㈠ 干紅葡萄酒是什麼級別的最好
每個國家的標准不同 不知道你說的是哪一個 我自己只知道這兩個國家
義大利內:VDT(日常餐酒容)
IGT(地區餐酒)
DOC(優良地區餐酒)
DOCG(最好的 即法定產區葡萄酒)
法國:VIN DE TABLE(日常餐酒)
VIN DE PAYS(地區餐酒)
VDQS(優良地區餐酒)
AOC(等級最高 即法定產區葡萄酒)
純手打的 給分!!!!!!!!!
㈡ 紅酒的等級分類是怎麼樣的
傳統上,法國葡萄酒由低到高分為4個級別:
日常餐酒(VDT),用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成;
地區餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升級而成;
優良地區酒(VDQS),等級位於餐酒和法定地區葡萄酒之間;
法定產區酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
義大利自1963年起把葡萄酒按質量分成四類,從低到高的四個等級是:
1.VINI DA TAVOLA,即佐餐葡萄酒, 義大利語里簡稱為:VDT。
2.INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA酒,即典型產區葡萄酒, 義大利語里簡稱為IGT。它與法國的VINS DE PAYS(地方名酒)相同。
3.D.O.C酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA)。即「控制原產地命名生產的葡萄酒」。D.O.C酒為國家名酒。
4.D.O.C.G酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)即:保證控制原產地命名生產的葡萄酒。這是對DOC酒的補充,以保證優質的DOC葡萄酒的可靠。
㈢ 紅酒什麼級別最好
紅酒的分類可以根據年份、產地、標簽、外觀、口味、氣味辨別品質。正常等級劃專分如下:
1、日常餐屬酒,最低等級的餐酒,日常餐酒又分三級:只混合法國產的葡萄的為高級日常餐酒,混合其他國家地區葡萄的為中級日常餐酒,法國國內釀造的葡萄產地不明確的為低級日常餐酒。
2、地區餐酒,是日常餐酒的升級,釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種,產地與所加標簽一致,被品酒委員會核准。
3、優良地區餐酒,等級處於地區葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴格,其生產釀造受到法國原產地名稱管理委員會的嚴格管理控制。
4、法定地區餐酒,最高等級法國葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過官方分析化驗的法定產區葡萄酒才能獲得此等級稱號,這保證了其始終如一的高貴品質。
㈣ 如何區分紅酒的等級
一、法國紅酒級別如何區分:法定產區葡萄酒 AOC;准法定產區VDQS;地區餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那麼可以看一下酒標,酒標上標明的是哪個等級,如果日常飲用,那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區分:西班牙也是一個紅酒大國,紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最後兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那麼與法國AOC級別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。
三、義大利紅酒級別如何區分:義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別:保證法定地區 (D.O.C.G) ;法定產區級 (D.O.C.);地方餐酒級 (I.G.T.);日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區分:優質高級葡萄酒(QmP);高級葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級別區分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產區到餐酒的等級,今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類,以便消費者更容易選擇。
(4)紅酒什麼等級最好擴展閱讀
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或義大利的酒後,便要挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產地、產區
大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區,每個紅酒生產國都有不同產區,其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
㈤ AOP的紅酒是什麼等級
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級,屬於頂級酒。AOP紅酒版就是原來的AOC紅酒。
2010法國葡萄酒新等級權——AOC已成為歷史,2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒。
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講,越接近金字塔頂部,價格越高。
法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)
最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。