❶ 加拿大冰酒VQA標志&「Ice Wine」和「Icewine」的區別
VQA相當於加拿大冰酒主產區(尼亞加拉地區附近)冰酒原產地認證的一個證明,拿到VQA的應該才算真正的加拿大冰酒。icewine是冰酒,ice wine不太知道,難道是冰鎮的酒?
❷ 加拿大原裝進口冰白vqa葡萄酒多少錢一瓶
有VQA原產地聯盟標識的加拿大冰酒,一般在國內要賣到800-1200左右一瓶
❸ VQA是餐酒嗎
vqa的全稱是Vintners Quality Alliance,中文意思是加拿大酒商質量聯盟,加拿大冰酒VQA表示的是葡萄酒的原產版地名稱系統,有著權VQA標記的加拿大冰酒往往是生產標准嚴格且質量上乘的冰酒。
VQA是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統,全稱為酒商質量聯盟(Vintners Quality Alliance),相當於法國的AOC、義大利的DOC和德國的QMP等級。
VQA規定了冰酒上市銷售前的葡萄品種、採收、生產和測試的行業標准,對加拿大冰酒進行了監管。
消費者在酒標上看到這個標志就可判定釀造葡萄酒的葡萄來自加拿大。VQA八角形獎章是加拿大葡萄酒酒質量的標志。VQA組織對於冰酒有著嚴格的規定,只有達到以下條件才有可能通過VQA組織認證,並在酒瓶上貼有VQA標識。
在加拿大的四個冰酒產區(安大略省、英屬哥倫比亞省、魁北克省和新斯科舍省)中,只有安大略省和英屬哥倫比亞省的冰酒執行VQA標准,也就意味著只有這兩個產區中的部分冰酒才有可能通過VQA組織認證,並貼上VQA標識,代表該酒是高品質的冰酒。
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VQA是優質葡萄酒釀造聯盟的意思,加拿大的安大略產區的,這個酒庄的美樂的話國際均價在150人民幣。
這個酒庄是做冰酒的,他家的雷司令很出名,但是美樂一般。
❺ VQA是做什麼的
VQA(Vintners Quality Alliance)——酒商質量聯盟。它是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統,消費者在酒標上看到這個標志就可判定釀造葡萄酒的葡萄來自加拿大。 加拿大有兩個最重要的葡萄酒產區:安大略省和英屬哥倫比亞省。根據VQA的劃分,安大略有三個法定葡萄栽培區(DVA,Designated Viticultural Areas),BC省有四個法定栽培區。安大略的三個DVA是:尼亞加拉半島,皮利島和伊利湖北岸。BC省的四個DVA是:Okanagan山谷,Similkameen山谷,Fraser山谷和溫哥華島。 VQA在安大略是一個獨立的聯盟,下面有葡萄酒廠、葡萄種植者、安省酒管局以及學術、餐飲和研究機構。對於葡萄酒的地理和品種名稱,VQA有嚴格的法律規定: ·葡萄酒必須採用經典歐洲葡萄品種釀造,如霞多麗、灰比諾或雷司令,或者優良雜交品種。 ·酒標上如註明了葡萄名稱,酒中必須至少含有85%該品種。 ·所有葡萄品種在收獲時必須達到一個規定的最低自然糖度,不同的葡萄酒,包括甜酒和冰酒以及以葡萄園命名的酒或酒庄裝瓶的酒,都有不同的糖度規定。 ·酒庄裝瓶的葡萄酒必須是100%由葡萄栽培區酒廠擁有或控制的葡萄釀造。 ·如果使用葡萄園名稱,葡萄園地點必須在法定產區內,且所有葡萄必須來自該葡萄園。 ·葡萄酒還必須由獨立的專家小組進行品評,只有達到標準的才能評為VQA級別,允許在瓶上印製VQA獎章標志。此外,經過VQA品評小組認定,質量特別優秀的葡萄酒還可獲得VQA金質獎章。
❻ 關於紅酒中的VQA是怎麼回事
高等級葡萄酒,德國的葡萄酒分級中的一個等級,意思是產自特定酒區的優質葡萄酒。表示它必須來於德國13價目法定產區。
❼ 加拿大冰酒的加拿大VQA
