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富什么葡萄酒

发布时间:2021-01-20 20:30:17

⑴ 什么是富介酒

富介酒:“纯复粮的涩苦、葡萄制的果香、葡萄的果糖与东北大米的甜、白兰地及米酒香合成了天然醍醐味”;其独特的天然醍醐香自成一派。太宗以介于葡萄酒与烧酒之间 以中庸之道损益造酒,富介酒沿用其秘方优选 南方野山刺葡萄与北方勤得利农场优质粮食酿造,富介酒在南北原料 不同工艺流程的相互碰撞下、酿造出不一样的富介酒。醍醐香之独特在于它的灌顶,酒少喝 但很嗨!而不上头!一口灌顶 微微晕!两口有点飘飘然,三口品到其真味,深厚的味感越喝越有厚重感!难怪富介酒与唐代太宗损益造酒如此吻合,原来当时太宗与贵族群们早已有养生之概念。

⑵ 朗格多克的种类丰富的葡萄酒

朗格多克-鲁西荣大区共拥有280,000公顷的葡萄园(欧洲共350万公顷),全世界面积最大的葡萄种植地区之一,同时也是世界上最古老的葡萄园之一。慷慨的大自然,多元的气候,肥沃与多样化的土地赋予了朗格多克-鲁西荣地区得天独厚的葡萄种植条件。古老传统的葡萄酒酿造工艺与现代科技的完美结合,使这片土地的葡萄酿造天复一天的更加欣欣向荣。 法国朗格多克-鲁西荣出产的葡萄酒不仅丰富多样,而且当地每年超过300天的阳光照射以及特殊的地理环境造就的此地葡萄酒不仅个性强烈,又不失细腻与轻盈。法国著名的大鼻子情圣杰拉尔德-帕尔迪约(Gérard Depardieu)也被此地的风土条件所吸引,着手酿造自己的葡萄酒。 朗格多克-鲁西荣大区的葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪,希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园。葡萄种植区身处地中海的怀抱之中,由罗讷河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙,占据了一整片广袤起伏的土地。伊特鲁里亚人、希腊人以及罗马人都曾经在此培育葡萄酿造美酒。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。到19世纪后期,该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%,是名副其实的法国第一葡萄酒产区。
· 古罗马时期,约公元前600年,马赛出现了葡萄种植,并出口到地中海一带。随着古罗马帝国的没落(约公元300年),葡萄种植也几乎覆灭。
· 中世纪,僧侣们重新开始了葡萄种植,从而有了行业协会的概念。
· 商业繁荣时期(约17世纪):修建了赛特港和南运河。
· 1789年法国大革命:摧毁了葡萄种植园。
· 19世纪:随着兴修铁路,朗格多克-鲁西荣大区的葡萄种植东山再起。
· 1864年:出现根瘤蚜病,75%的葡萄园受损被毁。
· 1980年:通过减少种植面积提高质量的做法,实现法定原产地命名酒的分类。 大区拥有多种土质,为各种不同品种的葡萄种植提供了天然条件:
· 在沿海地区,土壤以沙质,石灰质以及黏土土壤为主
· 在峡谷与山坡上,土壤以板岩,泥灰岩,石阶地类型为主
