A. 紅酒怎麼挑選
辯酒，葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒（少於18個月），如薄酒來新酒；櫻紅色是不新不老的酒（2—3年），品質適宜現喝，不宜久藏；草莓紅色是已經成熟的酒（3—7年），開始老化，應現喝；褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤，普通的酒如果呈現這個顏色可能品質已走下坡。
葡萄酒的粘度：當轉動玻璃杯中的酒時，可觀察留在杯壁上的酒滴，業內人士稱之為「淚」或「腿」，酒的糖度和酒精度越高，這種酒滴越明顯。杯裙：紅葡萄「杯裙」的色澤較復雜，從玫瑰紅經過棕色和橘黃色到藍紫色，這大部分取決於使用的葡萄品種，但是酒的生產年代和地域也影響它的顏色，紅酒越熟化越清澈，傾斜杯子觀察酒的邊緣：或深或淺，都表明了酒的年齡，深紅色的酒說明產地的氣溫較高。
聞酒，第一次先聞靜止狀態的酒，然後晃動酒杯，促使酒與空氣（尤其是空氣中的氧）接觸，以便酒的香氣釋放出來，再將杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞一聞酒香，與第一次聞的感覺做比較，第一次的酒香比較直接和輕淡，第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復雜，酒香可分葡萄本身所發散出來的果香（不單只有葡萄的果香），發酵時所產生的味道、以及好的葡萄酒成熟後轉變成的珍貴而復雜、豐富的酒香
B. 紅酒酒架選擇小技巧
紅酒酒架，顧名思義就是放紅酒的架子。現在人們的生活水平越來越高，很多人都會追求一種高品質生活享受。對於很多人來說，喝紅酒就是一種很好高生活品質的體現。但是，對於很多家庭來說，一瓶紅酒是很少一次性飲用完，而開封後的紅酒為了保證其口感不變，儲存時必須保證瓶塞和紅酒接觸，因此如何存放那些未飲用的或者說已經打開過的紅酒就成為了一個無法避免的也是必須面臨的問題。就這樣紅酒酒架這一放置紅酒的架子進入了人們的視線。
而現在更多的是為了更好的安全存放紅酒和展示紅酒，而選擇一個合適的美觀的紅酒酒架。可是，我們應該怎麼來選擇紅酒酒架呢?我們在選擇紅酒酒架應該注意些什麼呢?下面就讓我們一起來看看紅酒酒架選擇是有哪些小技巧吧。
首先，我們再選擇紅酒酒架時要考慮的是紅酒酒架的尺寸大小。也就是我們要考慮兩點：酒架的擺放位置和紅酒酒瓶大小。很簡單，如果我們的放置紅酒酒架的地方較大，為了協調，美觀，我們就應該選擇一個較大的酒架。相反，放置酒架的空間較小，我們也只能購買一個相對小一些的酒架。另外就是，紅酒酒瓶的大小規格相對來說比較統一，即瓶底直徑為8cm或者9cm，瓶高一般約為30cm。所以說，一般的紅酒酒架是可以通用的。
其次，我們要考慮所購買的的紅酒酒架的材質和酒架外型。我們是應該選擇鐵酒架還是不銹鋼酒架呢?或者我們也可以選擇鍍銅、鍍鉻酒架。當然應該現在選擇哪一種酒架是根據我們個人的喜好來定的。紅酒酒架的外型在市場上更是多種多樣，可以說是數不勝數。我們購買時也是可以根據自己的喜好來定。
最後，就是我們綜合考慮。紅酒酒架是以安全、使用、美觀為使用目的的，我們需要結合酒架的實用性、耐用性以及美觀性來相對比較，選擇擁有最高性價比的那一款紅酒酒架。
可以說，隨著紅酒越來越多的走進千家萬戶，體現著人們的生活品質，紅酒酒架也跟著水漲船高，也寓意著一種品位。所以紅酒酒架的樣式也越來越多，我們在選擇的時候要根據自己的品位來購買擺放，才能更突顯自己的魅力。
C. 紅酒怎麼挑
近年來紅酒越來越受到人們的喜愛，也是高檔禮品的上佳選擇。但是國人習慣了白酒市場而對紅酒的認知較少，加之市面上各種品牌魚龍混雜，質量良莠不齊，所以剛接觸紅酒的朋友很容易被騙。
現在很多不良商家將劣質紅酒標高價，誤導消費者，不僅花了高價還送出或品嘗差酒，不愉快的品嘗體驗降低了人們對紅酒的興趣。作為新手來說，如何挑選紅酒就顯得尤為重要。希望看過以下的內容對大家挑選紅酒有所幫助。
看酒標辨酒品
酒瓶上的標簽是每一瓶紅酒的身份證。酒標上不僅有酒名、品牌，按規定同時還記載著關於這支紅酒的各種資訊，比如產地、年份、度數、葡萄品種、釀造者、等級排名等等。
不過單看酒標並不能判斷酒的質量，更多的內容需要到反面的背貼上尋找，但是產地信息越是詳盡紅酒的品質就會越好。
以法國紅葡萄酒為例，有些酒只註明波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）等地區名，也有些酒詳加記載如梅多克（Médoc）、聖埃美隆(Saint-milion)等地區名，甚至村莊名。
在勃艮第有些酒詳細到連葡萄園名稱也放在酒標上。一般而言，註明的產區范圍越狹小，越能彰顯該瓶紅酒的特色和檔次。
考慮紅酒的甜度
紅酒的甜度主要指的是發酵之後的酒體中所含的殘糖百分比等級。根據這個等級一般講紅酒劃分為四個甜度：干型紅酒，酒精含量較高，品味時幾乎感受不到絲毫的甜味，殘糖含量不超過4g/L。
半干型紅酒，殘糖量在4g/L到12g/L之間，仔細品嘗味道微甜。半甜型紅酒酒體殘糖的含量超過12g/L,但不超過45g/L，品嘗口感甜爽。甜型紅酒中的殘糖含量要超過45g/L,而且沒有上限，口感幾乎與飲料相當。
大家可以根據自己的接受程度從甜型或半甜型紅酒開始慢慢適應紅酒的味道。紅酒的新舊世界請輸入描述紅酒的新舊世界通過產地來區分。歐洲葡萄酒興起較早，以法國、義大利、西班牙為代表稱為舊世界，而南非、美國、紐西蘭、澳洲、智利、阿根廷等國家出產的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。
對於紅酒新手而言，一般推薦新世界的紅酒做為入門，因為新世界的紅酒更物美價廉，較低的價錢能買到不錯的紅酒，酒體輕盈味道也比較簡單，沒有太多層次的復雜性，適合新手口味。
而舊世界的紅酒口味復雜，品嘗滋味更困難一些。新世界葡萄酒產地國家大多會英語，酒標也採用英語標注，對於新手來說更容易辨認，避免錯過信息而無法辨別真偽。
舊世界的酒標大多採用自己國家語言，如法語、西班牙語、德語、葡萄牙語、義大利語，以便突顯酒的專業與品質，但也給買家帶來很多不便。