡萄，葡萄的产地很重要。
首先要选好的葡萄品种为种植酿酒葡萄打好基础，世界上现有的葡萄品种有七、八千个，但大面积栽培的酿酒葡萄品种只有30多种。
根据国内外酿造葡萄酒的实践经验，适宜酿造高档红葡萄酒的品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅露辄等，这些品种具有青草香气，酿成的葡萄酒具有优雅浓郁的野果香。适宜酿造白葡萄酒的品种有霞多丽、雷司令、贵人香、赛美蓉、白诗南。这些品种酿造的白葡萄酒果香浓郁雅致。
影响葡萄的自然因素：好的酿酒葡萄品种，必须种植在适宜的土壤和气候条件下，才能表现出优良的特性，才能酿造出高档的葡萄酒。包括水份、湿度、风速等这些自然因素，每年的气候条件不同因此每年生产的葡萄酒质量也不同。一般在高燥地方栽培的葡萄，品质好，病虫也少，世界各国产名酒的葡萄都栽培在丘陵或山坡地，斜坡上通风透光好，对果实着色，含糖量，以及香味都有很大提高。
世界上满足这些自然条件的酿酒葡萄种植地也很少，像法国波尔多、美国加州纳帕谷，在我国的新疆天山北麓，也有幸成为是其中之一。先天的生态环境，种植出的优质赤霞珠、霞多丽等葡萄品种，有效的保障了酿酒的葡萄质量，再加上科学的种植、酿造技术，在你喝过这里酿造的尼雅干红葡萄酒后，更能体会这种天然环保、绝少病虫害葡萄酿造的优质葡萄酒，独特的口感和单宁香。

『叁』 葡萄酒与纬度有什么关系

能酿造比较好的葡萄酒的区域，分布在南北纬30-50度的温带地区。其他地区或者太冷，葡回萄无法达到成熟，或答者太热，葡萄成熟过快，均影响葡萄酒的产量与酒质。
男人喝葡萄酒有什么好处：
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升
干葡萄酒
中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
3、利尿作用
一些
白葡萄酒
中，
酒石酸钾
、
硫酸钾
、
氧化钾
含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内
酸碱平衡
。
参考资料
纬度与葡萄酒质量有关系吗.
新浪博客
[引用时间2018-1-5]

『肆』 世界葡萄酒产量最高的国家是什么

古代的波斯，即现今的伊朗，是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标"有毒"，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常的兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。波斯隔里海，与高加索遥遥相望，同为葡萄酒原产地。古埃及也是世界四大文明古国之一，现今发现的大量遗迹遗物证明，公元前3000年以前的埃及人，就已经开始饮用葡萄酒。在埃及金字塔的壁画中，就有描绘采摘葡萄及酿造葡萄酒过程的图案。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，伊斯兰教提倡禁酒律，因而使阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称”quot;我的肉，我的血"，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。

