❶ 浸葡萄酒可以用陶瓷瓶來裝嗎
可以。
常見的釀酒容器的材質主要有塑料、陶瓷、玻璃、不銹鋼、橡木等。
1.塑料
優點：質輕、價廉、易得、耐腐蝕、不容易破損、易於做出較大的容器。
缺點：透氧、不夠環保且塑化劑問題有可能危害健康。
如果確實要用塑料容器，建議挑選全新料、有信譽的廠家，或者選用採用不需要塑化劑的滾塑工藝，盡量不要長期使用，一般5-7天的釀酒問題不大。
塑料本身是無毒的，但是在製造成型的過程中要用增塑劑、抗老化劑等有害的化學溶劑，在高酸、高溫、紫外線、長期自然分解等原因下會慢慢析出，隨著白酒塑化劑問題被披露，應該引起使用者的警惕。
研究數據表明，果酒在薄壁聚乙烯瓶里很快被空氣中的氧所飽和，使之氧化，會失去透明度和穩定性。於是，便規定了入庫的薄壁聚乙烯瓶裝干葡萄酒的貯存期不應超過4一5天，濃葡萄酒的貯存期不超過35一40天。根據透氧量的數據計算和實際實驗，HDPE桶在3mm的厚度下放酒6個月有微氧效果、5mm的厚度下10個月不會過度氧化。
適用環境：塑料類適用在短時間的酒精發酵（一次發酵）階段，臨時倒桶暫存，只有專業的FlextankC-P(可控滲透的)聚乙烯罐微氧陳酒桶可用在陳釀階段，但在國內非常稀少。2006年後，Flextank微氧化釀酒罐在全球49個國家中的1000多座酒庄/葡萄酒學院中為釀酒師提供支持;安全性：酒罐材質符合美國FDA（Item Number: 1016163）/歐盟ESFA食品安全標准--不含任何一種鄰苯二甲酸鹽類和雙酚A（BPA）物質；Dexter/ECO系列陳釀罐（兼發酵）：DM/EM系列透氧速率為17mg /升/ 年； DH/EH系列透氧速率為13mg /升/年;主要優勢：保留發酵與陳釀過程中的易揮發芳香風味物質，提升酒質；壽命15年以上，減少約90%陳釀成本支出；易清洗、無污染、不用添桶。
國內用滾塑工藝特別製作的5mm厚的HDPE小口桶，8-10個月不過度氧化，有一定的微氧效果，也是經過實踐檢驗的。
2.陶瓷
優點：易得，價廉，環保衛生，不透光，耐腐蝕，小到裝幾斤、大到幾百斤都可以買到。
缺點：笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內部密度低，所以被認為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。如果內外施釉可降低透氣性，但釉將可能帶來重金屬污染，也可能因為出產地的地質問題或污染而存在陶土的重金屬污染問題。
適用環境：陶瓷類適用在短時間的酒精發酵（一次發酵）階段，因不透明看不清內部變化，故比較適合有釀酒經驗，和釀酒量大者使用。
陶瓷類容器常見的有：陶缸、陶瓷罐、水泥池等。
3.玻璃
優點：易得，價廉，環保衛生，耐腐蝕，清洗消毒較方便，有良好的耐酸鹼腐蝕能力，不透氣，適合進行葡萄酒的長期盛放。
缺點：易破碎、透光、容量做不大，沒有微氧環境不利酒體成熟。有些玻璃含鉛一定要小心，不過高鉛玻璃主要是透明度高的水晶玻璃，價格比普通玻璃貴很多，所以普通的玻璃容器一般不會是高鉛的。
普通玻璃是以石英砂（SiO2）、純鹼(Na2CO3)、石灰石(CaCO3)、長石等為主要原料，經1550~1600℃高溫熔融、成型、並經快速冷卻而製得的無定形非結晶固體材料，所以安全可靠，化學性能穩定。
適用環境：一次發酵（酒精發酵）、陳存、灌裝成品等各個階段。適合釀酒量小者、半年之內喝完者使用。
