紅酒雪梨用什麼梨最好

㈠ 「紅酒雪梨」在做法上有哪些講究

美味的紅酒加上甜來美清爽的自梨汁充滿了溫馨，這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款初秋時節里的好甜品。梨洗凈去皮，中間切開，把芯扣除，橙子洗凈，去皮，擠出橙汁，皮切塊備用，鍋內加入紅酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮開，改中小火煮1小時左右，煮好後泡12小時以上食用。

㈡ 紅酒雪梨正宗做法有哪些

1.
准備好紅酒和雪梨來，今天我用的干紅自
2.
雪梨去皮切兩半，去籽
3.
雪梨放入砂鍋，倒入適量紅酒，放入冰糖，一起煮開
4.
半路把雪梨翻面，讓每一面雪梨都能浸到紅酒里，燉二十分鍾左右
5.
煮好的雪梨連紅酒一起盛到碗里晾涼就可以食用了，放入冰箱冷藏以後味道更佳
6.
切片裝盤

㈢ 怎樣做紅酒雪梨

梨切片，放入鍋中加紅酒（半甜型）檸檬片和蜂蜜，煮至酒紅色即可，如果造型要美觀，另外取梨用攪拌機打成霜狀，放在煮好的梨片上。將其放入冰箱冰一下，再拿出來裝碟就完成了。

㈣ 「紅酒雪梨」在做法上有哪些講究

雪梨去皮。把梨切成兩半，去核、去蒂。紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉小火煮，中間專把梨翻至另一面，屬一共煮約20分鍾，關火。梨放在紅酒中浸泡至少數小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用時切成薄片。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。煮梨的時間不是固定的，喜歡梨軟些就煮時間長點，喜歡梨脆的就煮時間短些。

㈤ 紅酒雪梨的正宗做法

1.雪梨洗凈，去皮，去核，切小塊

㈥ 紅酒雪梨的正宗做法竅門

你可以直接在雪梨上面加入一些紅酒，然後給它蒸了，這樣就是比較不錯的。

㈦ 做紅酒雪梨用果酒還是紅酒

做紅酒雪梨，當然是用紅酒。
需要准備：
1.雪梨400g；
2.葡萄酒500ml（紅酒可降專至170ml-230ml)；
3.白砂糖4-6大匙（屬微甜）10-12大匙（脆甜），也可以以個人喜好添加，冰糖、綿糖均可；
4.純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)。
做法：
1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。
2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鍾。
3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6小時，24小時後口感最佳。

㈧ 紅酒雪梨用其他的梨的能不能做可以用白梨嗎

紅酒雪梨用其他的里能不能做 我覺得紅酒雪梨最好用大白梨最好的做出的效果 口感也是非常好的