VQA—加拿大抄酒商質量聯盟(Vintners Quality Alliance),它襲是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統,消費者由此可判定該葡萄酒來自加拿大。安大略省於1988年開始執行VQA標准,而英屬哥倫比亞省於1990年開始。而從2000年開始,VQA由一個自願的標准組織變成一個強制的法律體系。 白葡萄品種:威代爾(Vidal)、雷司令(Riesling),瓊瑤漿(Gewurztraminer)、霞多麗(Chardonnay)、白比諾(Pinot Blanc)等
紅葡萄品種:梅樂(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、品麗珠(Cabernet Franc )、黑皮諾(Pinot Noir )等 採摘和壓榨溫度不能超過-8℃,並且在採收期間,必須是連續三天的氣溫低於零下八度 ;
採摘時間必須在黃昏後、黎明前;
葡萄汁白利糖度必須在35度以上 ;
殘留糖必須達到125克/升 ;
發酵罐測得的壓榨汁白利糖度不得低於32度 ;
所有標注冰酒的葡萄酒必須是在VQA注冊的種植園或釀酒廠生產 ;
冰酒葡萄的採收日期必須在11月15日之後。
❽ 聽說加拿大的冰酒很好喝,尤其是帶VQA標志的,但好多人說中國市場假的比較多,那我們應該怎麼分辨
世界各地的釀酒師是博彩,中國是未來的市場。葡萄酒的消費量和進口的增長是令人難以置信的迅速。但像任何新的前沿,中國葡萄酒市場是一個小的野生,很大程度上是未知的。一個特定細分市場的潛在問題冰酒。加拿大釀酒商都在喊過大量的中國商店的貨架上出售的假冒加拿大冰酒犯規。一間進口商估計,80%的冰葡萄酒銷售有是假的。
加拿大冰酒(德國eiswein)是一個採摘葡萄時,他們將被凍結,集中糖的甜葡萄酒。加拿大品種,這是更加豐滿,生長在中國非常流行,在過去的十年。 Inniskillin葡萄酒出口總監,在尼亞加拉湖VQA「,杜福爾說:」蘭迪,這是一個久負盛名的禮物。 「送禮是中國文化的重要組成部分。如果他們給了一瓶,有這種酒的重要性和價值的認識。「
馬庫斯Stumm,香港和廣州的進口SeaverCronberg執行主席,五個加拿大和德國冰葡萄酒生產商在其投資組合。 「如果我從加拿大購買冰酒,它的成本1200人民幣[美國$ 182,我給禮物的人可以在互聯網上或零售商店,他們會看到,哇,1200元,並給予我的臉,「他說。 「這是零售商知道,批發商也知道,進口商知道。因此,他們把價格非常高。「
Jansin Ozkur,Konzelmann酒庄,營銷副總裁說,「當游覽車來到這里,中國人甚至不看別的。他們只是我們的冰酒室。他們搶關閉貨架瓶和65美元的價格購買這里,「因為在中國,同樣頂級的加拿大冰葡萄酒零售接近200美元。
價值高,小的法規和消費者的無知合流創造了冰酒造假的完美條件。他說:「有被批准在中國Pradikatswein這里沒有標准? VQA [加拿大優質葡萄酒的稱謂系統?沒有人關心他們在這里,沒有人知道。 Stumm,說:「市場是完全不成熟,沒有受過教育。
杜福爾,他訪問中國每年兩次或三次,估計第三,他看到在零售貨架上的冰酒的一半是假的。 Stumm,定期球探全國各地的葡萄酒商店,收集數據,這樣他就可以與政府機關的工作,以減少的問題,說的「至少80%,」他認為,保守的評估。
有一個辦法,使假冒冰酒。中國商店的貨架上,有的僅僅是一瓶水,糖和蜂蜜。稍微復雜的例子是由白酒桌上加糖,有的則是合法晚收葡萄酒,葡萄採摘晚了,但不凍結,和葡萄酒在加拿大冰酒價格比。猿紅冰葡萄酒,紅色的酒桌上是簡單的降低,粘度增加,和甜味。
有些假貨建議,一些德國和加拿大生產者應當串通一氣。湯姆Pennachetti,洞春酒窖的銷售和營銷副總裁,經常需要從中國進口商的呼籲,要求為大宗,unbottled,冰酒。 「他們有很多的放肆散裝冰酒問我,」他說,他拒絕出售。然而,其他酒商,面臨著艱難的冰葡萄酒市場全球各地,銷售散裝酒和視而不見,他們的酒,一旦達到中國發生了什麼。
「誰是大批量銷售到中國的每個人都了解[買方]不會瓶,純說,」Stumm。 「他們與其他東西混在一起。然後,他們有一個加拿大的產品,因為這里的加拿大冰酒。即使政府在這里詢問,他們說,「我們有發票和報關單。我們進口的加拿大冰酒。我們剛剛裝瓶這里。「這使得政府難以做一些事情。」