· 在鲁西荣地区,土壤以花岗岩沙砾为主 朗格多克-鲁西荣大区的比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原,拥有独特的二元性气候,强烈的密史脱拉风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替,非常有利于葡萄的生长。在平原与沿海地区,气候温和,天气温暖舒适。
鲁西荣地区是典型的地中海气候,全年平均日照在2500小时,在葡萄生长的旺季,气候非常的干旱炎热,在冬季,气候温暖潮湿,葡萄能够免于受冻受伤,得天独厚的气候条件成就了鲁西荣地区的葡萄种植以及葡萄酒的酿造。 世界上没有一个地区能够像朗格多克--鲁西荣大区一样,能够提供如此丰富全面的葡萄酒产品系列。
红葡萄酒
在倾注了葡萄种植者激情的葡萄园里,酝酿了色彩千变的红葡萄:装载了愉悦的果味葡萄酒,充满热情、果肉丰富的葡萄酒,真实、复杂的、崇高的而又神秘的珍藏级的葡萄酒…每一种红葡萄酒都表达了其阳光的性格、芳香的力量以及法国南部的特色。这些都是搭配法国美食的绝佳美酒。葡萄在采摘时非常饱满,带有丝滑、微妙感的鞣酸,带有野生浆果、石灰质土壤、新鲜皮革、甘草的气味、以及清淡的香料、莫利诺黑樱桃、茴香、迷迭香的香气,适合野餐或星光晚餐时饮用。 白葡萄酒
“法国南部”的白葡萄酒透明度、反光度、光泽度极为和谐。有些甘醇喜人,带有沁人的花香和清爽的口感;有些圆润亲切,金灿灿充满果香。冷餐会上,无需刻意推荐,人们自然能欣赏其雅致。此外,它们与以生鱼或熟鱼、贝类、烧烤蔬菜、新鲜奶酪和诱人的甜品为主的现代菜肴相得益彰。在地中海地区,白葡萄酒适合全年饮用。
桃红葡萄酒
既可在眺望到泻湖的阶地上,又可在一棵南欧柏树或一棵油橄榄树细长的影子下,抑或是在快艇的后甲板上欣赏南运河的旖旎风光时品尝“法国南部”桃红葡萄酒,它是对其生长区域风景的一种诠释。这些桃红葡萄酒清新、带有果味、柔和、给人以春天的感觉,与此同时展示其本质和真诚,又是人们一天里各个时刻分享快乐、即发品酒乐趣的佳品。桃红葡萄酒与西班牙小食tapas、烤肉、冷餐以及以甜咸为主的东方或亚洲菜肴相配,不失为一种恰当的选择。
起泡葡萄酒
公元1531年,在法国南部朗格多克-鲁西荣大区的一个小村庄--利慕的土地上在一个叫做圣-希拉尔修道院里,修道士们第一次使用瓶内二次发酵的方法酿造出起泡酒,世界第一瓶起泡酒就诞生在利慕(Limoux),这比香槟之父唐--培里侬(Dom Pérignon)发明著名的香槟还要早一个世纪。 利慕产区的起泡酒采用“香槟法”的酿制工艺,混合葡萄品种经过一丝不苟的严格的筛选混合在一起而构成基酒(莫扎特,诗南,霞多丽),在经过复杂的调配阶段,直至酒窖里漫长的陈酿,最终装瓶出厂。悠久的酿造历史与实践经验,加上利慕起泡酒酿造师们丰富的想象力造就了利慕起泡酒独特的气质,成为泡泡世界中一道光彩夺目的风景线。
天然甜葡萄酒
甜葡萄酒从古代起就深受人们喜爱,这种葡萄酒大多是由晚采摘的葡萄酒酿制而成。时任蒙彼利埃大学的教师阿诺·维尔纳夫(Arnaud de Vilanova) 于1285年发明了抑制发酵酿造法,这是法国南部天然甜葡萄酒酿造工艺的起源。
除了麝香葡萄酒以及早熟的甜红葡萄酒适宜在其还年轻时饮用,其余的天然甜葡萄酒一般需培养1—20年,甚至更久才能得到其最佳香味。

