葡萄酒如何升值

⑴ 什么样的葡萄酒可以收藏.......

葡萄酒并非存放时间越长价值越高 有不少人对葡萄酒存在认识的误区，其中最大的认知谬误在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人认为，年份是评定葡萄酒好坏的重要标准，觉得葡萄酒越久越好，年份久远的酒一定是好酒。其实不尽然。 为什么大部分人认为葡萄酒是久的好？这里面包含了两个基本的原因：一个是对“年份”的理解错位，另一个来自于人的惯性思维的认知错位。 葡萄酒行业的大部分商家几乎都在强调自己的产品拥有悠久的历史，把年份放到一个突出的位置来吸引消费者的注意。但是很多人并没有真正理解“年份”对葡萄酒的价值。“年份”在葡萄酒领域内有着特殊意义，它与当年的天气状况、风土特性等自然因素相关，是影响葡萄酒酒质的先决条件。评判年份好坏的标准与年龄并不相关，而与一系列自然指标相连，如降雨量、日照时间等。正如，2000年份是葡萄酒一个极佳的年份，在酒评家Robert Parker的评分里获得极高分数，这个年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲还要昂贵。 另外一个原因，可能与人的认知习惯有关。人会认为时间是检验一切的最好标准，能够长久存活经得起时间考验的产品往往是好的产品。这种认识其实忽略了葡萄酒这种产品的特性。由于洋酒等蒸馏酒的推广力度比葡萄酒强而有力，蒸馏酒世界对酒龄的推崇往往会让消费者对葡萄酒的认知产生偏差，认为葡萄酒与蒸馏酒一样以酒龄长为佳。单纯以酒龄来评判葡萄酒是不成立的，影响葡萄酒酒质的因素除了天气、土壤等先天条件外，还有酿酒师的技术和酿酒工艺的精准程度。因此，葡萄酒并非越老越好，好酒来自于天、地、人的完美结合。 葡萄酒拥有与人类相似的生命历程，从诞生、成长、成熟、衰退到死亡，无论什么种类的葡萄酒都有这个过程。葡萄酒又是一种充满个性的商品，每一个种类的葡萄酒，甚至说每一个酿酒师手下的葡萄酒，其成长时间都是不同的。也就是说，每一葡萄酒适宜饮用的时间都不同，有的可能需要新鲜时饮用，过了这个时间就踏入衰退期；有的（如法国列级名庄酒）则必须存放一定时间，没到成熟期其特性就不能发挥出来，根本不能体现其价值。 如何划分葡萄酒？有一个最简单的标准，就是把葡萄酒分成新世界和旧世界。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。新世界由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其出产的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。存放时间过长则造成果味流失，它的出众之处则会消失殆尽。新世界的葡萄酒一般适合在5年内饮用，而且这5年还必须放在湿度为70%、温度为21℃左右的葡萄酒柜或地窖里保存。旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，往往数十年树龄，加上其适宜种植葡萄的土壤特性，酿造出来的葡萄酒丹宁充足，使其先天就具有耐藏的特性。
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⑵ 影响葡萄酒投资升值的几个因素是什么

1、葡萄的品种
葡萄酒中，用CabernetSauvignon、Syrah、Tempranillo、Nibiolo等富含单宁的葡萄酿出的酒，比较能够陈年。而Gamay、Zinfandel等品种，相对不太能陈年，好的酒放五六年也就差不多到极限了。当然葡萄品质与当地气候、土壤、培育、种植，以及年份有关。其中年份是不定因素，较难控制。如果当年气候条件好，没有意外天灾或病虫害，该品种的葡萄品质就会好于他年。

2、年份
一瓶好的年份出产的葡萄酿成的酒，品质会大不一样。历史上一些著名的年份酒，因其珍贵令众多投资者夜不能寐。1982年的拉菲有酒王之称，价格惊人也就可想而知了。2005年对法国葡萄酒来讲是普遍杰出的一年，无论是波尔多、勃艮第、罗纳河还是卢瓦河，皆因当年的光照、雨水、地气等众多因素而好酒辈出。

