葡萄酒怎么买才不亏

『壹』 怎样送葡萄酒，才正确

不管是端午节，中秋节还是春节，这些传统节日里人们都渐渐开始将葡萄酒作为送礼的首选，这是因为它不仅具有实用价值而且也是品位的象征，不过葡萄酒的种类那么多，怎么送才最正确?

1、针对葡萄酒爱好者

如果送礼的对象是一位态度认真的葡萄酒爱好者，那你要考虑一下找出那个人最经常去购买葡萄酒的商店。葡萄酒爱好者们大都认识他们去购买葡萄酒的商店的店员;反之也就是说这些店员们也知道这些顾客的喜好。

一般来说，选葡萄酒送女性，品牌不是很重要，主要还是要取巧，象一些含有美乐、莎当妮、金粉黛的品种都很畅销。有些微度汽化的果酒风格也很好。

『贰』 要怎么买才不亏谁知道

想要坐着时光来机返源回对当时的自己说一生，鼓起勇气，未来可期。我们都是这样一路走来，只是没有人在自己的身边跟自己说过，要怎么做，要珍惜 飞 艇 要怎么买才不亏这样的时间，不然到将来的某一天会无比的思念，但是即使说了也不懂，因为那时的我们并不懂，并不会

『叁』 平时自己喝的葡萄酒应该选择什么价位的

喝酒其实和喝茶一个道理，几块钱一斤的茶也能喝，几千块钱一斤的茶也是喝。
而茶的价格高低在于不同品种，不同采摘时间，烹制出来的茶价格可以差异很大。品茶需好茶，但是一般饮用就没必要那么好的了。
葡萄酒也是一样，一些好的土壤配合好的微气候这种地方种出来的葡萄，这种葡萄能酿出来风味更好的酒，再配合好的酿制工艺，当然好的酿制工艺是很砸钱的，这样子一瓶葡萄酒就比较稀有，所以就贵了。这样子的酒就类似于西湖龙井，就贵的有其道理。
但是一般的葡萄酒就相当于浙江龙井，适合种植的地方很多，土地也不是太高昂的成本，这种产出来的葡萄本身就会便宜，然后用最基本的酿法酿制，成本也很低廉，所以这类酒价格就会很便宜。
至于好酒和一般酒的差异，主要还是在结构饱满度，香气复杂度，持续度上等等环节考量，有时候酒里面能多散发出一种香气，就能让酒的价格倍增，其实这些就像好茶一样，是要真正用心来品才会在乎的环节，平常喝大可不必这么纠结，有基本的结构，有香气这些就足够了。从健康来讲，再好的酒和再差的酒的营养成分都差不多，如果只是为了健康喝酒，就喝最便宜的就行。
但是一点在于，这酒必须是纯葡萄原酿的，除了法定定量的二氧化硫，不添加任何别的添加剂，特别为了增强口感的添加剂，这些添加剂其实不但对健康无益还有害。
国产红酒的话，那种百八十元的说实话，口感喝着都有点问题，而且中国葡萄种植和葡萄酒酿造是分开的，种植环节因为农药什么的，感觉种出来的葡萄也不对味。
至于进口葡萄酒，只要是原瓶进口，基本都能保证是原葡萄纯酿的，毕竟国外对葡萄酒的酿制和食品安全非常重视，这类酒便宜的几十也有，一百左右的最多，喝这类酒其实是最好的。
另外如果买酒最好弄清楚是原瓶进来的还是散装进来中国装瓶的，如果散装进来中国装瓶的也很有可能进口进来以后再认为添加添加剂的。

『肆』 葡萄酒越贵就越好吗，怎样才算一瓶好葡萄酒呢

在国内，喜欢进口葡萄酒的朋友自然不少，然而更多的葡萄酒有却怀疑是否能够买到真正的进口葡萄酒。事实上，目前，进口葡萄酒市场的确遭遇了信任危机。但市场上误导消费者的信息太多了，那么如何判断进口红酒的真假呢？黄莉宁老师教你几招：

观察酒瓶外观

酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。

部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。

葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

酒塞标识

打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。

闻葡萄酒的气味

通常打开一支葡萄酒，会闻到扑灭而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。

观察葡萄酒的挂杯

将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。

品尝葡萄酒

喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

原装进口的葡萄酒酒瓶盖的铝质盖帽上不会打印生产日期或瓶装日期，只印有一个数字，代表装瓶的数量。

原装进口的优良葡萄酒，酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这一设计除了更有利于瓶身平衡和方便倒酒，最主要的原因是这一设计有“滤渣”功能。而目前大多数国内分装的酒瓶底是平圆。

