自己喝葡萄酒该怎么选购

『壹』 平时自己喝的葡萄酒应该选择什么价位的

喝酒其实和喝茶一个道理，几块钱一斤的茶也能喝，几千块钱一斤的茶也是喝。
而茶的价格高低在于不同品种，不同采摘时间，烹制出来的茶价格可以差异很大。品茶需好茶，但是一般饮用就没必要那么好的了。
葡萄酒也是一样，一些好的土壤配合好的微气候这种地方种出来的葡萄，这种葡萄能酿出来风味更好的酒，再配合好的酿制工艺，当然好的酿制工艺是很砸钱的，这样子一瓶葡萄酒就比较稀有，所以就贵了。这样子的酒就类似于西湖龙井，就贵的有其道理。
但是一般的葡萄酒就相当于浙江龙井，适合种植的地方很多，土地也不是太高昂的成本，这种产出来的葡萄本身就会便宜，然后用最基本的酿法酿制，成本也很低廉，所以这类酒价格就会很便宜。
至于好酒和一般酒的差异，主要还是在结构饱满度，香气复杂度，持续度上等等环节考量，有时候酒里面能多散发出一种香气，就能让酒的价格倍增，其实这些就像好茶一样，是要真正用心来品才会在乎的环节，平常喝大可不必这么纠结，有基本的结构，有香气这些就足够了。从健康来讲，再好的酒和再差的酒的营养成分都差不多，如果只是为了健康喝酒，就喝最便宜的就行。
但是一点在于，这酒必须是纯葡萄原酿的，除了法定定量的二氧化硫，不添加任何别的添加剂，特别为了增强口感的添加剂，这些添加剂其实不但对健康无益还有害。
国产红酒的话，那种百八十元的说实话，口感喝着都有点问题，而且中国葡萄种植和葡萄酒酿造是分开的，种植环节因为农药什么的，感觉种出来的葡萄也不对味。
至于进口葡萄酒，只要是原瓶进口，基本都能保证是原葡萄纯酿的，毕竟国外对葡萄酒的酿制和食品安全非常重视，这类酒便宜的几十也有，一百左右的最多，喝这类酒其实是最好的。
另外如果买酒最好弄清楚是原瓶进来的还是散装进来中国装瓶的，如果散装进来中国装瓶的也很有可能进口进来以后再认为添加添加剂的。

『贰』 普通人怎样选购红酒

进口了这么多的红酒，对于我这样的小白，判断酒的标准就是直接去看发票上面的进口价格，既粗暴又直接还简单易懂。给我讲那么多的等级啊，酒庄啊，葡萄品种啊，采摘年份啊，产区啊，没过几天又还回去了，心里要记的事情太多，主要是要留着精力吼孩子，了解的这点皮毛也感觉好无力，毕竟进口红酒太多了，琳琅满目/良莠不齐。

下面是我这个非专业人士的浅薄认识。

1. 如果不是特殊情况，一般不去买超过300块的红酒。我喝60块钱的红酒跟200块的喝出来感觉差不多一个味道，而且不同品种的葡萄在我嘴里还是一个味道，偷笑。一般情况下，进口到中国来的基本是入门级红酒，价格在美金或者欧元0.90~2.50的比较多。法国波尔多AOC或者法国南部的酒大多价格在EXW 2.00~2.50欧一瓶，另外会稍微带一些EXW 5.00欧和EXW 10.00欧的酒，但都不是主力进口酒，所以量不会太大。可以粗略的算算，假设汇率设定为8元兑换1欧元，加上运费，加上进口税，加上清关仓储管理人工各种杂七杂八的成本，2欧的酒大概30来元的成本，这样的酒批发价格在55~65元，很多这样入门级的酒因为规模效应，经常零售也可以在这个价位上买到。我曾经在京东京造上面买到一款德国雷司令，价格68元，性价比相对来讲会高一些。