3、酒庄名气
一瓶波尔多的列级庄酒价格肯定高过一瓶法国西南部的酒。法国有不少酒农在尽心做酒，质量很好，但是一般消费者面对几瓶同等价格的酒，会更偏向于知名产区，一瓶薄若来新酒在法国很难以25欧元以上的价格销售出去，而距离这个地区一墙之隔的勃艮第酒，轻而易举就是25欧元以上。这其中有历史原因和风土原因，但更主要的是产区协会对产区内葡萄酒的品质的引导以及市场的宣传推广力度。

4、酿造工艺

名声不能完全决定酒的成本，葡萄的种植、采摘过程，葡萄酒的酿制中采用多少比例的新橡木桶等不仅仅是工艺上的要求，也是葡萄酒的价格基础。工艺决定了陈年潜力，如果不克服单宁给葡萄酒带来的强烈涩感，只通过时间的微氧化来软化美化单宁，这就代表了一定的优良品质，顶级的葡萄酒陈年潜力可达100年。如果收藏到这样的一款酒，恐怕当世是无法享受到它的最佳美味了。如若是新酒必须要当年饮用，则价格很难上浮。

5、供求关系与人为影响

有一些葡萄酒品质突出，风格独特且产量很小，那么这种酒的市场需求就会大大超出它的供应量。再加上各个级别的酒商的盈利要求，就得价格被抬高到令人咂舌的程度也不惊奇
来自橡树红酒网

⑶ 那种葡萄酒越长时间越值钱怎样保存好会升值的葡萄酒

极品霜葡萄酒（Eiswein），这一级被称为冰酒。要等到霜降结冰后才采摘鲜葡萄版，小心榨碎葡萄后权，采用未结成冰块的葡萄汁来酿制葡萄酒。此种葡萄不但产量极低，而且并非每年都能收获。葡萄酒应该平躺着存放。因为葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒打开盖之前，它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不去，这样葡萄酒的质量就不会发生变化。酿酒师把平躺着存放的酒叫着“睡觉的酒”。同时，保存葡萄酒还有温度的要求。白葡萄酒要放到8~10的温度里，红葡萄酒喜欢12~15的温度。总之，葡萄酒喜欢冷一些的环境，在20度以上的环境中久了就容易变质。葡萄酒只要不结冰，对品质就不会有影响，因此放在冷藏室里，葡萄酒就会很安全。

⑷ 什么样的红酒值得收藏，并且有升值空间，怎么判断值不值的收藏。

有收藏价值的红酒有：
拉图
1973年
拉菲
2000年
拉菲
1982年
柏图斯1985年
木桐
1982年
收藏型红酒的价值版由时间、品牌及权出产地、年份、保存状态四部分构成。首先，在保质期到期之前3到5年，保存时间越长的红酒越值钱。其次，对于产地品牌价值，业内公认最著名的就是法国的波尔多红酒，拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、玛哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奥比安(Haut-Brion)被称为波尔多五大名酒庄。再者，好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最后，出现“渗漏”（少量酒液从瓶塞中渗透出来）的红酒不再具备收藏价值。

⑸ 投资红酒如何

葡萄酒是一个很好的投资渠道，值得投资的酒可以抵御通货膨胀，内并且会有不错的收益，这些容都是投资葡萄酒的好处。
但也有弊病，比如你需要对酒很有了解，一般人胡乱存酒是达不到保值升值的目的的，保存条件也很重要，值得投资的葡萄酒需要避光恒温保存，如果达不到保存条件，葡萄酒就会坏掉而不值钱。
按照近三十年的收益率来看，葡萄酒投资超过了所有投资领域的投资产品，可以说是一个比较好的投资渠道

⑹ 如何进行葡萄酒的投资

如果你感兴趣了解如何开始进行葡萄酒投资，那就要先让自己慢慢获得关于葡萄酒的知识。从LiveEx葡萄酒投资指数、葡萄酒拍卖相关网站，以及一些国际葡萄酒杂志，《Decanter》、《葡萄酒观察家》、《佳酿的世界》等等，你都能了解到什么样的葡萄酒具有升值潜力。为自己定一个预算，找一个专业的储存葡萄酒的酒窖是你准备开始葡萄酒投资的第一步。葡萄酒需要适当的温度、湿度保存。如果你不想让你的葡萄酒变得具有“冰箱味”，并且令买家相信这些没有开过的酒品质如初，那么一个专业的储存葡萄酒的地方是你成功的开始。