检查酒瓶正面标签，关于葡萄酒的等级说明也是分辨方法之一。比如“AOC”级别的原装进口葡萄酒，一定会详细写出“AOC”的全拼，国内装的则用简称。

碱面法勾兑酒碱面

首先是准备碱面、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。

接下来，实验正式开始，将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上勾兑假酒。一般勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。

随后，用小勺取半勺碱面，放入其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。

白醋验过后，真身敲定。半勺碱面，假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。

将白醋倒在小勺里，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。

【所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。】

通过这一步，就能完全确定，前后有两次颜色变化的是真正的葡萄酒，也就是100%的葡萄汁，而始终没有发生颜色变化的就是勾兑的假葡萄酒。

碱面法实验原理

花色苷存在于葡萄的葡萄皮当中，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁，而葡萄汁中肯定会有花色苷，因此，如果遇碱变色，就说明葡萄酒是真的。

而假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一丁点儿的葡萄汁，颜色都是色素兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。

而加白醋后，与碱反应后的花色苷跟酸再次发生化学反应，变回了原来的紫色，进一步证实了葡萄酒确实是100%葡萄汁的真酒。

纸巾法

如果你是在酒店里点的葡萄酒，手头又没有碱面怎么办？还有一种更简便的方法――“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。

取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。更多酿酒技术欢迎网络搜索：唐三镜黄莉宁。

『伍』 在超市怎样才能买到好的红酒

挑选红酒秘笈

1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。

2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。

3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
参考资料：网络资料 回答者：与尔同轩 - 大魔导师 十三级 10-15 23:24 在挑选红酒时，首先，不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要，但红酒品质好与坏，也需要视乎出产国家和地区。

其次，按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。

除了选择适合自己个性和口味的红酒以外，进餐时如何搭配也是很有讲究。他说，以前在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾就喝一瓶酒，不论白酒、啤酒或红酒，都非得大口大口地往嘴里喝。其实，应该是应该根据菜肴选择合适口味的酒，例如干红配红肉(猪牛羊肉)，干白配白肉(海鲜鱼虾)。有这样一个过程，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒。只有这样，才能充分发挥出酒和菜肴的口味。

『陆』 红酒怎么和才好

直接喝最好!什么东西都不要勾对! 尤其是干红! 干红为什么贵呢?因为法国回人努力想尽一切办法把答葡萄中的糖份弄出去! 如果又加雪碧,又加蜂蜜的还是买便宜的葡萄味饮料好!---便宜 红酒用细杯喝就好,味道集中,比较好喝!而白葡萄酒必须用大口杯喝,并在喝前摇晃在会有味道!

『柒』 怎么避免买到假酒，一般在哪里买葡萄酒比较好

为避免买到假酒最好不要在小商店买，要到大商场或正式的糖烟酒专卖店买，也可以登录糖烟酒公司官方网站购买。

『捌』 如何买到好葡萄酒

指点北京选购葡萄酒渠道
http://www.winetour.cn 2006-1-21 经济观察报 赵凡 点击541次
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春节将近，正是葡萄酒消费的高峰季节。不论是买酒自娱还是请客送礼，到哪儿去买到选择多样、称心如意的葡萄酒都费心思。根据经验，笔者以北京为基础，向大家推荐一些购买葡萄酒的场所和购买葡萄酒的小窍门。