2. 欧洲的酒主要会买法国，德国和意大利的酒，反而西班牙会买的少一些。在进口到中国的主力酒里面绝大部分的低价灌装酒来自于西班牙，号称欧盟餐酒，级别VCE。我一直都很怀疑VCE这个餐酒级别，因为这种灌装酒都是收集那些酿造不好的葡萄汁，然后在西班牙几个大的灌装厂进行灌装，出口价格在0.80~0.90欧一瓶，也就是现在市面上售价30块钱左右的酒，这样的酒尤其怕夏天运输过来的，因为零售价格也便宜，为了节省成本，集装箱里面不会打冷，也绝对不会放什么隔热膜，于是顶着酷暑在海上漂一个多月，一个40柜子里塞上24个托盘，托盘能打多高就打多高，能塞多少算多少，这样的酒先经历酷暑，如果到港后散货的速度不够快，过不了多久就到了冬季，遇到严寒，这一冷一热的，所以它的生命周期可以从它的灌装日期开始算，1年就差不多到头了，别指望进口商会把这样的酒放到恒温库房，不可能。便宜的东西真的就只有便宜这一个优点。所以所谓的VCE的餐酒，个人真的认为即使便宜也别去购买，还不如再添30块，买瓶入门级的酒庄酒。法国的餐酒级别是VDF，最近也有很多西班牙灌装的VCE酒打着法国的餐酒卖的，但是法国酒庄的灌装号是F开头后面接着5个字母，所以看酒标很容易看出来。不过30块钱的酒还是别买别买别买。

3. 法国入门级的AOC，我还喝过好多得奖的，然而也没有觉得有多惊艳，毕竟价格在那里了，所以100块以内的酒应该也就是随便喝喝还好，那些评分93啊96啊还有奖标，感觉也没有特别大的意思，销售宣传用而已，而且我真的喝到过难喝得不行的得奖的AOC，还有很多OEM的AOC酒，其实酒体都是一样的，然后会贴不同的酒标，当成不同的酒来卖，写不同的酒评。我会时不时喝一些这样的酒，应景热闹且便宜，且喝的时候怀抱着一颗并不抱期待的心。另外就是尽量买酒庄灌装的酒，这个看酒标可以看出来，跟Mis En Bouteille Au Chateau 就是在酒庄装瓶的意思。目前200-300块能买到一些带自己酒庄风格的酒了。

4. 智利和澳大利亚的酒因为不征收进口税，所以成本会低一些，这样40~50块钱能买到一些入门级酒，这样的酒大概在出口价格在FOB1.00美金左右。也是应个景，喝个热闹。曾经喝过一款澳大利亚的西拉，口碑非常好的，酒精度14.5%vol,喝了一口下去觉得真的不一样，感觉自己喝的真的是酒了。

5. 需要认识一些葡萄品种对应的中英文。

白葡萄品种： 霞多丽/Chardonnay, 雷司令/Riesling,长相思/Sauvignon Blanc, 白诗南/Chenin Blanc，甲州/Koshu

红葡萄品种： 赤霞珠/Cabernet Sauvignon,梅洛/Merlot,黑皮诺/Pinot Noir,西拉/Syrah,歌海娜/Grenache,马尔贝克/Malbec,丹魄/Tempranillo,佳美娜/Carmenere.

法国波尔多一般都是混酿，澳大利亚推荐它的特色是西拉，阿根廷是马尔贝克，智利是佳美娜，西班牙是丹魄。

『叁』 如何选择一款合适自己的葡萄酒

选择合适自己的葡萄酒，重要的是要不断尝试。
首先可以在网上找一些资料，看一内下哪些国家容或者葡萄品种的酒具有的不同特点。
例如，波尔多的酒是赤霞珠和梅洛的混酿，赤霞珠的单宁较高等。
然后按照自己的喜好买一两种回去尝试，尝试多了就知道自己合适哪一种了。
比如，我个人不喜欢赤霞珠的口感，喜欢西拉。所以我选酒的时候，很少会买赤霞珠这个品种的。不同地域酿制的西拉葡萄酒口感也有不同。我喜欢澳洲的西拉，果香浓郁，好入口。

另外，个人喜好的口感会发生变化的。我最开始喝葡萄酒的时候，觉得那些价格贵的不如价格便宜的好喝，因为橡木的风味、单宁的含量等都比较重。喝时间久了之后，就慢慢觉得单宁较低的酒不好了。