就像所有艺术品或者收藏品投资一样，决定价格的主要因素是质量、数量、保存状态以及原产地。你所希望投资的葡萄酒必须具备可靠的来源记录。这将是投资的关键，也是产品品质、稀有程度和可靠来源地值得信赖的保证。整箱的、原始包装完好的、装在木箱或硬纸盒里的葡萄酒才能以高价被出售。

美国记者罗伯特·帕克（Robert Parker）在葡萄酒行业最具影响力。他出版的葡萄酒评分已被业界视为权威。葡萄酒投资者们通常在做决定之前都要参考一下他对这款葡萄酒的评分。另外，《葡萄酒观察家》杂志、Jancis Robinson、Hugh Johnson的评分也非常具有参考价值。

还有非常重要的一点是，葡萄酒投资适合那些喜爱葡萄酒，时常品尝葡萄酒，拥有毅力和热情钻研葡萄酒知识的人。了解投资市场动向，国际先进葡萄酒投资机构的销售业绩以及主要市场上的葡萄酒价格，和投资专家保持经常的咨询联络将会帮助你洞悉行业的信息，选择更有增值潜力的品种。

对于一个入门级投资者，你应该从经典的保值的葡萄酒开始购买。购买好的年份，整箱地购买。这样就算一箱内有一两瓶酒品质改变，也不会让你血本无归。还要购买那些保存状态良好的葡萄酒，并且考虑到葡萄酒经历了漫长的岁月可能具备的一定品质上的风险。在决定购买你挑选的品种之前，你最好问清楚这些酒是如何被储存的，是否在专业的酒窖内被保存。它们来自哪里，有否可靠的来源证书。你信任卖给你这些葡萄酒的人吗？最好打探到它们真正的主人。你也可以试着在欧洲和美国询价，这是一个全球化的市场，不同的市场价格有所不同，同时也会提供给你议价的尺度参考。你还需要了解价格的趋势，一些主要年份里的主要葡萄酒的价位。当你决定了你的预算时，你一定要坚持住这个数目，不要轻易地被别人说服购买远远超出你预算的数量。最后也是最简单的原则就是，买你喜欢的葡萄酒。不要完全依赖那些评论，毕竟这是别人的口味和意见。在这一点上，我们可能需要借鉴著名的股票金融投资人巴菲特的理论：你必须学会独立思考。

很多智商高的人都喜欢模仿别人的投资决策，选择和别人一样的产品投资。投资市场热门的产品总是比投资那些现在还是冷门，但是明天会表现出无限升值潜力的产品容易。然而，步人家的后尘只会让你付出更多的精力和财力。

葡萄酒大师，佳士得北美区洋酒销售总监查尔斯·柯蒂斯（Charles Curtis MW）建议投资者可以考虑建立一个约70%波尔多、20%勃艮第、10%其他葡萄酒，比如来自法国香槟区、罗纳河谷、意大利巴罗洛或者美国加利福尼亚的投资策略。

并不是所有的特级明星酒款都适合被投资。可供投资的葡萄酒必须具有长期存放的潜力，它的价值必须能够随着时间的推移不断增长。同时，它必须是产量有限的，令投资者踏破铁鞋的。出品具备这些条件的葡萄酒产品的酒庄一定具有超过十几年的，甚至是几个世纪的历史，并且曾经受到过广泛重点的评论。

很多评论家认为，今后的最佳投资方向是亚洲投资者所青睐的红葡萄酒。尤其在香港，红葡萄酒的需求日益增长。内地的主要城市也将紧跟香港的步伐。这将给波尔多的酒庄带来强大的供应量上的压力。波尔多有限的、精致的产品拥有着几乎毫无止境的大市场需求。就拿木桐酒庄来说，20年前它的产量是现在的一倍。今天的木桐酒庄的目标是要出品更加完美的，也就是说产量更加小的极品红葡萄酒。2008年，它们出品了大约1.3万箱葡萄酒，定价为每箱2760英镑。即使是如此昂贵的价格，仍然供不应求。今后，要面对中国这个如此庞大的市场，价格还会成为一个令投资者考虑的因素吗？

