1. 酒喝多了吃什麼解酒
酸奶——>酒後煩躁 蜂蜜水——>酒後頭痛 西紅柿汁——回>酒後答頭暈 新鮮葡萄——>酒後反胃、惡心 西瓜汁——>酒後全身發熱 芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅 香蕉——>酒後心悸、胸悶 酒後不宜飲茶。
2. 喝紅酒醉了，吃什麼解酒
。紅酒入口感覺很好。開始時感覺不明顯。喝多了就慢慢的開始爆發了。並且酒精度也沒版白酒高。權 白酒一喝馬上就有反應了高濃度酒精。而紅酒就會沉積下才爆發。 其實酒經過稀釋確實是會降低酒精濃度..但是應酬時加飲料和加水是會被鄙視的。 但是你可以要求服務員拿冰塊來添加這樣起碼一起喝酒的沒什麼說。最多是你喜歡喝冰的。 另外喝紅酒不要和其他酒混喝不然很容易醉。還有喝酒前記住 不要空腹。 解酒物 推薦樓主一個葡萄酒網站 www.519.com ，那裡面的519學院有相關方面的介紹 推薦：濃茶 和 咖啡。。個人比較喜歡喝濃茶效果很不錯。
3. 干紅葡萄酒喝多了吃什麼解酒
您好復,可以喝咖啡或者是吃一些解制酒葯, 另外吃香蕉也可以解酒.
指導意見：
解酒方法10種 ：（1）綠豆解酒 綠豆適量,用溫開水洗凈,搗爛,開水沖服或煮湯服. （2）甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服. （3）食鹽解酒 飲酒過量,胸膜難受.可在白開水裡加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒. （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾,研末,加食鹽1.5克,煮湯服. （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分若干次服.也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服.也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個,榨汁飲服,或食服.（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚,取肉煎服. （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下. （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈,搗成藕泥,取汁飲服. （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服.
4. 酒喝多了，吃什麼可以解酒
首先喝點濃茶，如果胃不好建議你喝點熱牛奶。最好是熱熱的吃一碗酸湯面。海王金尊可以解酒，又可以保護你的肝。
5. 喝紅酒醉了，吃什麼解酒大神們幫幫忙
飲食醋
醋與酒精混來和，可生成源乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒後立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。
飲咖啡
咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。醉酒後有昏睡現象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。
吃蘿卜
蘿卜有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿卜；或以生蘿卜搗汁，調適量紅糖飲服；亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。
吃水果
新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鮮桑椹，解酒效果更好。如無鮮品，可用干桑椹煎水加糖飲服。
6. 昨晚喝多了紅酒,惡心吃什麼能解
酸奶——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
對胃產生不良刺激,影響消化和食慾,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。
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既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。
蜂蜜水——>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
西紅柿汁——>酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄——>酒後反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
西瓜汁——>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
