智利葡萄酒如何分级

① 智利葡萄酒分几个等级

智利葡萄酒属于新世界的葡萄酒，智利葡萄酒等级划分不像法国、西班牙回这些旧世界的答酒一样将产区划分并且分级，更主要的还是针对于酒的本身而言。主要分为六个级别：品种酒(Varietal）、珍藏级(Reserva)、特级珍藏级(Gran Reserva)、限量珍藏级(Limited Edition Reserva)、家族珍藏级(Reserva de Familia)、至尊限量级(Premium)。

② 智利红酒等级如何划分著名的产区和特色葡萄品种有那些主要酿造工艺有哪些

智利葡萄酒的目前的基本级数分：
Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放时间为22个月。
不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
智利著名产酒区：
(中部地区，由北至南)
艾尔奇山谷 Elqui Vally
利马里山谷 Limari Vally
峭帕山谷 Choapa Valley
阿空加瓜山谷 Aconcagua Valley
卡萨布兰卡山谷 Casablanca Valley
圣安东尼奥山谷 San Antonio Valley
迈波山谷 Maipo Valley
卡恰布艾尔山谷 Cachapoal Valley
科尔查瓜山谷 Colchagua Valley
库里科山谷 Curico Valley
穆勒山谷 Maule Valley
伊塔塔山谷 Itata Valley
比奥比奥山谷 Bio Bio Valley
马也考山谷 Malleco Valley
特色葡萄品种有：
主要红葡萄：
1、赤霞珠Cabernet Sauvignon
2、卡曼纳Carmenere
3、梅乐Merlot
主要白葡萄：
4、长相思Sauvignon Blanc
5、霞多丽Chardonnay
红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于红葡萄酒要萃取皮中的色素和单宁，酿造方法和白葡萄酒有略微差异。
一、采摘
二、破碎
三、浸皮和发酵：浸皮是指将破皮后的葡萄和葡萄汁浸泡在一起，以便葡萄汁从皮面萃取到所需的颜色、单宁和风味物质。浸皮的过程中，酒精发酵会同时进行。红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些，在 25－30 度之间，这样能更迅速的萃取出皮中的颜色和单宁。浸皮的时间通常会根据酿酒者想要达到的要求而定。例如清淡的博若来（Beaujolais）通常只会浸皮 5 天，顶级的波尔多红酒这个过程会持续两周。
四、压榨：这个步骤是要将酿造好的葡萄酒与葡萄渣分离。
五、熟成：红葡萄酒经常会在橡木桶里完成这个过程，因为通过新橡木桶可以增添酒的香气，酒还可以通过橡木桶上细微的空隙进行呼吸，使酒变得柔顺，柔和。
六、装瓶：装瓶之前当然还需要做过滤，澄清和稳定酒的工作。
（智利红酒和法国红酒最大的区别就在于前者没有严格的等级制度，给酿酒人和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。 后者等级制度严格。）

③ 智利葡萄酒的分级只是针对什么酒庄才具有可比性

智利的葡萄酒你只要关注酒的品质就行，不需要看什么酒庄不和法国一样
智利菲尔帝酒庄不错
菲尔帝葡萄酒在北京很多机关单位喝的

④ 智利葡萄酒是怎么划分等级的

1.Varietal：

品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

2、Reserva：

珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

3、Gran Reserva：

特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。

4、Reserva De Familia：

家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。

5、Premium：

至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

(4)智利葡萄酒如何分级扩展阅读

相关背景：

智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级，国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区，葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察，所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。

对于广义上的智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较，而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。 另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话，出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。

参考资料来源：网络-智利葡萄酒

⑤ 智利葡萄酒是怎么划分等级的

1、品种酒(Varietal)：酒标只列明葡萄品种名称，一般而言是比较基本的酒。

2、珍藏级版(Reserva)：珍藏酒，葡萄酒经过权橡木桶熟成，酒质与风味较品种酒丰富而质优。

3、极品珍藏级(Gran Reserva)：不仅经过橡木桶熟成，其酒质及储藏潜力也更好，很多酒庄都有这类酒。

4、家族珍藏(Reserva de Familia)：基本上标示该酒庄中最好的葡萄酒。也可能其他类似的模式来表达，比如蒙特斯酒庄(Montes)用欧法M(Alpha M)、富乐(Folly)等来命名最好的葡萄酒。

5、至尊限量级(Premium)：比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放时间为22个月。

⑥ 智利葡萄酒分几个等级

智利葡萄酒抄属于新世界的葡萄酒，智袭利葡萄酒等级划分不像法国、西班牙这些旧世界的酒一样将产区划分并且分级，更主要的还是针对于酒的本身而言。主要分为六个级别：品种酒(Varietal）、珍藏级(Reserva)、特级珍藏级(Gran Reserva)、限量珍藏级(Limited Edition Reserva)、家族珍藏级(Reserva de Familia)、至尊限量级(Premium)。

⑦ 西班牙红酒怎么样啊！

个人口感 我是不怎么喜欢
低端酒还不如法国的实在 高端还行吧
很多种葡萄酒都需要醒酒，尤版其红酒类。而且权新酒往往需要醒酒。

红酒从开瓶倒酒，到在杯中一小时后，味道是会一直变化的。最开始的口感会涩口，这再正常不过了。楼主可以做个试验，开一瓶酒，倒一些到红酒杯里，每隔十分钟喝一次，感受一下，差距其实挺明显的。从一开始涩口，到最后果香满溢而且顺滑，很神奇的过程。

所以很多人喝红酒喜欢摇一摇杯子，这有助于酒更多地接触空气，加速醒酒的过程。醒酒器也是同样道理。

西班牙的红酒我不太了解，只喝过几次。但西班牙也属于旧世界，也有好几个不同的酒区，产上中下档很多种酒。楼主如果觉得通通不好喝，大概不是西班牙的原因。

⑧ 智利红酒等级如何划分

智利红酒其实没有法定的划分，不过每个酒庄多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级专来分类。有的属酒庄可能会有精选级，像佐罗酒庄 Vina Corinto 的精选赤霞珠Corinto selection cabernet sauvignon，有的酒庄最低的级别就已经是珍藏级了，如 巨石酒厂 Botalcura 的 精彩庄园 El Delirio ，有的酒庄只有家族珍藏级的，如蓝色幻想 Amayna，其酒庄只做五款顶级葡萄酒。更有甚者，酒庄就做一款酒，像 酿乐 Neyen
每个酒庄的级别是不能对比的，因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒，可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级，如 巴斯克 （华斯歌）的特级珍藏赤霞珠 Los vascos reserve cabernet sauvignon 酒质还不如 巨石酒庄 Botalcura 的 精彩珍藏卡门妮雅 El Delirio reserve camenere中国最专业的智利酒进口商---融生酒业

⑨ 红酒的新世界和旧世界的区别

1、历史的来区别

旧世界历史悠源久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，最长也就二三百年。

2、方式的区别

旧世界亩产限量比较严格；新世界较为宽松。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯，纯手工生产，但价值却高的很。

3、工艺的区别

旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。

4、法规的区别

旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。

5、包装的区别

旧世界沿袭传统，一般很少有华丽或怪异的包装;