『伍』 葡萄酒产量居世界首位的国家

法国 法国有八千多个葡萄酒庄 名级庄好多个中级庄也不少还有AOC级庄很多，拉菲 玛歌酒庄等世界知名。

『陆』 世界上哪些地方葡萄酒产量高

世界十大葡萄酒产酒国排名：（按产量）
1.意大利
2.法国
3.西班牙
4.美国
5.阿根廷
6.澳大利亚
7.中国
8.南非
9.德国
10.智利

『柒』 关于葡萄酒

北京葡萄酒公司有：
北京丰收葡萄酒有限公司：坐落于北京经济技术开发区，是专业从事中、高档葡萄酒生产和销售的现代化企业。公司拥有万亩葡萄种植基地，并辅之严格的葡萄种植工艺管理；全套从法国、意大利等国引进的现代化酿酒设备，全自动化计算机控制，由与法国酿酒师合作多年、具有丰富酿酒经验资深酿酒师控制生产每一环节，严格的ISO9001质量管理体系，精准的市场定位，使丰收公司赢得了社会各方的认可。“丰收牌”干红、干白葡萄酒、桂花陈酒及基地葡萄相继获得绿色食品认证。
“丰收”四次被评为“北京市著名商标”，公司主要产品“丰收”牌干红、干白葡萄酒、中国红葡萄酒、桂花陈酒、桂坊陈系列产品远销欧美、东南亚并畅销全国各省、市自治区。在中国首届葡萄酒功效成分国际研讨会上，“丰收牌”干红葡萄酒荣获“含有功效成分白藜芦醇及葡萄糖甙”证书，标志着“丰收牌”干红葡萄酒白藜芦醇的含量已达到国际一流水平。
优质的葡萄原料、精湛的酿造工艺、先进的技术装备、严谨的国际质量管理体系，使丰收产品得到了国家权威部门的肯定和认可，获得了广大消费者的信赖和支持。丰收公司连续被评为“全国质量效益型先进企业”、“全国外商投资双优企业”、“北京市农业产业化重点龙头企业”、“北京市质量管理优秀企业”等多项荣誉称号。
北京佐佳庄园葡萄酒有限公司：2002年座落于北京采育经济开发区景色宜人的万亩葡萄园中。大兴采育自秦置县，定名于金，八百载国都京畿，史称“天下首邑”。2001年，采育被确定为北京市中心镇，已成为京南经济发展的中心。
北京龙徽酿酒有限公司：是中国本土最具悠久历史的葡萄酒酿造企业。1910年（清宣统二年），在北京的黑山扈（颐和园北门外2公里），法国圣母天主教会的沈蕴璞修士开始种植葡萄，所有葡萄种苗均来自葡萄酒圣地－法国。最初，聘请法国人里格拉为酿酒师，在北京阜外马尾沟13号，法国圣母天主教墓地兴建了一座具有法兰西民族传统的葡萄酒作坊，规模不大的葡萄酒窖就设在该楼地窖中，主要生产法国风格的 “楼头”牌红、白葡萄酒。用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用酒，年产量仅5－6吨左右。 1946年，由于葡萄园大规模的发展，社会上层人士开始饮用葡萄酒。同年的10月，天主圣母文学会为酒窖正式注册为“北京上义洋酒厂”，对外出售葡萄酒，这就是龙徽酿酒有限公司最早的前身。 新中国建立后，上义洋酒厂经过公私合营，多次易名，1956年迁址到燕京八景之一的玉泉山麓东南侧（现址玉泉路2号）；1959年，经北京市政府正式批准建立“北京葡萄酒厂”， 在以后的四十多年中，北京葡萄酒厂承袭传统法国制酒理念的精髓，先后注册了“中华”商标并开发出“中国红葡萄酒”、“御莲白酒”、 “桂花陈酒”、 “宫桂酒”、“薄荷酒”等深受广大国民群众青睐的产品。最出名的产品是桂花陈酒，它是北京葡萄酒厂1959年发掘古代宫廷秘方所创制的，非常切合当时中国消费水准和消费需求，以其独特的工艺及口感被成为“中国的马提尼”，至今还畅销欧洲、日本、美国等市场，历经40年不衰。1987年3月17日，北京葡萄酒厂与法国保乐力加集团合资成立了“北京龙徽酿酒有限公司”，目标是用中国生产的葡萄酿制高品质的中国葡萄酒。1988年，时逢中国的农历龙年，由中国特选葡萄，璧合法国先进酿酒技术诞生的第一瓶葡萄酒，取名“龙徽”，“龙”象征中国，表明她的产地，徽是皇帝的印章，代表高贵的品质。由此第一支以“龙徽”命名高级葡萄酒问世，法国人但德华出任经理和酿酒师。 2001年6月，由刘春梅出任总经理的“北京龙徽酿酒有限公司”正式诞生，由合资变为内资公司。 北京龙徽酿酒有限公司以追求高品质，追求卓越、追求完美、追求创新理念，以打造中国葡萄酒业精品为己任，北京名牌产品生产企业。
宣化是河北省的一个县，现在属于张家口市的一个区，盛产葡萄，有名的长城葡萄酒就是以宣化而得名。
山东即墨的葡萄酒厂倒没有听说过，但是青岛酒厂有很多，象华东庄园等。

『捌』 葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成。近年来，我国葡萄酒产量及消费量快速增长。 读图文材料，回答题。