紅酒三精一水是指什麼意思

㈠ 什麼是白酒勾兌中三精一水

白酒三精一水就是，純碎的液態法白酒，酒精+香精+糖精+水，勾兌而成的白酒

㈡ 關於紅酒的問題！

1、紅酒是可以作假的，所謂的三精一水就是這個樣。超市裡100塊以下的多半是這樣，但並不是100塊以上的就不是這樣，問題在於你怎麼樣去區分。你那個賣過長城的朋友的那種說法，我個人是絕對不贊同的，賣二三十塊錢的紅酒可以作為保健作用來喝？那相當於拿貨價是十來塊的紅酒不可能是用真正的葡萄釀造的，你那朋友不是自己不懂行就是有意欺騙你。三精一水（作假）的紅酒主要集中在國產酒，特別是擦邊球的那些酒，打上所謂的長城，華夏什麼的名頭的各類公司出產的紅酒。第二種是集中在進口國外原液國內灌裝的紅酒，這類酒一般進口的原液質量都不怎麼樣，然後在國內灌裝時還會再加各類勾兌東西，這一類也不是好酒。
2、建議買一進國外的酒，這基本上是對的，但也得注意幾個方面：第一、得買原瓶原裝進口紅酒，這就得排除掉進口原液國內灌裝酒這一部分，畢竟這一類酒也會打上進口國外酒的名頭。第二、你得有相應的紅酒知識去分辨，法國酒也有一部分是很便宜的酒，像VDT一類的酒，其實口感很多是不怎麼樣的，你得會學會選擇， 怎樣選擇澳洲酒、法國酒等。第三、100塊錢，是可以買到不錯的酒的，你在買的時候得注意到你是在什麼渠道買的酒。在網上買的應該有很多不錯的，還是那句話，得學會分辨。我沒在網上買過酒，沒法給你建議，不好意思。
3、關於窖藏：你得先清楚整個紅酒的釀造過程，從葡萄的採摘、釀造、橡木桶發 、到最後裝瓶大概的流程。紅酒是有生命的，是指從葡萄採摘，釀造到裝瓶，存放，最後到整瓶葡萄酒過了最佳飲用期，然後死掉的過程。像拉菲的正牌酒，頂級法國名庄酒，也只是在橡木桶陳年18-20個月的時間，然後裝瓶。而也有很多澳洲酒都不用橡木桶陳年，也同樣具有它自己的風格，而用橡木桶陳年一般只是為了讓葡萄酒更具特點、風味與復雜的個性。
紅酒是需要一定的穩定的存放環境，最佳的就是地窖的存放，因為地窖的環境比較穩定，各方面條件好，可以讓紅酒慢慢成熟，然後達到最佳飲用期。像恆溫酒櫃也是不錯的選，。如果存放條件不好，會加速紅酒的成熟（非正常成熟的），甚至讓紅酒變質。
紅酒存放的過程，不管是窖藏還是恆溫酒櫃存放，還是隨便放在家裡頭，其中的單寧酸是不會變多變少的，只會變成熟變柔和。這個跟所謂的窖藏是沒有關系的。
紅酒的價值在於裡面的品質風格的某些不同，而不在於營養價值的高低。
一瓶上萬塊的名庄酒，跟一瓶普通百來塊錢的AOC餐酒，營養成分是一樣的，差距的就是在於酒裡面某些化學成分的不同，而導致酒質的千差萬別，當然也包括品牌價值在裡面。
不同年份的價格差異更多是只跟該年份好壞的差異，而不是跟年份的長久有差別的。像一瓶過了成熟期甚至老化死掉的紅酒，年份可能是十幾二十年，都比不上一瓶存放兩三年剛開成熟期的紅酒，因為前者都變質了，你說這時是年份老的值錢呢還是年份短的值錢呢？對現在的國產紅酒談年份是沒意義的。
最後說再說一下窖藏這個概念，當你熟悉紅酒這一種文化後，你就會覺得窖藏這個詞，在國內的情況就跟最早提到的年份、樹齡是一個樣的，對於國內的廠家來講。這僅僅是一個炒作的概念而已。
建議樓主多了解些紅酒知識，那麼你就更能買到稱心如意的紅酒了。
有興趣可以跟聯系。

完畢：紅酒百分百 老紀

㈢ 紅酒 勾兌 東西

我以前在酒吧工作過，如何勾兌詳細操作工藝不太清楚，不過我那酒版吧主管跟我們說過一些權。
首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來的那種，（三精一水）你要是做那種就沒什麼意思了，我也不多說。還有一種高檔點的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其餘的東西，在量上賺取利潤。這種大多出現於中高檔假酒中。
主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調味劑（有一種好像酸酸的）。
注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒）
先把這幾樣東西勾兌出味道，色澤與紅酒相差無幾的液體，勾兌步駐不是一股腦的往紅酒裡面加東西，而是慢慢往這些液體裡面加紅酒，加到一定程度（自己把握）再開始充分勾兌。
（這些都是那主管說的，我可沒做過，具體如何操作你自己慢慢摸索）