雖然許多偽造減少水和糖的大量的冰葡萄酒,Stumm預見潛在的健康災難正在醞釀中的,如果一些不法個人增加了潛在的危險化學品。
到目前為止,冰酒在中國的蓬勃發展作出難以酒廠來確定多少,如果有的話,破壞正在做他們的銷售。杜福爾認為葡萄酒的聲譽是最危險的。 「這是我們最大的關註:有人會買他們的想法是一個正宗的冰酒,他們很失望買,這是在中國支出了不少錢,被徹底關閉。他們不會做一遍。「
較少在中國設立的生產商,假貨泛濫已被一個球和鏈,因為他們試圖建立一個利潤豐厚的市場上立足。大部分假貨現有的標簽是不是偽造的,但虛構的品牌,難以區別Konzelmann的名字,才開始向中國出口冰酒一年前的消費者。春天是洞也有一個新的球員。 「如果你開始有這些廉價的仿製品,削弱你有不理解的真實性的保證,那麼它不設置你回來,說:」Pennachetti。 「你比這些假冒名酒收費較高的價格,這肯定是一個障礙。」
雖然Stumm認為將始終困擾中國廉價的假貨,他認為,教育和監管,最終可以從仿冒保護高端的冰葡萄酒市場。他正在與中國和加拿大政府貿易機構,制定嚴格的標准進行排序,中國葡萄酒來自波爾多和香檳使用。這可能是一個長期艱難。 「處理與中國政府需要時間。這是一個永久性的,有時是痛苦的過程,「他說。加拿大政府以及具有較高的優先順序。然而,他認為車輪在運動中,中國官員不想公共衛生災難。
在教育方面,都Stumm和杜福爾與零售商和高端客戶的工作,解釋VQA公約和組織品酒會。最近的一些經驗,取得了令人鼓舞,像一個大型企業公司高管談話。 「他們是真的害怕,如果他們的VIP客戶之一,意識到他們分別獲得了假酒。他們說得很清楚,他們會起訴我公司,說:「Stumm。 「VIP級別的葡萄酒在中國的業務,成為一個信譽的問題。更多受過教育的人,上級對葡萄酒的選擇,質量控制,質量裝運的客戶的要求。「
「在當下有一個機會做一些事情,說:」Stumm。 「如果我們只是睡眠,當我們喚醒它會為時已晚。」
假冒冰酒的一個可能的跡象:
1.通過使用術語「,而不是監管」冰酒的VQA冰酒「,」2.騙子可以裙子VQA規則。
3.沒有VQA標簽。
4.沒有年份是表示,這違背VQA要求。
5.葡萄品種是不上市,也對VQA規則。
6.酒是不是歸結為一個特定的生產商。
7.酒是顏色較淡,比真正的冰酒少粘性。
更多酒文化:http://blog.sina.com.cn/u/2596722691
❾ 冰酒VQA認證是什麼
VQA( The Vintners Quality Alliance ) 加拿大酒商質量聯盟縮寫,VQA標準是加拿大最重要的葡萄酒質量標准,消費者可以根據葡萄的原產地鑒別葡萄酒質量的高低。VQA葡萄酒必須是全部用加拿大產的葡萄釀造,必須按照VQA的標准生產並經過專家組的品嘗決定是否有資格打上VQA標志。VQA明確規定了哪些地理區域可以種植葡萄,葡萄酒應該如何釀造,有VQA認證標志的產品可以使用那些葡萄品種等問題。VQA相當於歐洲的葡萄酒名稱系統,如法國的AOC(原產地名號控制)。 不過,加拿大四個冰酒產區中符合VQA冰酒標準的產區可只有安大略省和BC省,但其它兩省不執行VQA標准。
符合VQA標準的冰酒有著非常嚴格的條件,要求一定要在特定時間凌晨 3 點——上午10 點採摘壓榨,特定條件:零下 7-8 攝氏度,葡萄汁白利糖度必須在35度以上,殘留糖必須達到125克/升,發酵罐測得的壓榨汁白利糖度不得低於32度,釀制後在 VQA 小組評比認定下方可授權貼有 VQA 標識,故批量很小,加國境內專賣店售價 50-100 加幣左右,而進入國內做因加 50% 關稅一般售價在 700-1000 元人民幣左右。
或者到廈門冰酒網查看
❿ 加拿大VQA認證 雲惜冰酒(透明瓶)冰白,今天在淘寶上看到這款酒,有沒有人知道VQA是什麼
那隻是一款晚收,late harvest,不是冰酒。VQA(加拿大酒商質量聯盟)不單單針對冰回酒,也針對其他葡答萄酒。只要符合組織對葡萄酒制定的標准,就能打算vqa的標識。買冰酒,要認准icewine+VQA雙重標識。