『肆』 如何选择适合自己的葡萄酒

在选酒时，需要考虑的是该酒是单独饮用呢，还是用餐配酒。如果是用餐回配酒的话，葡萄酒的选择取答决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。
此外，一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足对该酒的期待。如果喜欢草莓、巧克力，那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。

『伍』 自己喝进口红酒买什么样的好

首先当然是一定要买到真酒，不要贪图便宜，最后还是自己吃亏。
我身边的朋友都去海伟酒类市场去购买，他们那酒类产品很全，主要产酒国都有。

『陆』 怎么去选择一瓶适合自己的葡萄酒

02刚开始喝红酒的时候始于对葡萄酒的好奇，刚喝下第一口红酒的时候感觉很难去接受，但时间长了，渐渐地也就学会接受了，而且对红酒也有一定的依赖。现在市场上红酒满天地都是，那到底怎样去选择一瓶适合自己的葡萄酒呢？在茫茫的葡萄酒森林里找出一款自己喜欢的酒，真是一件难事。下面是我选葡萄酒时常做的事情：首先，不必把眼睛盯住那些贵的，先看看便宜的酒，有哪些让你有感兴趣的吧。如果有打算买一些回家，那么可以选择一些不同的葡萄品种的葡萄酒试试，先感受一下不同葡萄品种的不同魅力。大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候，总会直奔干红，其实白葡萄酒是更好的一款入门葡萄酒，一开始喝不惯干红的人，都会觉得白葡萄酒更好喝一点，所以不妨考虑买一瓶白葡萄酒回家，比如选择雪当利，雷司令等等，一般不会轻易让你失望的。但如果你只是想买一支酒，只能对照自己对葡萄酒品种口感的了解去感受，因为只有实践才有发言权。喝酒就如同鲜花、美食或都美女一样，在书上杂志上看到的还是不如亲身体会更美妙一些。在没有形成自己的品酒习惯、仍不知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候，究竟要把手伸向哪一瓶葡萄酒呢？餐酒。如果你只是想在吃饭的时候增加风味软化血管，那么只选择普通的餐酒就好了，一百元左右的新世界餐酒，完全可以让你享受美味和保持身体健康。智利的库里科谷。由于独特的地理位置，充分的日晒时间，令智利的葡萄酒和其它地方的相比，有一种独特的风味，带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。澳洲的美乐斯。因为地理位置的关系，产出来的葡萄酒也是十分不错的。美国加州。它也是美国最经典的葡萄酒产区，拥有许多顶级酒名庄。学过这个地方的酒不便宜，如果你觉得你可以把它带回家的话，那么你一定不要错失良机。……当然上面这些只是相对的经验,葡萄酒是最个性化的尤物，每个人的喜好完全不同，唯有靠自己的嘴，一瓶一瓶地体会，才能找到真正属于自己的那一瓶美味葡萄酒。

『柒』 初学者应该选择什么葡萄酒来喝

作为一个葡萄酒初学者刚开始喝葡萄酒肯定会有诸多不习惯

感觉有些葡萄酒内品尝起来口感会比较酸容涩，会造成不愉悦的品尝体验。

葡萄酒初学者喝葡萄酒时应该选择以下喝葡萄酒方式：

1、从新喝到旧：

旧世界的酒总体来说酒体丰富，口感复杂，复合度强。反而新世界的酒酒体果香突出，容易入口，具有更强的亲和力。因此可以用新世界的酒打开葡萄酒之门。

2、从年轻喝到老：

葡萄酒装瓶后也会像人一样经历成长、巅峰和衰老等时期。年轻饮用指的的是葡萄酒瓶装后的短时间内，如一二年就可发展到达巅峰期。从而适合饮用。

3、从级别低到高：

可以选择日常饮用的餐酒开始循序渐进，只有懂得欣赏比较日常的酒，才能真正懂得欣赏高级别的葡萄酒所代表的不同价值。

葡萄酒初学者也可以选择以下的六个葡萄品种酿造的葡萄酒