㈣ 什麼是紅酒 什麼是葡萄酒 他們有什麼區別

紅酒就是紅葡萄酒～

葡萄酒選購常識

一、主要的釀酒葡萄品種

葡萄的栽培歷史十分悠久，品種也很多，大致可分為釀酒葡萄和鮮食葡萄兩大類。按地理分布和生態特點，可分為歐亞種群、東亞種群和北美種群三個種群。每一種葡萄的內在特性，對於葡萄酒的質量具有某種決定性的意義。可以說任何葡萄都可以釀酒，但不是任何葡萄都可以釀出好酒來。

這里給出幾種適合釀造紅葡萄酒的品種：

（一）赤霞珠。歐亞種，原產法國，1892年由西歐引入山東煙台。所釀制的紅葡萄酒呈寶石紅色，醇和協調，酒體豐實，典型的生草、青椒香氣，回味長，是國際上重要的釀造干紅葡萄酒的名貴品種之一。

（二）蛇龍珠。歐亞種，原產法國，1892年由西歐引入山東煙台，近幾年河北昌黎等地也有種植。是赤霞珠的姊妹系，所釀制的干紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實、豐滿，充滿活力。

（三）其他品種。美樂、佳美、西拉、藍法蘭西和佳麗釀等葡萄品種也適合釀制紅葡萄酒。

以下幾個是適合釀制干白葡萄酒的品種：

（一）貴人香。又名意斯林，歐亞種，原產法國南部，1892年由西歐引入山東煙台，目前在山東半島和黃河故道地區栽培較多。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，酒香醇厚，回味綿長，是釀造干白葡萄酒的名貴品種之一。

（二）霞多麗。又名莎當尼，歐亞種，原產法國，1980年由法國引入，目前河北、山東、河南、陝西和新疆等地都有栽培。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，柔和爽口，是生產陳釀型干白葡萄酒的名貴品種。

（三）其他品種。雷司令、長相思等也是釀制干白葡萄酒的著名品種。

二、葡萄酒分類

（一）按葡萄酒顏色分

1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。

2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主。

3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。

㈤ 勾兌「三精一水」是怎麼回事

三精一水（酒精、香精、糖精和水）勾兌所謂的葡萄酒

㈥ 什麼是三水一精的葡萄酒

這種東西十多年前存在於國內市場，是酒精，香精，色素和水混合而成的假冒葡萄酒，被稱作三精一水的葡萄酒

㈦ 葡萄酒分干紅，半干，半甜，甜型，請問這之間用什麼來區分的

是按照葡萄酒含糖量來分

1、干自葡萄酒：由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/L的葡萄酒。

2、半干葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～45.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於45.0～50.1g/L的葡萄酒。

(7)紅酒三精一水是指什麼意思擴展閱讀：

葡萄酒酒精度高於啤酒而低於白酒。

營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。

也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

㈧ 勾兌「三精一水」的紅酒是怎麼回事

所謂三精一水，是糖精，酒精，香精，色素和水。 一般來說，你只要拒絕MADE IN CHINA的酒，內基本上可以容拒絕三精一水給你帶來的困擾。 三精一水無論在紅葡萄酒還是在白葡萄酒裡面都有。我至少都見過。 對於老手來說，不用喝一聞就聞出來香氣是化學香氣。不是自然香氣。自然香氣是有變化的，化學香氣是沒有變化的。當然，還有一個辦法，就是你把酒倒在杯子里，使勁晃，晃一會兒，如果香氣完全沒了，那就是三精一水。 我自己如果懷疑這是三精一水的話還有其他的辦法。就是找一個塑料杯，用開水燙過，然後馬上倒酒。這樣，化學氣味會很快的揮發出來，一聞，你就全明白了。 當然，最好的辦法就是，拒絕國產紅酒。

㈨ 什麼是三精一水的紅酒

酒精、糖精、葡萄香精等加上自來水

㈩ 什麼是「三精水」

所謂「三精水」，是指用糖精、香精和色素兌制的飲料。按照我國食品衛生法的規定，這種回「三精水答」是嚴格禁止銷售的。但是，有些不法商販為了賺錢，常常私自配製這種「三精水」，把它說成是合格汽水飲料，去欺騙顧客。喝這種「三精水」，不但對身體毫無益處，沒有任何能被機體吸收的營養成分，而且對人體有不同程度的損害。據研究，糖精食用過量，是導致膀胱癌的重要因素；香精和色素基本上不含有任何可被人體吸收的營養成分，卻有一部分色素具有顯著的致癌、致畸、致病作用。因此，「三精水」是不宜飲用的。