紅酒和洋酒能保存多久

❶ 紅酒最長時間能保存多久

要看開沒開瓶。
如果沒開的 第一、看保質期。第二、看存放條件。

如果打開了，一般來說最好在一周內喝掉（良好的存放條件下）

下面教你幾種存放小竅門
方法一：
用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。

❷ 洋酒的保質期一般是多長時間，它是和紅酒一樣越放的時間長越好嗎謝謝

啤酒有保質期,其它是和紅酒一樣越放的時間長越好!

❸ 洋酒有保質期嗎

洋酒屬於蒸餾酒，蒸餾酒都是不談保質期限的。

蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含回量少而可以在常溫下長期保存，一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用後，也可以存放一年以上的時間而不變質。

具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的，不容易變質，而且，蒸餾酒裡面，除酒精外，其它的容易導致變質的酚脂類有機物含量也較純發酵酒少。

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釀造原理及過程

蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸答餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質，採取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。

因為酒精的汽化點是78.3℃，達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

❹ 葡萄酒，洋酒，開封後多久時間會過期

問題問得不專業，但可以按你的思路解釋一下：
你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開封後再可保存較長時間，如半年。
你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬於釀造酒，通常
在12度左右，開封後應盡快喝掉，不要超過10天。

補充：上面提到的是指最佳引用期，僅供參考，非要存個幾年再喝也出不了人命。

❺ 洋酒存放越久越好 是嗎

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。

一、洋酒種類太多了，不同的洋回酒是不一樣的。

二、最答常見的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質越好，等到裝瓶後，酒的品質就不會繼續優化了。

三、比如一瓶X.O級別的白蘭地只要已經裝瓶，你就是再放二十年也不會對酒有什麼影響，所以也就談不上升值。

四、當然也不排除國外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶後酒質能繼續優化。

❻ 洋酒有保質期嗎，一般是多長時間

蒸餾類的酒，比如人頭馬、XO、威士忌等無保質期，而紅酒，葡萄酒都有保質期。所以說洋酒沒有保質期的說法是不完全正確的。

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75%）。而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。

此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為葯用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。

一個品類的保質期問題不能概括為一個整體，因此「洋酒沒有保質期」的說法是錯誤的，具體保質期時間看產品包裝。

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即使沒有保質期的酒，開封後也最好盡早飲用。雖然蒸餾酒類無保質期，一般也不會變質，但如果開封後，密閉性大大降低，酒精揮發，所以即使沒有保持期，或者仍在保質期內的酒，開封後最好盡快喝完，否則時間長了就會失去原有的味道。

當然，像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒，酒精度較高，打開後一次沒有喝完，再把瓶口封好，放幾個月也不會變質的。避免光照，儲存環境溫度低些，像一般白酒的保存方法就行了。

專家認為，目前世界其他葡萄酒生產國都取消了標注保質期的規定，我國的相關規定是保質期在18個月以下的酒類產品必須註明，18個月以上的沒有強制規定，標注保質期只是企業行為，而取消標注並不是沒有保質期，而是意味著企業對產品要終身保質。

❼ 洋酒要是打開了，能保存多久又怎麼保存呢

你對洋酒的概念是什麼？國外的紅酒也算洋酒，但紅酒打開最好三內天喝玩。如果專是威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌屬蘭酒、金酒的話長時間保存就沒問題，封蓋保存，最好是可以放冰箱的保鮮室里。威威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒、金酒這幾種洋酒是蒸餾酒，和咱的白酒一樣，可以長時間存放。
鄭州酒便利南陽路店店員

❽ 關於洋酒的存放年限和方式`

洋酒的存放年限一般是10年。
關於洋酒存放的方式，要看酒的種類：
1、如果是葡萄酒，一般在10度以下的乾燥陰涼處保存，不然會嚴重影響酒的味道。
2、如果是蒸餾酒，也就是白酒累的，那首先是避光，然後是陰涼乾燥，不過，好像溫度高低影響不大。

❾ 洋酒紅酒保質期多久

紅酒不能長期保存，除非特質的收藏品。