Ⅰ 夏天走了，秋天来了，现在自己可以酿葡萄酒吗，天气有没有影响
现在酿葡萄酒可以的,酿到过年就可以喝了,10斤葡萄2斤糖在加点蜂蜜.酿出的葡萄酒比你在店里买的好喝多了
Ⅱ 秋天喝葡萄酒的好处
秋天喝葡萄酒的好复处一、体排制毒、解内热
秋季多吃葡萄，可以益气补血、生津止渴、健脾利尿，帮助机体排毒、解内热。特别是葡萄酒，用整粒葡萄酿制，很好的保护了葡萄中的大部分营养和葡萄皮、籽的有效成分(白藜芦醇和原花青素)，易于食用，能促进肠胃绒毛消化吸收。
秋天喝葡萄酒的好处二、安神抗疲劳
秋季多食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常适量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
因为葡萄酒是是讲究最佳饮用温度的，而微酒酷可以根据最佳饮用温度，随着季节及饮酒的环境条件而变化。葡萄酒的最佳饮用温度：利口酒、香槟酒和有气泡的酒在摄氏6~9度;干型、半干型白葡萄酒在摄氏8~10度;半甜、甜型红葡萄酒在摄氏14~16度;半干红葡萄酒在摄氏16~18度;干红葡萄酒在摄氏16~18度。所以现在这样的天气，这样的温度，正好喝葡萄酒的最佳饮用温度接近，是喝葡萄酒最适合的时机。
Ⅲ 秋天自制葡萄酒。什么时间放糖什么时间搅拌，搅拌多少天第一次发酵需要多少时间
一般是10斤葡萄1—4斤白糖，糖越多酿成的葡萄原汁酒精度越高。发酵时间视专环境温度，一般是属20天左右，最直接的方法是看容器里面的葡萄是不是还在冒泡，有泡就是在发酵，没有泡以后再稳定一个星期左右就可以过滤了。稳定高的时候你可以看到容器里面的葡萄汁在上下翻腾。
Ⅳ 秋天应该怎么喝葡萄酒
秋高气爽，在一个午后或者傍晚来一杯葡萄酒，不仅养生而且怡情！
在葡萄内收获的季节，多食葡容萄，可以益气补血、生津止渴、健脾利尿，帮助机体排毒、解内热，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。在这个黄金季节，谈起养生很自然的会联想到葡萄酒，葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质。葡萄酒中还含有22种 —25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质，被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。
Ⅳ 秋天可以在家自制葡萄酒吗具体做法是什么
可以
食材明细：
主料： 自然成熟的葡萄 12斤
配料： 糖 2斤
制作步骤：
1. 用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。
2. 把剪好的葡萄冲洗干净后用水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
3. 不要洗的太干净，葡萄上面的白霜留下，水沥干！
4. 把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
5. 夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
6. 葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。
7. 然后再过半个月，把沉淀的部分去掉，要不颜色会浑浊.这样就可以了！随时可以喝！放的时间越长，颜色越红，酒味就越浓！
Ⅵ 小学四年级作文秋天的收获做葡萄酒
秋天的收获
秋天是一年四季中丰收的季节,是人们展示成果的季节,随时一阵阵凉爽的秋风,秋姑娘悄悄地来到了大地.
秋姑娘随着秋风来到了田野中,黄澄澄的稻谷沉甸甸的,一阵秋风吹过,象金色的波浪在翻滚.玉米田中,一个个“大棒子”似的玉米上有着一颗颗金色的珠子,玉米在秋风中频频点头,好象在欢迎着秋姑娘的到来.棉田里,棉花都绽放了,棉花一朵朵的连在一起,好象在金色的海洋里增添了不一样的色彩工.在秋天里豌豆都成熟了,一颗颗豌豆都藏在豆荚的肚子里,使豆荚的肚子鼓鼓的,好象随时要被豌豆给路路踢破肚子呢!油菜花田中,油菜花开得金灿灿的,象一片金子,闪闪发光.一阵秋风吹来,焦黄的落叶从树上吹落下来,当它们要进入泥土的一瞬间,秋姑娘轻轻地吹了一口气,她不想让落叶这么早就失去生命,落叶好象风车一样飘动起来,在秋风中发出“沙沙”的声音,似乎正在感谢着秋姑娘.
秋姑娘带着落叶,跟随着秋风又来到了果园里,果园里硕果累累,有挂在枝头红彤彤的柿子,有葫芦似的梨子,有珍珠似的一串串的葡萄,有长在树上的板栗,板栗长着又硬又尖的小刺,好象一只害羞的小刺猬正蜷缩着身子.橘子成熟了,有的谦虚在躲在自己的同伴后面,有的神气地挺着胸膛跟同伴互相打着招呼.石榴在树上地笑着,露出玛瑙般的牙齿.,果园中一派生机.秋姑娘看见农民收获时的微笑,自己也不禁笑起来了.
一阵秋风吹来,秋姑娘来到了最后的目的地——城市里.在学院中花团锦簇,欢迎着秋姑娘的到来也迎接新学期的学生,成群结队的学生背着书包,拿着课本正准备上课,有的学生正认真地坐在树下认真地看着书,有的学生三五个一群激烈地讨论着问题,整个学院充满了学习的气息.
秋天,是云淡日丽的季节,秋天,是瓜果成熟的季节,秋天是学习收获的季节.这就是秋天,美丽的秋天.
Ⅶ 秋天自制发酵葡萄酒能喝吗
中秋后温度较低，可以保暖发酵，或放在炉子边也是可以的。开始发酵后，温度会慢慢升起来的，只要发酵后温度在28度左右，会正常完成发酵过程的。做好的葡萄酒一样有很好的口感，每天适量饮用对身体非常有好处处。
Ⅷ 家里自制的葡萄酒需要发酵多少天
发：葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天专需要8天左右。
Ⅸ 自家酿制的葡萄酒在第一次发酵时可以晒太阳吗现在是秋季
不宜阳光直射！放置阴凉处
自制简易葡萄酒：
1、葡萄清水冲洗后晾一下内（有些人认容为不洗，洗了会影响口感，但我个人认为冲掉葡萄表面残留的灰尘及农药残留等），一个个摘下来，称重。
2、按照10斤葡萄放3斤糖的比例（根据不同葡萄品种的糖度略作调整），把葡萄捏碎或用机器打碎，一边放葡萄一边放糖。最好是不透光的酒坛子最好。
3、装满后，用报纸或是书盖在坛口，不让蚂蚁、飞虫之类爬进，不能密封，1—2天后用荷叶加薄膜封口，最好再封上稀泥。
4、封口后，放置在阳光直射不到的阴凉处贮藏3—6个月。
5、纱布过滤，取澄清酒液装入酒瓶中，当然橡木桶最好，酒瓶用木塞封口。
以上是我个人这几年制作简易葡萄酒的过程，做好的成品葡萄酒个人认为比买的百把块的葡萄酒香的多，唯一缺点就是有点甜。希望能够帮你做参考。