玻璃類容器常見的有：小口、大口試劑瓶、泡酒瓶、比較專業的釀酒玻璃罐，Carboy小口陳釀瓶等。
4.不銹鋼
優點：耐磕碰，耐腐蝕，易清洗消毒，不透光，不透氣，易做大容積。現在酒廠一般都是採用不銹鋼罐體，一次投資長期受益。
缺點：造價高，沒有微氧環境不利酒體成熟，不銹鋼材質質量要求高（假不銹鋼多必須要304或者316材質的不銹鋼才行），國產的不銹鋼質量不穩定，長時間仍然難免鐵、鉻等金屬離子造成酒的病害，所以不銹鋼的重金屬污染問題應該得到重視。酒廠的不銹鋼罐，內壁一般需要通過熱噴塗工藝噴塗環氧樹脂塑料塗層等方法來進行防腐。
適用環境：一次發酵（酒精發酵）、陳存等階段。適合釀酒量大者使用。
不銹鋼類容器常見的有：304或316材質的發酵陳寸一體桶、罐。
5.橡木
優點：最佳的陳釀容器。微氧濃縮有利於酒體的顏色和口感改善、增加香氣、增強酒體的結構感、肥碩感。
缺點：成本高，不易得，環境要求苛刻，衛生管理和維修保養難。橡木的品種及桶的烘烤製作工藝決定桶的質量，品質較差的橡木會將劣質的單寧帶到葡萄酒中，反讓酒變得干澀難喝，市售有很多工藝桶實際是不能裝酒陳釀的。太過老舊的橡木桶不僅會將霉味、腐木等怪味道帶給葡萄酒，甚至還會造成過度氧化讓酒變質，4年要更換（其價值在3年期間每年損失掉現值的50%)。
研究發現在木桶中陳釀的紅葡萄酒所吸收的平均氧量為每月2.5mg/L，微氧有利於酒中色素和單寧的聚合反應，這些酚類物質的化學轉化使紅酒的顏色變得非常穩定，同時也改善了酒的感官品質，降低了澀味，產生了非常復雜的香氣，使葡萄酒變得柔和。
適用環境：優質高檔葡萄酒、白蘭地的陳釀。普通葡萄酒用橡木桶儲藏並不會變成優質葡萄酒。
橡木類容器常見的有：橡木桶225L波爾多型、228L勃艮第型、300L、500L被廣泛使用。30-50t的立式橡木大罐。特別注意有很多國產的橡木桶竟然是塑料內膽或者是刷清漆的工藝桶，完全是忽悠人的東西，再者根本不可能知道他們所謂的橡木是哪裡生長的，即使不是裝飾桶，桶太小的話，內表面/重量比值太大，造成木頭味道喧賓奪主、粗糙濃重，請慎重選擇。
❷ 美國有哪些著名的好葡萄酒
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❸ 美國有哪些著名的好葡萄酒
美國著名葡萄酒高端品牌有：
CONCANNON（肯嘉尼酒庄，美國葡萄內酒集團的旗艦酒庄，位於容利弗莫爾谷，始於1883年，由一個移民來的愛爾蘭人JAMES·CONCANNON創建。該酒庄是小西拉葡萄酒以及加州赤霞珠的創造者。該品牌是1984年美國總統里根訪問愛爾蘭的禮物。現在這個酒庄是加州地標文物保護單位，是美國農業部國際交流示範酒庄。具體信息可以參考：www.xo999.com）。
作品一號（OPUS ONE ），是法國Mouton Rcihschild——穆頓-羅特希爾德決定和美國最負盛名的Robert Mondavi——羅伯特-蒙大維合作，在加州納帕谷釀酒。
❹ EGOGLASS什麼意思智利酒瓶上的。
EGOGLASS是一家世界范圍的玻璃器物製造商, 大致包括工業用玻璃，生活用回玻答璃，和特殊行業用玻璃，具體范圍如安全玻璃、防火玻璃、裝飾用、建築用、相關後期維護服務、可循環玻璃的研發、生產和回收等等。參考網站：http://ecoglass.co.uk/procts
致於樓主的酒瓶上的銘紋，我猜有兩個意思：
一是標明該產品的生產廠商，二是標明此物是可回收或降解、分解類環保類產品。
回答完畢，小酌愉快。另：酒是啥牌子的