⑶ 曼特金富葡萄酒都有哪些系列啊

我喝过金标老藤,顶级的。还有银标老藤, 铂金西拉,王者西拉,经典款西拉。 还有莫斯卡特起泡酒,反正都好喝, 性价比超级高。呵呵

⑷ 长相思与白富美葡萄酒有什么区别

说起白富美,立刻会想到高贵和典雅的形象,在葡萄品种界,也有这么一位白富美,只能在美国被称作白富美(Fume Blanc),而在其他国家只能叫做长相思(Sauvignon Blanc)。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,为什么长相思葡萄酒在美国被称为白富美呢?
1、白富美名字的由来
白富美是指那些用长相思葡萄所酿造的,一般经过橡木桶陈酿的葡萄酒。由著名酿酒师罗伯特?蒙大维(Robert Mondavi)首创,以此来美化当时名声不太好的长相思葡萄。

20 世纪 60 年代,美国的酿酒师很少考虑用长相思酿酒,因此市面上的长相思葡萄酒几乎都是甜型风格,缺少骨架感和细腻的口感,给美国消费者留下了非常不好的印象。直到 1968 年,美国传奇酿酒师罗伯特?蒙大维决定尝试用它来酿制成像卢瓦尔河谷(Loire Valley)长相思一样优质的葡萄酒,开始仿照卢瓦尔河谷的栽培方式和酿酒方式,并放置在橡木桶中陈酿,最后成功酿造出带有卢瓦尔河谷风格,又带有自己个性的干型长相思葡萄酒。由于罗伯特?蒙大维受到卢瓦尔河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)的启发后,就想找到一种区别于人们印象中甜美长相思的标记方式,于是取名为 Fume Blanc,翻译名为白富美。从那以后,白富美越来越受到消费者喜爱。
白富美已经成为美国长相思的另一个艺名,但由于没有法律上的注册,只要是美国的长相思葡萄酒经过橡木桶发酵或陈酿,均可称为“白富美”。
2、白富美与长相思葡萄酒区别
白富美其实就是长相思葡萄酒在美国的另一种说法,二者几乎是一样的,都是用长相思葡萄品种酿造而成,但在美国有微小区别。
(1)白富美是美国的专属称号;而长相思,全世界都可以通用。
(2)拼写不同:白富美拼写是 Fume Blanc,不是葡萄品种的名字,而是葡萄酒的名字;而长相思拼写是 Sauvignon Blanc,指的是葡萄品种的名字。
(3)风格不同:白富美常经过橡木桶陈酿,常带有明显的烟熏和橡木味;而长相思葡萄酒不一定都经过橡木桶陈酿。
3、白富美葡萄酒特点
白富美葡萄酒并没有限定类型,既可以是干型葡萄酒,也可以是半干或半甜等类型,但大部分还是以干型为主。同时白富美葡萄酒在法律上没有强制要求经过橡木桶陈酿,但几乎所有“白富美”葡萄酒都经过橡木桶陈酿。
白富美葡萄酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfendel)等葡萄品种在美国不同产区有明显的特异性,白富美主要产区集中在加州如纳帕谷(Napa Valley)、索罗玛郡(Sonoma)和卡内罗斯(Carneros)等。“白富美”葡萄酒通常具有较为浓郁的果香,同时带有明显的烟熏及橡木类香气,口感以干型为主,柔顺细腻,酒体有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)由美国葡萄酒教父罗伯特?蒙大维创立。蒙大维酒庄是美国葡萄酒业的重要领导者,为美国葡萄产业带来自然种植法、不锈钢桶控温发酵及法国橡木桶陈酿等先进技术。

蒙大维酒庄是白富美葡萄酒的开山鼻祖,其白富美葡萄酒一直受到消费者的喜爱。蒙大维酒庄酿造的白富美葡萄酒经过橡木桶陈酿,带有独特的橡木味和芬芳的果香,口感上还会觉得带有一丝甜感,非常合适中国人饮用。
5、白富美葡萄酒在中国的反响
美国葡萄酒在中国市场上所占份额相对较少,原因有两点。一方面因为美国自身的消费能力很强,本国的很多葡萄酒都被内销了,而出口到其他国家的份额自然也较低。另一方面美国劳动力成本较高,葡萄酒的均价较其他国家偏高,在国内目前的经济大环境下,消费越来越偏向大众化,所以美国葡萄酒购买力也相对较小。
相比赤霞珠、霞多丽和仙粉黛而言,白富美葡萄酒是美国葡萄酒的小众产品,本身产量也不高。国内很多进口商也主要以赤霞珠、霞多丽和仙粉黛葡萄酒为主,进口白富美的酒商也相对较小,所以市场份额就更小了。消费者能购买到的品牌也不多,自然价格也不会很便宜。
在国内市场上,新西兰长相思进口量较大,从而市场价格不会太贵,普通消费者还是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的烟熏和橡木味,新西兰长相思的清新植物香气会更加具有品种的典型性,也自然更受大众喜爱。
6、白富美配餐

白富美是一种非常易入口的葡萄酒,适合搭配多种食物,尤其适合与多数奶油奶酪和清蒸鱼类搭配,如粤菜的多宝鱼,浙菜的西湖醉鱼和淮扬菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一样,并不适合长时间陈年熟成,应该在年轻的时候就将它喝掉。