查尔斯·柯蒂斯认为最佳投资回报的酒庄除了拉斐、拉图、玛戈酒庄外，位于同一个河岸的帕图斯（Petrus）、里鹏（Le Pin），包括Lafleur、欧颂（Ausone），以及白马庄园（Cheval Blanc）这些波尔多地区的一线酒庄都非常具有投资潜力。至于勃艮第的红酒，柯蒂斯建议还是选择罗曼尼康蒂这样的顶级品种。波尔多葡萄酒收成最好的年份是2009年、2005年、2000年以及2003年。在这些年份中，波尔多左岸的葡萄酒比右岸的品质佳。1998年对于右岸的品种是个绝佳的年份，但左岸却没有出什么好的品种。1996年出品的葡萄酒还可以存放很长的一段时间，1995年的则是最好现在就饮用。1982年是一个奇迹，1993年的玛戈和宝马（Palmer）品质出众。很多这里提到的葡萄酒都将在佳士得今年9月18日的珍贵洋酒拍卖中参加竞拍。

法国专业级品酒大师Julien David Le Gentil建议投资者不妨考虑收藏一些顶级香槟，如Salon、Dom Perignon的Oenotheque等。勃艮第的Coche Dury、Leroy、Armand Rousseau等，这几款葡萄酒也是知名的选择。如果你挑选意大利的葡萄酒，那就要算Angelo Gaja莫属了。另外西班牙的Vega Sicila、Pingus以及美国的 Diamond Creek、Bond、Togni、Shafer “Hillside Select”，澳大利亚的 Penfolds “Grange”、Cullen、Giaconda也是上佳的投资品种。

对于一个葡萄酒真正的爱好者Julien David Le Gentil来说，他并不赞成把葡萄酒变成一种投资产品。顶级佳酿产量本来就有限，这些被投资者收藏的葡萄酒可能永远也不会被开启饮用，对真正喜爱品尝葡萄酒的人来说，这着实是一种折磨。另外，近年来由于葡萄酒投资的热潮，令供应人们饮用的葡萄酒的价格也大幅提高。他认为，这非常不利于葡萄酒文化的传播。看着餐厅酒单上的昂贵标价，很多消费者只能望而却步。

⑺ 什么样的红酒具有收藏价值

具有收藏价值的葡萄酒通常具有以下特性：
一、 具备长期陈年能力，这是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。
二、 产量少或限量版：一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，即2-3万箱之间。有的名庄产量还更少，有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵，加上顶级酒通常可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。如果是波尔多法定产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒同样也是众多收藏家的首选。尤其是这些规模不大，产量极少，但却精心管理的历史名庄推出的数量在一两万瓶的限量版葡萄酒，则更具收藏价值和升值潜力。
三、 名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒：一般而言，作为投资级葡萄酒，人们多半会在历史名庄中进行选择，如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而增加其附加值，其日后升值亦会成为必然。
四、 好年份：对于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一个很关键的因素，因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中，通过后期的陈化慢慢释放出来。因此，波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言，很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒。

⑻ 除了法国红酒，还有些什么类别的红酒有升值潜力

不用记那么多乱七八糟的。去找找几个智利和非洲出名点的产区酒，然后就不要犹豫，买吧。这两个国家的酒这几年涨得很厉害。

⑼ 红酒应如何收藏

红酒应收藏在阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。

1、酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。

2、避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。

3、酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。

(9)葡萄酒如何升值扩展阅读：

收藏的注意事项

1、软木塞

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。

2、酒并非越陈越香

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。

3、品酒杯的选择

选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。

⑽ 什么葡萄酒升值快200到500元左右。无保质期

这种想法是不对的来。如果你源想收藏的话，首先要了解葡萄酒，所以这问题不应该被摆在这里的。拿法国的葡萄酒来说，知名的酒已经被大家所知，但是每年都有一些小酒庄的酒，在国际上博得很高的评价。葡萄酒是不应该被等级所迷惑的。
自己去发掘才是享受葡萄酒乐趣的根本啊。
罗曼尼-康蒂，一瓶不过10几万人民币。葡萄酒，还是要喝掉才能体现他的价值的。当然，现在有不少人投资葡萄酒，这个作为生意的话，我不能反对，不过，还是建议你自己先好好了解一下，不然就是盲目投资了。