超市：价格优势

买东西逛超市，尤其是买日用品、食品之类的东西，去超市买是最通常的做法。到超市买葡萄酒也是个很好的选择，这里的葡萄酒通常价格平实，是选择日常饮用葡萄酒的很好的去处，买完大大小小的日杂用品，顺手推车到酒架前选上半箱不同的葡萄酒，放到家里以备随时饮用。
北京大大小小超市很多，但是适合买葡萄酒的并不多。多数的超市葡萄酒的选择较少，只有像家乐福、麦德龙这样外资背景的超市，才有比较多的葡萄酒种类供应。对于家乐福来说，不同的店里葡萄酒的种类甚至价格都是有差异的。法国人爱喝酒，所以法资背景的北京家乐福创益佳（国展）店、双井店，上海家乐福古北店，不仅种类丰富齐全，而且价格通常会比其他店里卖得便宜些。
在家乐福这样的超市买葡萄酒优点很明显，就是价格便宜。以龙徽起泡酒为例，在其他超市通常要卖到90多元，在家乐福只卖78元；再碰到家乐福的打折促销活动，和每年一次的葡萄酒节，价格还会更加便宜。当然，在超市买葡萄酒也有一个普遍问题，就是所有的葡萄酒全部直立摆放在货架上，环境温度高，光线强烈，保存状况不理想。为了避免买到保存出了问题的葡萄酒，建议经常去家乐福等超市的酒架前逛逛，买新上架的葡萄酒。至于酒种类的选择，200元价格以下的葡萄酒通常比较可信，国产酒品种齐全，进口酒可以买新近年份新世界，如美国、智利、澳洲的葡萄酒。法国一些价格较低的小产区的葡萄酒，如Cahors, Madiran等，如果标签上有些获奖标志，品质更加有保证，当然价格还是重要因素，价格越低风险自然越小。

专卖店：服务专业

国外有不少独立的葡萄酒店（wine shop），这些店不隶属于任何葡萄酒商，而是店老板根据自己的喜好和消费者的需要选择酒。店主通常都是葡萄酒爱好者。这些店往往带有强烈的个性特色。
但在国内，这样的葡萄酒店凤毛麟角。北京的葡萄酒专卖店并不多，有限的几家专卖店也不是带个性色彩的wine shop，全部是葡萄酒进口商开的形象店，主要是经销本公司产品。ASC正式的专卖店开在上海外滩三号，叫做精酒坊，在北京没有独家开的专卖店，不过在SOGO地下的酒屋全部是ASC公司的葡萄酒，几乎算是目前比较像样的专卖店了。名特公司目前只有一家专卖店在嘉里中心地下，位居CBD。另外在北京，骏德酒业今年刚刚开了2家专卖店，一家在西坝河的金泰大厦，一家在国贸附近的财富中心。ASC公司和名特公司专卖店内葡萄酒选择较多，种类齐全；而骏德的专卖店主要集中在波尔多葡萄酒上，这和几家公司经营策略、选酒方向有关。
葡萄酒专卖店的好处是保存条件比超市要理想。而且服务比较专业，一旦遇到买到的葡萄酒出了问题，比如存放不好已经氧化变质，或者有木塞味，专卖店会负责给客户更换。偶尔葡萄酒专卖店还会举行品尝活动，让消费者有机会先尝后买。名特公司每年的重要节日都会有半价销售的促销活动，此时买酒是最划算的。
虽然现在葡萄酒专卖店还不普及，但是这种直接面对消费者的零售形式，可以为葡萄酒消费者提供更深入直接的服务的方式，越来越受到关注。很多新酒商，如品诺酒文化传播有限公司等都在酝酿将专卖店作为主要的销售模式之一。

直销：足不出户

中国的葡萄酒销售模式与西方国家有很大不同，在欧美国家，葡萄酒批发商不能做零售，而零售商不能搞批发，在中国则没有这个限制。因而很多葡萄酒经销商都会提供直销（门到门）服务，以减少中间环节。主要的进口葡萄酒经销商如：ASC、名特、美夏、富隆等等，都有这方面的服务，只要订购一定数额的葡萄酒，通常这个数额相对于进口葡萄酒的价格是很容易达到的，酒商就会负责送货上门。
直销为消费者提供了很大的便利，足不出户即可以享受购物的愉快，而且葡萄酒都是从酒商的库房直接送出，保存状况是最好的。在购买较大数量的时候，也不用自己耗费体力搬近搬出。但是这种方式不像在超市和专卖店那样直观，可以看到能够买到的酒，因此要对酒商的产品有一定了解，知道有些什么产品，最好事先通过电话索取一下酒商的产品目录，或者通过网上查阅。

通过这些渠道，相信大家会在年节喜庆之日买到称心如意价格合理的葡萄酒。

『玖』 想要便宜买真葡萄酒的话怎么买比较好

要想便抄宜的买到真葡萄酒还是要去网上买，网上的价格会比较便宜，但是选对店很重要，天猫的七号酒仓就是最好的选择，目前来说很多人都会选择在这里买，因为这里的从进口到销售都是一家公司，所以价格实在而且都是正品。