为什么葡萄酒不好喝

A. 为什么很多人都喜欢喝红酒而我却觉得红酒不好喝

红酒一般是水果制造的，营养成分好，特别对心脑血管病人有辅助治疗作用，可以软化血管，增强血管弹性，对身体起到保健作用，一般每个人一天喝三两左右为最好。

B. 为什么说葡萄酒兑碳酸饮料喝对身体不好

在葡萄酒中加入碳酸饮料，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量版糖分和权气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。另外，由于碳酸饮料富含二氧化碳，会迫使酒精很快进入小肠。 而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。

C. 为什么我觉得红酒很难喝

因为红酒又苦又涩。

红酒的涩则是由于红酒是连着葡萄皮一起酿造的，在葡萄皮上有一种叫单宁的物质，这就是它涩的原因。

红酒喝法：

1、根据个人的口味特点和食物类型抄选购不同的葡萄酒种类。

口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒袭，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。

2、不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳百；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒度多以8～10℃为佳。

3、葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，问可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

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喝红酒的功效与作用

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情.

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

3、红酒有助消化的作用

在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

D. 红酒为什么喝起来是苦的

葡萄酒口感发涩发苦是因为单宁的作用。

单宁属于鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，专结构复杂属，鞣皮作用的主体是多元酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。

单宁虽造成红酒的苦涩，但奇妙的是在将酒妥善存放瓶内一段时间后，它强劲粗狂的个性会转化成清幽雅致而顺喉，因此上好年份的红酒是需要时间熟成的。

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单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。

葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表。

单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

E. 为什么红酒不好喝 还那么贵

可能是你喝到的品种你不喜欢，红葡萄酒含有单宁也就是我们喝到口里面的涩味这点国人大多数很难适应，葡萄酒的好坏很大的一部分取决单宁的柔和度，是否粗糙或细腻。建议很少喝葡萄酒的先从美乐，黑品乐(葡萄品种）开始。

F. 红酒不好喝

喝酒口感好，喝不好喝有很大的主观因素，有的人喜欢喝，所以说就觉得好喝，有的人受不了这个味道，就觉得不好喝，因人而异

G. 为什么红酒开久了不好喝

因为接触空气后过度氧化，红酒变成红酒醋，呵呵。

通常，会建议开瓶后换装入回较小的瓶子答，尽可能尽快饮用。本人买了醇酒樽，也有朋友送的小酒瓶，每次开了一瓶750ml的酒，先第一时间换入酒樽或者小瓶，存入冰吧或酒柜。这样小瓶里的酒存放一周肯定影响不大，特别是陈年过的，稍晚两天喝感觉似乎更适口。

如果家里没有小瓶，建议买2瓶原味巴黎水，因为是玻璃的，且原来的水没有异味，容量也比较适合。

H. 干红干白葡萄酒为什么不好喝，怎么喝才好喝

我觉得不是不好喝 是你没买对 我喝的没有酸涩 另外就是可以选甜口的葡萄酒 酿造工艺不同 当然价格也差不多

I. 为什么你会感觉红酒不好喝

习惯了，红酒适合慢慢品，刚入口时觉得很难喝，喝下去后慢慢回味一下感觉就很好了，好的红酒连续喝几次就习惯地想喝了，这是正常现象。再说喝红酒也有好处，每天喝一两小杯，有益身心健康的！

J. 为什么自制的葡萄酒不好喝呢

不会吧；选材、过程把好关。我倒是不敢喝商店卖的葡萄酒。