柚子——>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
酸奶——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
香蕉——>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。
橄欖——>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年——
PS:酒後忌飲茶
李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。
咖啡或者一些解救葯
另外吃香蕉也解酒
解酒方法10種
（1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。
（2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
（5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜
（6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
（9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
（10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
7. 喝酒喝多了 吃什麼解酒
★☆蜂蜜水——>酒後頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。 ★☆西紅柿汁——>酒後頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。 ★☆新鮮葡萄——>酒後反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。 ★☆西瓜汁——>酒後全身發熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。 ★☆柚子——>酒後口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ★☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅 酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。 ★☆酸奶——>酒後煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。 ★☆香蕉——>酒後心悸、胸悶 飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。 ★☆橄欖——>酒後厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年 酒後忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。 另外， 常用解酒之法 1. 食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起酯化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ④將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。 ⑤將食醋50克、紅糖25克、生薑3片，用水煎後服用。 2. 糖茶水解酒。 喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，並加速排泄。 3. 食鹽解酒 。 若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽後飲用。 4. 白蘿卜解酒。 取1千克白蘿卜，搗碎後取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘後飲用。 5. 鮮橙解酒 。 取鮮橙或鮮橘3—5個去皮後直接食用，或榨汁服用。 6. 生梨解酒 。 將梨去皮後食用，或榨取梨汁飲用。 7. 甘蔗解酒 。 取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。 8. 綠豆解酒 。 將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛後用開水沖服或煎服。 9. 酸棗、葛花根解酒 。 取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。
8. 喝酒喝多了吃什麼能解酒
