Ⅰ 義大利尼古西紅酒好嗎
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利人愛飲紅酒的傳統也使得其紅酒產量一直居於世界首位。
但是由於一度的國內紅酒的品質管理混亂,在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場,但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,七十年代以後很多經典義大利紅酒又再次回到世界紅酒市場的舞台前段,並且每年都能在各級評價排名當中獲得多個獎項,逐漸回到了世界紅酒尊貴典範的的地位。
具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,現行的義大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級。
一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒級
標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒級
相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
三、Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定產區級
必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
四、Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保證法定地區級
從DOC級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證,接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。
Ⅱ paysdoc2009紅酒價格
pay's doc不是酒的名字,是一個級別,法國南部的doc產區地區餐酒,這是法國南部的產區,是最大的餐酒產區這個級別的酒,年份不是重要的,正常的國內零售價格在五六十塊錢左右
Ⅲ 法國紅葡萄酒moulin bords pays doc merlot2010怎麼樣
沒有酒標照片,不過看你打得字,應該是法國南部奧克產區的一款VDP餐酒,純梅樂釀造,2010年份,品質一般,市價百元左右
Ⅳ 義大利葡萄酒怎麼樣
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一。這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。雖然在國際聲譽上義大利酒遠遠落後於法國酒。但它釀酒的歷史卻決不輸於法國,已經超過了3000年。
義大利的分級制度是最近數十年的歷史,不像法國已有百年以上的傳統。現行的義大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級:
一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒級
標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒級
相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
三、Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定產區級
必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
四、Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保證法定地區級。DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必需在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。現在總共只有18個產區屬於此一等級。
DOC和DOCG級的義大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長型封條的形式,出現在瓶口的鍚箔收縮膜上。
義大利紅酒中,以托斯卡納基安蒂及超級托斯卡納最為著名。超級托斯卡納,因為生產方式不符合法定產區規定,所以一般沒有級別標識,不屬於DOCG和DOC,但其中卻有義大利最為著名和最貴的紅酒:西施佳雅;基安蒂紅酒,屬於傳統托斯卡納,品牌很多,品質和價格差異較大,最好的就是DOCG級。基安蒂普遍酸度較高,不是我所喜歡的類型,不適合凈飲,在配餐方面,與同樣酸度較重的義大利餐搭配,還是比較相得益彰的。
Ⅳ 西班牙紅酒怎麼樣啊!
個人口感 我是不怎麼喜歡
低端酒還不如法國的實在 高端還行吧
很多種葡萄酒都需要醒酒,尤版其紅酒類。而且權新酒往往需要醒酒。
紅酒從開瓶倒酒,到在杯中一小時後,味道是會一直變化的。最開始的口感會澀口,這再正常不過了。樓主可以做個試驗,開一瓶酒,倒一些到紅酒杯里,每隔十分鍾喝一次,感受一下,差距其實挺明顯的。從一開始澀口,到最後果香滿溢而且順滑,很神奇的過程。
所以很多人喝紅酒喜歡搖一搖杯子,這有助於酒更多地接觸空氣,加速醒酒的過程。醒酒器也是同樣道理。
西班牙的紅酒我不太了解,只喝過幾次。但西班牙也屬於舊世界,也有好幾個不同的酒區,產上中下檔很多種酒。樓主如果覺得通通不好喝,大概不是西班牙的原因。
Ⅵ paysdoc2012紅酒價格
Pays d'oc是法國奧克地區的酒,如果是13.5-14度原裝木盒100%梅洛,是比較好喝的,價格均回在200元左右,必答須醒酒此40分鍾以上,如果是13度的80%的梅洛,則價格在百元左右;若是12.5度以下的,則價格在50元左右。
Ⅶ v1ndepaysdoc紅酒2008市場價多少
vin de pays d ,oc 把?奧克地區餐酒,市場價五十~80之間。望採納