❶ 冬天怎样储存红酒
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 软木塞 软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。 室温 我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将洒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。 酒并非越陈越香 葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 储存心爱的葡萄酒 找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。 长期储存，躺着比较好 若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。 喝不完的葡萄酒怎么处理 喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。 喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法
❷ 冬天的葡萄酒怎么储存还用放在冰箱里么
不用放在冰箱里的，对方北方地区来说，这个季节，这个温度，你完全可版以把葡萄酒放在家中权储藏柜中，这样偶尔品尝时还可以借助打开的盖子的葡萄酒将酒味散发在客厅中，可以适当地为家中的空气增添一丝酒香，是有意的，因为本身葡萄酒对人体就有一种促进新陈代谢。
❸ 冬天如何运输葡萄酒
(1)加盖保温材料：在葡萄酒外箱上，加盖棉被和石棉毯等保温材料。同时还要缠上塑料薄膜回，防止冷风答进入，影响葡萄酒温度。
(2)运输车中途不能长时间停车：在寒冷地带运输过程中，葡萄酒处于晃动状态中，不会被冻住。一旦停车时间长了，大雪覆盖车体，或冷空气进入车厢，让车内温度极速降低，就有可能发生冻伤。
(3)立即取货，不能过夜：货物到达后，要立即去提货，千万不能过夜。夜晚和凌晨的温度更低，葡萄酒受冻害的概率也更高，同时越晚提货，葡萄酒在室外放置的时间越长，受冻害概率也越高。
❹ 在零下十五度的冬天运输葡萄酒，葡萄酒的瓶子会冻碎吗
朋友，你讲话有问题啊，零下十五度是室外温度吗？那么你的葡萄酒不一定也置回于零下十五度的环答境啊，一般葡萄酒的运输都是用集装箱的，一般不会有什么问题，但葡萄酒要是长时间暴露在零下十五度的环境下，那么对葡萄酒的口感会用很大影响的！！！！
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希望我的回答能够解除你的疑惑。
❺ 葡萄酒运输注意事项有哪些
运输葡萄酒的时候要注意以下几点：
1、如果我们自己运输葡萄酒，版一定要切记，12瓶一箱，重量大权概在35磅左右。
2、不要依托UPS and FedEx等快递服务。
3、不要用泡沫塑料去包装红酒，因为这样会让纸板箱体积很庞大。在运输过程中占用的空间也会相应增加，变相增加运输费用。
4、运输中不仅要考虑商品问题，还要考虑容量问题。订单数量不够，运输车无法装满，这时你可以等到接到更大的订单后再发货，又或者跟别人一起合伙运输，这样可以减少运费。
5、要购买货运保险，葡萄酒属于易碎品，所以购买保险是必不可少的。千万不要为了节省运输用而不购买保险，最终也许会得不偿失。
6、确保货物齐全。
7、不是所有的国家都接受来自国外的葡萄酒运输。他们有贸易壁垒问题，因此我们在运输前一定要将相关国家的政策了解清楚。
❻ 红酒运输有什么要求
葡萄酒在存放和运输过程中，最大的忌讳就是温度不稳定，因此无论是空运、海运还是陆专运，都属要尽量避免高温的影响。
1、尽量采取恒温设备，可以保证葡萄酒的品质。
2、提前订舱，可以防止葡萄酒暴晒。
3、减少货物中转次数。4.如酒品放在集装箱中，尽快安排存入恒温仓库海伟酒类交易市场是国内唯一酒类交易平台，汇集世界各国的酒品，他们的就是在运输过程中就很注重酒品的保管，酒品到达码头后直接运到仓库，由商检部门上门检验检疫，保证了酒品的原始品质。
❼ 红酒如何在寒冷天气运输
红抄酒在寒冷天气运输需要有完善的保温和增温措施，否则确实不宜运输，一是存在酒瓶被冻裂冻炸的风险，二是葡萄酒冰冻后，会有不可逆转的物质析出（如酒石酸等），影响酒的品质。
补充：
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
❽ 网购葡萄酒 冬天 快递运输
葡萄酒的运输，对温度、湿度、光线、空气、摆放等要求都比较高。
冬天快递葡萄酒，主要是防止温度过低和震动。温度要求在5℃以上，零度以下。瓶内层采用塑料充气袋，然后放置在白色泡沫塑料盒中（最好是单支包装放置），最后装入纸箱，纸箱和薄膜塑料盒之间最好填充一些防撞防震动且有一定保温作用的防冻无纺布或发泡膜等。这样基本上在-15℃环境下，也能使包装好的葡萄酒保持在零度以上。
葡萄酒运输过程中，最大的忌讳就是温度不稳定，因此无论是空运、海运还是陆运，都要尽量避免高温和低温的影响。其次就是尽量减少震动。所以，一般情况下不主张网购和依托快递服务。
葡萄酒对温度的要求最为重要，理想的温度约是10℃-15℃。最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻。温度过高会造成葡萄酒的过快老化，达到30℃时，葡萄酒的陈年速度最高可以提升至50倍。这将造成很多具有陈年价值的好酒被“煮熟”，会使葡萄酒失去丰富的口感，也就失去了它应有的价值。但温度也不能过低，当温度低于零度的时候，葡萄酒有可能受冻。而一旦受冻，同样会加速陈化；湿度最好在70%左右；要避光；要有空气流通但又不要直接放置于通风处；不要经常摆动，过度的震动会影响葡萄酒的品质。
用软木塞封瓶的静止型的葡萄酒，比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒，保存时最好把它们45°瓶口朝上或者直接横放，让酒液与软木塞保持“亲密接触”，因为软木塞在接触酒液后会处于膨润状态，可以使酒瓶更加封闭，阻隔空气的入侵。
❾ 葡萄酒运输搬运需要注意哪些事项
运输葡萄酒的时候要注意以下几点：
1、如果我们自己运输葡萄酒，一定要切记，12瓶一箱，重量版大概在35磅左右权。
2、不要依托UPS and FedEx等快递服务。
3、不要用泡沫塑料去包装红酒，因为这样会让纸板箱体积很庞大。在运输过程中占用的空间也会相应增加，变相增加运输费用。
4、运输中不仅要考虑商品问题，还要考虑容量问题。订单数量不够，运输车无法装满，这时你可以等到接到更大的订单后再发货，又或者跟别人一起合伙运输，这样可以减少运费。
5、要购买货运保险，葡萄酒属于易碎品，所以购买保险是必不可少的。千万不要为了节省运输用而不购买保险，最终也许会得不偿失。
6、确保货物齐全。
7、不是所有的国家都接受来自国外的葡萄酒运输。他们有贸易壁垒问题，因此我们在运输前一定要将相关国家的政策了解清楚。
❿ 冬季红酒运输的最低温度是多少急！急！！急！！！
不能低于2度 我老婆是做专业红酒销售的 准没错