喝酒之前——喝牛奶，這樣會少傷胃。 喝酒之前——適當的喝點葡糖糖口服液。 喝酒的時候——吃西瓜是解酒的。 喝酒的時候——最好別喝茶，都說喝茶是解酒的，這樣的說法是不對的。 喝醉的時候——葡萄糖口服液是解酒的。 平常多吃點維生素B族，或者是買點靈芝來泡茶喝，可以解因喝酒而在肝臟裡面累積的毒素。 解酒秘方 一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。 △ 香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒； △ VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服； △ 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △ 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量薑汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒； △綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著。 三、醒酒秘方全面奉獻 （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 (8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。 四、簡易解酒方 1、白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯。 2、用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒，減輕醉酒程度。 3、將白菜心切成細絲加入醋、糖涼拌，食之清涼酸甜，爽口解酒。 4、讓醉酒者吃生梨、蘋果、白蘿卜等。 5、陳醋30克，紅塘15克，生薑3片，共煎水服，有較明顯的解酒效果。 6、清燉冬瓜湯，給醉酒者飲服，亦能解酒。 7、桔子皮適量，焙乾，研成細末，加少許食鹽，用溫開水沖服，可解酒。 8、榨取甘蔗汁，頻頻飲服，亦有解酒效果。 五、常有的解酒方法 酒量過度最簡便有效的方法是飲用溫開水來稀釋乙醇，使體內乙醇通過排尿排出體外，或者飲用果汁類飲料西瓜汁，藕汁等；民間用糖鹽水，米醋解酒，效果不錯；某些葯物如維生素B1、B6等對解酒多有一定益處；有些中葯如：澤蘭根，山茶花等可以攔截酒精，在酒精吸收血液前，將之導入消化系統；其它如枳具子、葛花，赤豆花，綠豆花，咸鹵等都具有一定的解酒作用。 酒文化猶如煙文化一樣，源遠流長，喝酒和抽煙一樣已是融合在人們生活之中。喝酒對人體的利弊文中已探討，但任何事物的「極」必將產生「變」，這不可不知，嗜酒者須遵循前人「少飲為佳」的金玉良言，牢牢把握喝酒的適度，從預防保健的角度，防止暴飲醉酒，以免傷體滋病，貽害根本。 六、解酒妙方 對於醉酒者，可區別情況進行處理： （1）對於輕度或中度醉酒，一般不需採取特殊的醫療措施。但因其皮膚擴張，容易散熱，故須保暖，以防著涼：如有嘔吐，要當心嘔吐物被吸入氣管引起肺部感染，應及時清除其口內的嘔吐物；對行走不穩者，要防止跌傷：如急於催醒，可用雞毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起嘔吐，促使將已飲入而未吸收的酒精吐出來，醉酒症狀就會明顯減輕，但注意不可用濃茶、咖啡等來解酒，因為茶和咖啡不但不能幫助解酒，反而會加重醉酒症狀。 （2）對重度醉酒，應及時送醫院進行急診搶救，千萬不能耽誤時間。 相關鏈接： 如缺乏醫療條件，可試用下面的解酒方法，供讀者參考選用： ①取生綠豆（或赤豆、黑豆）50-100克，加水適量後煮爛，連豆帶湯一並喝下。 ②取綠豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克，加水適量煮爛，連豆帶湯一並喝下。 ③取白蘿卜1-2個，洗凈後搗爛成泥狀，用紗布包好，擠出汁液服下。 ④取食醋30克、紅糖15克、生薑3片，加水適量後煎服。 ⑤取甘蔗汁適量，飲服數次。 ⑥取葛花20克，用開水泡服。 ⑦取柑皮適量，焙乾後研成細末，加食鹽少許，用開水沖服。 此外，清燉冬瓜湯、糖醋白菜心或糖醋蘿卜絲以及牛奶、雞蛋清等也有解酒作用。 解酒方法參考 1、橄欖去皮核、10個切條，煎湯飲汁，食肉，可治酒後昏悶。 2、橄欖仁7g研末，沖服，治酒後口乾唇燥。 3、生橄欖20g，打碎用冰糖30g燉，分三次服，可治酒毒濕熱、飲食停滯。 4、橄欖4枚、蘆根60-100g、水煎服。治酒後胃熱心煩、能清熱生津、除火除煩。 5、生橄欖60g、酸梅10g、水煎取汁，加糖調味食用，可治酒毒煩渴。 九、糖水鹽水可解酒 用糖水解酒為民間常用的解酒方法之一。中醫認為，白糖潤肺生津，可解口乾燥渴，能治中虛脘痛。服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的。此外，口服淡鹽水，也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。 十、解酒方集粹 飲酒所致的急性酒精中毒，西醫治療採用靜脈滴注或推注５０％葡萄糖液，對預防酒醉、治療宿醉及酒後保健缺乏葯物。近年來，對中葯傳統方劑千鍾酒等方加以發掘，並對人參、葛花、葛根、三七、茶種子、牡蠣肉、刺五加等單味中葯加強了研究，開發了現代中葯新型的解酒方。經研究證實，均有一定的解酒作用，提示能降低血中乙醇濃度，全血比濃度，並能加速乙醇代謝，有解酒保肝醒神等作用。 湯劑 由枳犋子、葛花、豬苓等組成，對急性酒精損傷有保護作用。