葡萄酒的年份代表什么

⑴ 葡萄酒的年份指的是什么

葡萄酒标签中的年份指的是酿造该葡萄酒的葡萄的收成年份。

自从葡萄酒开内始以瓶装销售（以前，容它是用粘土容器和木桶运输）以来，葡萄酒的标签上就出现了年份，“年份变化”是不同年份生产的相同葡萄酒的口味差异。

味道的变化取决于天气影响作物的方式；例如，如果有一年该地区的气候白天炎热，晚上凉爽，葡萄很有可能茁壮成长。这就产生了一种特别好的葡萄酒。

(1)葡萄酒的年份代表什么扩展阅读

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。

通常可以看到的葡萄酒标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。

若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。

参考资料来源：网络-葡萄酒

⑵ 红酒年份是什么意思

喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。

葡萄酒瓶上标注的年份，是采摘葡萄进行压榨的年份。也可以说是开始酿酒的年份。这个年份有两个含义：酿酒的葡萄是哪一年的。这瓶酒已经窖藏了多长时间。

先说第一个指标，是哪一年的葡萄为啥很重要？在欧洲这样的葡萄酒旧世界，葡萄种植完全靠天，当年的气候好，葡萄收成好，这一年的葡萄酒产量会相对大一些。就算产量相同的年份，某些年份的气候会比其他年份更好一些，这些特别好的年份，就意味着这些年份酿造的葡萄酒会特别好！

比如西班牙里奥哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。这几个年份出产的葡萄比其他年份更好，在选购里奥哈葡萄酒的时候，如果标签上是这几年酿造的酒，品质自然会高于其他年份。

除了年份意味着葡萄质量外，另外一个重要的指标就是窖藏的时间。

葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四个等级的葡萄酒，有不同的窖藏时间。我们迷信的时间越久越好，其实并不正确。因为葡萄酒口味千差万别，人家说好的葡萄酒，并不一定对你胃口。选一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正确方式。

窖藏，其实是一个调和葡萄汁的过程。那些内涵丰富难以教化驯服的葡萄汁，才需要窖藏，在橡木桶中历劫驯服，释放出来之后，才可以有更丰富的口感。就是人们常说的：口感层次。

但其实，很多好的葡萄酒并不一定要窖藏，葡萄品质好，几个月发酵新酒就很好喝。

⑶ 红酒瓶上写的年份代表什么

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。

欧洲传统各产区，特别是在北方专的葡萄种植区由于天候不如属澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。

在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

(3)葡萄酒的年份代表什么扩展阅读：

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。酒标签常见的内容有以下几项：

1、葡萄品种

2、葡萄酒名称

3、收成年份

4、等级

5、产区

6、装瓶者

7、酒厂名

8、产酒国名

9、净含量

10、酒精浓度。

参考资料来源：网络-葡萄酒标签

⑷ 红酒什么年份的好

葡萄酒的好年份对于不同的产区来说，年情并不一样

譬如法国波尔多葡萄酒近年来比专较好的年份属有：1900、1921、1947、1961、1990、1995、2000、2003、2005等。

白马酒庄其近三十年来的优秀年份有2010年、2009年、2008年、2006年、2005年、2004年、2001年、2000年、1999年、1998年、1995年、1990年、1985年、1983年等。