葡萄酒剩下的皮怎么办

⑴ 自酿的葡萄酒，过滤以后剩下的皮都可以怎么处理，还有什么用途吗越多越好！

一般情况就做肥料下地

⑵ 葡萄酒制作后的酒糟有什么用(就是剩下的葡萄皮)

1、葡萄皮营养丰富，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法。

2、葡萄籽，可以将其捣碎、研磨成粉末状，每天吃一点，也是非常好的保健营养品。

3、酒糟富含蛋白质和维生素B，有开胃健脾，增进食欲、催肥的作用，一般可用来做喂养饲料。可利用葡萄酒糟做原料，生产具有较高生物活性和多肥效的有机复混肥。

葡萄皮的功效：

葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。葡萄皮中的含量白藜芦醇最高，达到50-100微克/克。美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员通过对这种物质进行反复试验，发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。

葡萄籽的功效：

葡萄籽提取物（原花青素OPC）具有非常强的体内活性，抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

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葡萄酒酒糟保健护肤功效：

葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。

葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物进行祛痘。葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成，是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。

葡萄籽提取物（OPC）精华是祛痘产品中重要的原料之一，它具有超强抗氧化能力，有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。

葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命 C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。

⑶ 自己制作的葡萄酒把皮去掉,剩下的酒表面又有一层白色的东西

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在版空气中的权有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。
防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。

⑷ 自制葡萄酒后剩下的果皮，果肉怎么处理

自酿葡萄酒过滤的皮渣，因其量较小，常在挤出里面的葡萄酒后丢弃了，也可以内晾干后用作树周围容的肥料。量较大的可以用蒸馏的方法得到白兰地原酒，调配后陈放就是白兰地。
蒸馏的设备可搜到，但一台小型的也需要好几千呢。

⑸ 做葡萄酒剩下的葡萄皮怎么办

我自己做酒剩下的葡萄皮，葡萄籽还有酒泥通常是喂鸡了 呵呵
酒的度数高 我会买回点野山葡萄酒答（喝着像果汁 没什么酒味）兑着喝 你可以试试
葡萄籽和葡萄皮渣可以提取多酚等有用物质，但家里没有这个条件，何况量也太少了，一般情况下都扔了，不过你可以自己开发新用途。比如将葡萄籽染成不同颜色，然后按一定的图形粘贴在硬纸上做成一幅画之类的，也是一种新用途。

⑹ 自酿葡萄酒剩下的葡萄皮能干什么用

自酿葡萄酒剩下来的源葡萄皮的用处：
自酿葡萄酒，因其过滤后的皮渣量较小，一般都是挤出里面的酒液后直接丢弃；葡萄酒厂因量较大，一般都是压榨酒液后蒸馏白兰地用于调酒，压榨的皮渣直接丢弃或晾干后做树木周围的肥料。
葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

⑺ 制作葡萄酒剩下的葡萄皮要怎么处理

在家做酒的葡萄皮量小的挤出里面的酒液后直接丢弃，葡萄酒厂因量多蒸馏后用于调酒。

⑻ 家里做完葡萄酒剩下的皮和仔可以做什么

千万不要扔掉，很有用的：

1、做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉，吃版葡萄不吐葡萄皮，已经不再是权一句绕口令，而是科学饮食的训言。科学家宣称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里。另一强抗氧化成分花青素，则主要在葡萄籽中。

2、葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，有助肌体保持年轻。这两种抗氧化物，能有效抗衰老，令人皮肤细腻光滑，青春永驻。

3、葡萄酒中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。

4、另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质有极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病等作用。这种物质只在籽中存在。皮和籽中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用。

5、葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。葡萄酒以其健康价值被世界人民追捧，而这主要是因为葡萄皮和葡萄籽的多酚类保健成分。

⑼ 做葡萄酒，发酵后剩下的葡萄籽和葡萄皮可以用来做什么

企业生产，这些比较多，在利用一下，做低档酒。之后就卖给农户
，做饲料了。
自酿，直接丢弃。

⑽ 做葡萄酒剩下的渣子还能利用吗比如浇花可以吗

葡萄酒发酵之后剩下的葡萄皮渣可以制作成化肥，可用来浇花。

葡萄皮渣就是所谓的酒糟，是很好的有机肥料，将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。

除此之外，从酒渣中分离出的葡萄籽，经过压榨和精炼，能够制成葡萄籽油。

葡萄籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调的各种美食。葡萄籽中还可以提取出原花青素，这种物质具有超强抗氧化作用，美白祛斑效果极佳。

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葡萄皮渣当作肥料的具体做法：

1、在栽种前一个月将土地修整平坦，将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度，再将酒糟随同翻土均匀地拌入地里，只需在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物或者花草。

2、将潮湿的酒糟均匀拌入体积比0.5-1%的尿素，堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机“腐植酸”肥料，可作为栽培植物的优良底肥。

3、将体积比10-20%的鸡鸭猪粪拌入潮湿的酒糟中，堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机肥料，也可作为栽培各种植物的优良农家底肥。

4、将富含微量元素的贫瘠生土碾细，拌入体积比2-3倍的酒渣，在潮湿状态下发酵3-6个月，就可成为盆栽花草的优良熟土。