Ⅰ 怎么学习红酒
如果你抄想正经学葡萄酒知识，建议买书或者报班学习。至少学习三个整天，能达到喝出酒的真正价格的水平。也就是说，下次有朋友拿着一瓶酒送你同时吹嘘这酒几百还是几千时，你一喝就能知道它到底是二十块钱的酒还是真值几百块）
但是，若是没有报班的话，不妨多看一下比较有营养的文章。
当然你如果想速成先装装腔，不妨看一下这边文章。也许对你有帮助。
如何在两个小时内入门品酒？
另外，可以推荐你基本入门书籍，大概了解一下葡萄酒的文化，《葡萄酒世界地图》，你看的那篇文章里也有送书活动，不防看看。
gongzhonghao：小十三先生（同你分享对酒的见解，一起领略杯中的江湖》
以上
望采纳。
Ⅱ 请教大家关于葡萄酒方面的专业知识
葡萄酒的历史文化。葡萄酒的鉴赏办法。全世界葡萄酒产地产区的基本情况。回名庄的情况。 要学的东西还是很答多了。我学了一年多了。还是一知半解。另外就是要多喝多交流。光看东西是没用的。葡萄酒最重要是实践。 关于葡萄酒的知识。可以看：肯定会对你有帮助的 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识，所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的，你可以多来了解了解
Ⅲ 关于进口葡萄酒的专业知识！
红葡萄酒的相关知识,,让大家多学习学习有好处的哦不知道现在有多少人爱好葡萄酒呢？喜欢上葡萄酒了呢？其实喝葡萄酒有很多很好的好处。也许大家还没有发现到这一点。现在来和大家一起学习一下葡萄酒的多元化知识。
好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。从医学的最新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四大好处。
第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。
在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
我相信大家对葡萄酒有一点的了解后我想大家都喜欢上了葡萄酒吧，但是大家知道怎么去储存葡萄酒的最好方法吗？
什么酒需要贮藏？
——在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。
——只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。
——法国白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。
——愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。
——贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。
葡萄酒打开后如何保存?
——开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
——通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
——红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期
葡萄酒的储存是门学问。葡萄酒窖通常需要哪些条件?
－温度：摄氏15度， ?度。
－湿度：70－75度，?度。
－避光：40瓦照明，如果条件允许，最好用烛光。
－气味：不要与有强气味的其它物品一起储备。
－通风：通常的气流方向为，进风口在东、北墙下方，出风口在西、南墙上方，风口用荷叶窗。
－地质：夯实的泥土地，上铺一层沙土。（水泥地上铺一层砾石，定期泼水保持湿度）。
－墙体：厚，与外界隔离性好。远离热水管、电梯、公路等热源及震动源。
什么是SICAO电子酒柜?
现在大家通常住在高层楼房内，要储存好葡萄酒确实不容易，家里有个酒柜非常必要, SICAO半导体酒柜(电子酒柜)是最接近于地窖储酒的一种高科技冷藏设备。葡萄酒在出厂后实际还处于再发酵过程中，如果把它储存在适当温度和无振动环境中，这种微生物再发酵过程就会进行得比较充分，使其口感更醇香。半导体酒柜可以把箱内温度控制在红葡萄酒最佳口感温度在12℃--18℃之间。同时，更重要的是这种酒柜采用半导体致冷技术，工作中无振动和噪音。振动会使酒内沉渣泛起，如此反复会极大影响酒的再发酵过程，导致口感变酸，这也是压缩机制冷酒柜所无法解决的问题，所以，SICAO牌半导体红葡萄酒柜是您储酒的最佳选择.您的私藏酒窖.
SICAO电子酒柜特点?
