❶ 家裡買了幾瓶紅酒 不太懂這個 喝紅酒要用多大的杯子啊
用容量從12到18盎斯的紅酒杯。
紅酒杯類型主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嘗波爾多產區的葡萄酒,無論是濃郁厚重的Cabernet Sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot,都能很好地表現。
而勃艮第杯則在品嘗勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(Pinot Noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、咸敏感,酒杯的設計就是基於這樣的人體構造。
酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯,又有若干細致的分類。
(1)家裡一般放多少紅酒擴展閱讀
基本構造:
1、杯座
平坦的杯座使酒杯可以立著,不會翻到,尤其是倒滿酒的時候。
2、杯莖
杯莖的出現是為了讓飲酒人的手不需要和杯肚接觸,以避免把酒杯弄花或是讓體溫提升酒的溫度。
3、杯肚
杯肚可能是酒杯最重要的組成,也是最程式化的。杯肚形狀和尺寸影響香氣的匯聚和散發、通氣的程度和葡萄酒的視覺呈現效果。
4、尺寸
酒杯有很多的形狀和尺寸,但有一個經驗法則是酒杯應該足夠大,這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出,香氣也可以在杯子里散發並匯聚起來。
❷ 家裡的紅酒能喝嗎
樓主好,來我家是批發煙酒的。白源酒沒有保質期,都說放的時候越長越好,其實指的是在酒廠沒有灌裝之前,放在地窖裡面。如果包裝之後,其實保質期在15年左右。紅酒保質期在8年到12年之間,過了12年就不能喝了,有好多紅酒或者白酒,上面寫的是20年,30年,50年,都是在沒有灌裝之前,放在地窖裡面,幾十年之後才灌裝的
❸ 家裡貯存的紅酒,怎麼少了很多呢(我從未開啟)
一要水平放置
二要避光
三要保持足夠的濕度 70-80%
如果達不到這種條件,橡木塞過干,酒就會蒸發至橡木塞並滲漏至外界空氣中。並且外界空氣也會進入酒瓶內影響酒的質量。
❹ 紅酒大概要存放多少年才會好喝
紅酒中大多都是說可以存放十年,但是只有少數的可以存放這么長時間,時間放久內了相反會變壞容。所以一般的酒如果不是為了珍藏酒不要等那麼長的時間。
一般年輕的酒都是這樣,在這個期間酒的個性就會被極好的釋放出來,若是放的時間太久相反會影響它的口感,令它的味道變得平淡。那種成熟的酒適合放3到10年,在這期間,紅酒方的越久它的香味與口感才能被更好的呈現出來。
❺ 紅酒大概要存放多少年才會好喝
6年,你沒有酒窖或者酒箱會變質的。。。。
不要以為紅酒和白酒一樣
❻ 我買紅酒放家裡,保存幾十年是不是會變得很值錢
變成洗腳水了,一般的紅酒是有保質期的,而且紅酒是否之前是和當年的葡萄質量有關系的!
❼ 一般家裡的紅酒怎麼保存會比較好
家裡紅酒的保存條件是紅酒最好平放,溫度在14℃左右,恆溫保存切忌溫度大起大落。濕度在70%左右,防震避光處保存。家裡保存紅酒放酒櫃最好,沒有酒櫃的,衣櫃或儲物間等陰涼地方也可以。