治療酒精性脂肪肝，可用山梔３０克，枳＊子、澤瀉、雞內金、柴胡、梔子、黃芩、白芍各１５克，砂仁、神曲、鬱金各１０克，甘草５克，每日１劑，療程１月。 飲料 葛根、麥芽、萊菔子、薏苡仁等配製葛根汁飲料，能降低血醇濃度，並能使乙醇所致血液粘度異常恢復正常。 口服液 由枳犋子、五味子、葛根組成的解酒保肝口服液，有較強的解酒防醉作用，飲酒前或飲酒過程中飲用，能增加對酒的耐受量，酒後飲用，能消除酒醉引起的各種症狀。 沖劑 枳犋子、葛根、構杞子、山楂按１：１：０．４：０．４製成沖劑，飲酒前飲用可防止醉酒，醉酒後飲用縮短醒酒時間，且對酒精中毒有緩解作用。 茶劑 由茶葉、葛根製成解酒保健茶，可以降低飲酒血醇濃度和醉程度。 煙劑 用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹葉、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等製成碎片或絲狀物，加工成園柱或園盤狀，以便點燃聞其煙霧。飲酒量多的人聞煙霧約３分鍾可收到大腦清醒效果，繼而恢復正常。 膠囊劑 用雄黃、全蠍、白豆寇、丁香、麥芽、薏苡仁、萊菔子等研極細末裝入膠囊製成酒仙膠囊。用於治療急性酒精中毒，尚可用於酒精性胃病、酒精性肝病、酒精性神經損害的治療。
9. 喝紅酒吃什麼
搭配的基本要點：
1、食物的重量與酒的酒體。
2、食物的香氣濃郁度與酒的香氣濃郁度。
3、酸的食物與高酸的酒
4、 甜的食物與甜酒
（這些原則將避免酒與食物相互抵觸，或者某一方強於另一方，重點因素是讓酒與食物的搭配可以相互呼應。）
5、耐嚼的肉配含有單寧的酒
6、鹹的食物配偏甜或高酸的酒
7、脂肪和油膩的食物配高酸的酒
（這些原則搭配可以展現出食物和酒中的香氣特點。）
1、 食物的重量與酒體：
首先要點是匹配食物和酒的重量，較重的食物如野味、烤肉。需要重酒體的酒，口感厚重的紅酒是最佳選擇。酒體比起酒的顏色和香氣是重點因素。和肉類的搭配中，重酒體的白葡萄酒比輕酒體的紅酒更加適合。清淡的食物比如白肉和魚，則需要更加細致的酒來搭配。盡管白葡萄酒是最長見的選擇，輕酒體、低單寧的紅酒也可以與它搭配。菜品湯汁的構成（調料）也是不能忽視的，比如用濃郁的奶油調味時，則需要酒體飽滿的葡萄酒去匹配食物以及風味，賦予光滑的奶油、黃油的口感。
2、食物的香氣濃郁度與酒的香氣的濃郁度：
這是第二個重要因素，香氣的濃郁度與酒體相似，但並不盡同，想像一個食物非常重，但是香氣很清淡，比如說煮熟的馬鈴薯或者米飯都是質量較重香氣清淡的食物。再比如綠青椒香氣濃郁而口感卻很輕。葡萄酒也一樣，細致的葡萄酒和風味強烈的食物就不匹配。此外還要考慮的是食物烹飪的方法，比如蒸的食物，用香氣清淡的葡萄酒更加合適，烘烤的食物則用重酒體香氣濃郁的葡萄酒，這種搭配會給食物增加更多的風味。燉的食物口味較重，就需要香氣濃郁的葡萄酒。
3、 酸的食物與高酸的酒：
食物里的酸味會讓葡萄酒喝起來酸度會低一些，會減少酒的活力和新鮮。因此，任何食物里的酸度必須和酒里的酸度相搭配，比如西紅柿、檸檬、菠蘿、蘋果和醋都有很高的酸度。比如於義大利的食物中經常用到西紅柿和橄欖油以及一些較酸的材料，因此義大利的食物就需要選擇高酸度的葡萄酒（義大利葡萄酒就以高酸度著稱）。
4、甜的食物與甜酒：
當我們吃一些甜的食物時，干型的酒喝起來就比較尖酸，口腔會比較難受。所以甜的食物最好和甜度相同的甜酒搭配，晚收、貴腐、麝香葡萄酒都是甜品的理想搭配。
5、油質、鹹的食物和單寧：
單寧和油質的魚結合就會產生讓人難受的金屬味，因此我們盡量避免魚和紅酒搭配，但是低單寧比較清爽的紅酒可以和魚肉搭配。鹹的食物可以降低高單寧紅酒中的苦味。
6、 耐嚼的肉和高單寧紅酒：
單寧會和蛋白質其反應，蛋白質可以軟化單寧在口中的干澀。食物含有很多的蛋白質，尤其是半熟的紅肉，比如烤肉、燉肉、牛排與高單寧的西拉、赤霞珠就很搭。那麼，相對清淡、果味、低單寧的紅酒，比如博若來和瓦爾波里切拉紅酒和白肉搭配就很好。
7、鹹的食物和甜酒或高酸的酒：
鹹的食物會增強甜味，義大利熏火腿和無花果就是一個經典的搭配。酒的原理也是一樣，例如羊乳乾酪和蘇玳甜酒、波特和藍莓乳酪都是很經典的搭配。鹹味的食物和酸的搭配也很好，比如橄欖、牡蠣和酸、干型、輕酒體的白葡萄酒搭配。盡管既不是甜酒和高酸度的酒，菲諾雪利酒和橄欖、咸堅果搭配很好。
8、高脂肪、油膩的食物和高酸的酒：
具有高酸度的酒和油質的食物搭配就很好，例如蘇玳配鵝肝醬，酸度將降低鵝肝的肥膩感。清爽的葡萄酒比如雷司令和沒有經過橡木桶陳年的義大利巴貝拉葡萄酒與油膩食物搭配就很好，如烤鴨、烤鵝。油炸的食物也需要搭配高酸的葡萄酒。
9、食物和酒中的香氣特點：
食物里的香氣特點經常和酒里的香味相互補充又形成反差。食物里的主導香味通常來自於香料。
10、 煙熏類食物：
葡萄酒必須能和煙熏食物搭配，例如輕度烘烤的三文魚和干型香檳，烤豬肉和微甜的酒(德國的雷司令)，燒烤和強烈的橡木桶葡萄酒（澳洲的西拉），越重的煙熏味和越重的橡木味搭配。帶有辛香味（辛料、白鬍椒、黑胡椒、丁香、桂皮、豆蔻、生薑）的成熟多汁的不經過橡木或輕微橡木的葡萄酒（辛香會提升橡木桶的風味）與帶有香料味的食物可以讓食物香味提升。（，比如紐西蘭的長相思、智力的美樂、法國的瓊瑤漿和辛香食物搭配）。辛辣味能減輕酒中的甜味，增加干型酒中的澀味。