? 恒温：酒柜内保持摄氏12度，?度。此外，它还有两个温度区间酒柜(10-20c) 和多温 度区间酒柜。
? 湿度：与一般冰箱相比，采用电子制冷热,能使柜内湿度常年保持在55％至80％之间。
? 避震：与一般冰箱相比，它采用电子制冷,来避免在启动产生振动，影响葡萄酒的稳定。
? 避光：它采用实体门或玻璃门，玻璃门使用的也是茶色避光的特殊玻璃材料。
? 通风：与一般冰箱相比，利用半导体系统来实现柜内的自然风循环系统。
? 隔离：酒身采用5厘米厚的隔板来保证对外界温度和气味的离。
这样来储存红葡萄酒是最好的方法，这样喝出来的口感让人感觉不一样的。
Ⅳ 自学葡萄酒专业需要学习什么专业知识
主干学科 葡萄学抄、葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学。
主要课程 化学、生物学、微生物学、葡萄学、葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学
据说李华（西农葡萄酒学院院长）当年是个混混，你看他的照片吧，长的就想个混混的样子。
www.winecollege.com.cn
Ⅳ 学习葡萄酒知识，该学些什么呢
葡萄酒文化，葡萄酒知识很广，看你达到了什么层次。
葡萄酒初级知识
1、葡萄酒类基础知内识介绍，贮藏容要点
2、葡萄酒品酒：望闻品(红白桃红甜不甜起泡)
3、 法文发音概述及法国葡萄酒分级制度
4、 法国葡萄酒十大产区简介及波尔多、勃艮第产区基本介绍
5、法国葡萄酒与食物搭配及基本侍酒知识
葡萄酒中级知识
葡萄酒专业鉴赏艺术、专业侍酒训练
波尔多产区详解(地区分级制度葡萄品种土壤气候年份)及波尔多酒专业品尝
香槟产区，勃艮第产区及卢瓦河谷产区及相关酒庄介绍（葡萄品种土壤气候 年份）
酒单安排和葡萄酒储藏管理及销售技巧
法国葡萄酒与食物搭配艺术（中餐及西餐搭配）
葡萄酒高级知识
葡萄酒专业选酒、高级品酒技巧、及葡萄的种植与采摘
波尔多高级课程(地区分级制度 重点产区介绍 相关名庄介绍) 及波尔多酒专业品尝
阿尔萨斯，勃艮第、博若莱酒区高级课程(葡萄品种土壤气候年份)
法国葡萄酒与食物搭配艺术（中餐及西餐搭配）
法国葡萄酒的发展趋势与新世界葡萄酒比较
Ⅵ 想学习葡萄酒知识，应该上什么课程
你现在应该是属于新手的级别吧哈哈
我建议你最好先在网上找一些资料学一学专看一看
有时间属的话去图书馆买基本基础的红酒知识书也能学到不少的。
不然如果没有一点基础的知识的话。就算去听课，也听不懂的。
除非去那个众和小岛的聚酒学堂，那里的课程就是很详细的那种。
就是什么阶段的都能听懂。
Ⅶ 什么方式方法可以学习专业的红酒知识从什么开始学起比较得心应手
最首先的就是抄不要多有机会去袭尝试到不同品牌的红酒..也是就是酒会........当你喝多了你就会觉得原来区别在那里还有就是多看一些关于各主产国红酒的介绍书.....因为,,,洒的风格是什么.....销售方面的话刚进去肯定是不专业的..跟同事多学习.....那样才是最快的学习方式顺更了解当地的消费水平是什么样....主要以接受什么口感的酒进行销售...日后你会慢慢明白的,现在先多看一些红酒知识的书有什么不明白在的问
Ⅷ 葡萄酒的基础知识应如何学习
葡萄酒的基础知识需要一点一点的积累，平日可多阅读读葡萄酒相关的书籍专，多参加属品酒会，多品尝不同类型的葡萄酒。建议您可参加葡萄酒培训，培训是最快捷的学习方法，若您没有任何基础，可参加ESW初级，本课程是针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是很受欢迎的葡萄酒入门课程。
Ⅸ 学习葡萄酒专业知识，应该从何入手
学习葡萄酒知识，培训只是一部分，自己努力积累知识循序渐进的掌握。国内最有名的葡萄酒知识培训机构是逸香葡萄酒教育，建议初学者学习逸香的ESW初级品酒师课程。系统专业的学习对自己是很有帮助的。