㈠ 紅酒煮水果放多少克酒多少水果
【橙子】洗凈，帶皮切成小塊（1個橙子切成8瓣，每一瓣切成三塊），橙皮與橙肉分離，橙皮保留。
步驟 2
【蘋果】洗凈，帶皮切成小塊（切法同橙子）
步驟 3
切好的蘋果、橙子、橙皮和冰糖一同入鍋，加涼水，水量與食材持平或稍低一點都可以。 【Tips】關於冰糖的量，如果第一次做不是很了解自己的口味，可以先少放一些，在酒入鍋煮溫以後，再適量添加到自己喜歡的甜度。
步驟 4
調至大火將食材煮到開，倒整瓶紅酒進去，調成小火煮酒。 【Tips】因為我喜歡吃軟一點的蘋果，所以會在煮開後再多煮一會兒，讓水果更軟一些，然後再加紅酒。大家做的時候也可以按照自己喜歡的水果軟硬程度判斷什麼時候放酒進去，但是不要忘了後面煮酒還有一段時間，水果也會被煮得更軟。
步驟 5
小火微醺，到酒開始散熱氣就差不多可以喝了。 【Tips】小火煮到散熱氣而不用大火煮到開，是為了保留酒氣，我不喜歡酒氣太濃的，所以會讓酒稍微「咕嘟咕嘟」一會兒再喝，時間上也可以自己控制，時間越久酒氣就越淡。而在此過程中我也會不斷的品嘗，根據入口的味道去添加冰糖，以及判斷什麼時候是自己剛好喜歡的口感。
煮紅酒的小貼士
一鍋紅酒差不多夠4人份，但其實我一個人一下午的時間也通通喝光了。
然後在做的過程當中，也可以按照自己的口味調整食材，比如水果換成梨子、檸檬，順便放幾片肉桂或丁香，只要是你喜歡的味道。
㈡ 喝紅酒配什麼水果最佳
法國人最喜歡的餐前飲料叫「sangria」，發音類似於「香格里拉」。這種飲料就是用內紅酒和水果做成容的。
准備好紅酒1升、鮮橙3個、蘋果2個、桃子2個、細砂糖80克。將所有水果切塊放入一個大盆中，倒入紅酒和糖，攪勻後在冰箱里放置兩個小時，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常開胃；水果中滲透著酒香，當作餐後甜品營養豐富，熱量又不高，是女性的最愛。當然，水果和酒的選擇可以多種多樣，多摸索幾次，就會發現最適合的搭配。
隨著法餐逐漸進入中國，「紅酒泡水果」這種經典吃法也得到了改良。國內餐館推出的「紅酒浸雪梨」、「紅酒燉木瓜」等菜品，選材多為中國人認為有滋補作用的水果。並且，由於中國人不習慣吃生冷的食物，一般也會採取燉煮等烹調方法，這樣食物的味道會更加濃郁，但酒一般就棄而不喝了。如果大家在家做，燉煮時間最好別超過半小時，否則水果的營養會損失很多。
㈢ 葡萄酒可以搭配什麼水果
幾種水果和葡萄酒的絕佳搭配。
1、瓊瑤漿白葡萄酒:芒果
瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種,所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣,典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味;口感很豐厚肥碩,一
般情況下酒體強勁,酸度較低。針對瓊瑤漿白葡萄酒獨特多變的果香,為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果,可謂相得益彰。
2、雷司令干白:酸橙
雷司令這種盛產於德國的葡萄品種,所釀造的白葡萄酒風格多樣,含有桃子、柑橘類水果香味,沒有經過陳釀、口感清新的雷司令干白,很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。除了為其搭配魚、白肉等菜餚外,為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過了,二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩,給人帶來清新、爽口的口感。
3、甜型冰酒:哈密瓜
冰酒,是採摘氣溫在8攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀制而成的甜葡萄酒,多採用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂等葡萄原料釀造而成。由於冰酒甜度較高,除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點搭配外,還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對於哈密瓜這種夏季常見水果,營養學專家認為其性寒味甘,富含維生素、蛋白質等多種營養物質,具有生津止渴、消暑解熱的功效。一些美食達人很偏愛冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法:將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤後,將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽里,然後放置於冰箱里,幾小時後取出用小勺食用;或將哈密瓜切成小塊,再用冰酒浸泡,放置於冰箱中數小時後食用。這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結合。
4、紅酒:梨
對於喜愛紅酒的吃貨來說,干喝紅酒不失為品鑒的方法,不過,如果想更有情調,可以為紅酒搭配一些梨。梨這種最為常見的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促進食慾、解暑利尿。對於既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說,可以將二者一同食用:將新鮮梨兩個去皮去核後切成小塊倒入鍋內,再倒入適量紅酒,用文火煮半小時後即可食用。
㈣ 喝紅酒時裡面放黃瓜和檸檬有什麼作用
黃瓜含水分多，且具有食療價值，既是蔬菜又是水果，新鮮黃瓜約含水分內90%左右，100克黃容瓜可產生15千卡的熱能。黃瓜中含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿卜素、維生素C。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定作用。
吃黃瓜可以利尿，有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。其實黃瓜沒有吸酒精的做用，黃瓜中含有丙氨酸，精氨酸，谷氨醯胺物質， 這些物質可以減輕酒精中毒
㈤ 紅酒配什麼水果美容
我就跟你抄說吧，關於紅酒能美容這件事就是瞎扯淡。只是大家都把原因和結果顛倒了，你想想在以前能喝起紅酒（不是小做放出來的大路貨）家裡條件應該算是不錯的吧，紅酒就是在西方世界也不是什麼人都喝得起的。家境好的人肯定是有財力在美容花錢，從吃的到保養肯定很在意。這與他們喝不喝紅酒沒關系的。因為他們家境好，他們能用最好的護膚品，喝最好的紅酒，所以就皮膚好。紅酒能美容不過是商家推波助瀾的結果，為了賣酒，故意這么宣傳。
㈥ 鄭秀妍和鄭秀晶節目上面喝的紅酒加水果叫什麼名字
桑格利亞汽水酒，求採納
㈦ 紅酒要配什麼水果才更能提升酒的香醇呢，為什麼
蒸餾酒+果汁 含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對於經典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調出的酒有很香的杜松子味，喝過後有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了，但是調配後，喝它四五杯都不會膩。 葡萄酒+水果 現在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的橙香，酒質豐潤，入口爽滑；用藍莓加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的藍色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康，品出時尚，品出浪漫…… 甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點。如果將甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上，就成了有熟成味道的甜點了！較不適合和葡萄酒一起享用的水果，則是酸味強烈的柑橘類和香蕉等有黏性的水果。但是葡萄酒真的非常適合搭配水果甜點享用，吃甜點時可別忘記喝點葡萄酒喔！
㈧ 紅酒配什麼水果