⑸ 宾富系列葡萄酒有哪些除了宾富407还有什么求介绍。

目前还有宾富128 宾富8 宾富洛神这三款 我推荐宾富洛神 比较容易喝 口感不错 提醒你一下不要空腹喝酒 求采纳

⑹ 宾富红酒是什么

奔富红酒是澳洲一个五星级名庄,也是世界级名庄,它在澳洲的地位就像专拉菲级别红酒在法属国地拉一样。
而您所说的“宾富红酒”,如果没有打错字确实是“宾富”,那就100%可以肯定是一款打着擦边球的红酒而已,就如市面上很多“拉菲特”“拉斐”“拉菲尔”等打着“拉菲”擦边球的红酒一样。

⑺ 威尔富葡萄酒怎么样

威尔富葡萄酒是意大利的酒
意大利葡萄酒普遍特点就是 高果酸 易醉人
这只是普专遍的特点
但是上次偶然的属机会尝了一下价格大概在200-300之间的威尔富这葡萄酒
我看了一下后面的产地好像是“义乌”
可能是心理作用吧 总觉得浙江灌装的葡萄酒不会很好
也感觉口感上涩了一点 蒸馏味过浓了
不过这只是我个人的意见 每个人的口感不一样吧
希望您满意我的答案

⑻ 意大利威尔富干红葡萄酒多少钱一瓶

这款酒属于意大利比较入门级的餐酒,适合日常配餐,价值在70元以内一瓶。

⑼ 为何富含丹宁酸的葡萄酒是上品

葡萄酒不是以丹宁酸而定义等级的.每种葡萄的丹宁酸度都不一样,包括在发酵过程中酿酒师的技术与葡萄所生长的土壤,气候,等因素而定的.!
丹宁只不过是在发酵中,有些葡萄没去籽而已.如果说丹宁酸是定义等级的话,那葡萄酒发酵就不要去籽了。..
如果要鉴定一瓶葡萄酒的好坏,要很多知识的.!
第一步,看酒瓶外观

· 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3 为一种假波尔多干红的背标,红色圈选的是错误的国际码

· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

第二步,看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步,看酒塞标识 · 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步,闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

第五步,品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。 · 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 法国葡萄酒的好坏鉴别 2-酒品年份表 · 葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。

· 葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。

· 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......

· 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。

· 即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡萄大年,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。

· 最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。

附:法国葡萄酒年份表

· 香槟酒的好年份:

-香槟酒的特优年份****:1966年,1970年,1975年,1985年 -香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年 法国葡萄酒的好坏鉴别 3-酒价参考表 由于关税渠道和经销商利润的不同(注:我国现在对法国葡萄酒征收平均为115%的关税),我们无法判定一款法国葡萄酒在中国的具体售价,本表仅表明法国葡萄酒在法国酒铺内的正常售价,借以使人们对一款法国葡萄酒的相对好坏有所了解。

⑽ 拉富葡萄酒

拉富葡萄酒原产地法国,有很多品种:如拉富珍酿干红葡萄酒、拉富伯爵干红葡萄版酒、拉富伯爵夫人白葡萄酒权、拉富侯爵干红葡萄酒、拉富男爵红葡萄酒、拉富宝石红葡萄酒、拉富宝石红葡萄酒、拉富珍珠红葡萄酒,以上品种是出自朗多克产区的,等级有地区餐酒、法国日常餐酒、和法定产区葡萄酒。还有其它产区的:如拉富王子干红葡萄酒,波尔多产区,等级法定产区葡萄酒,拉富王妃干白葡萄酒,罗纳河产区、等级法定产区葡萄酒,拉富珍藏干红葡萄酒,超级波尔多产区,等级法定产区葡萄酒,拉富珊瑚红葡萄酒,法国鲁西荣丘产区,等级法定产区葡萄酒,拉富王后干白葡萄酒,阿尔萨斯产区,等级法定产区葡萄酒,还有不少品种字打不下了。还有拉菲的产量有限,加上拉菲的名气太大,中国一年能进口多少瓶不敢说,但能喝上真正拉菲的人确实少。

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