紅酒如何選擇水晶杯

⑴ 喝紅酒用什麼樣的杯子

用高腳杯，這種杯杯托上立著一隻細長腳，才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品回字，真實地品出它的原答本風味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。

葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明，材質冷硬避免溫度干擾酒質，品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，透明可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。

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紅酒杯

紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤，杯口相對較寬，具有單寧的紅葡萄酒需要更大的表面接觸足夠空氣，幫助氧化，這樣有利於我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香。

波爾多杯和勃艮第杯是典型的兩款紅葡萄酒杯型，與胖胖的勃艮第杯相比，波爾多杯較瘦，是為酒體較厚重飽滿的紅葡萄酒，其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形，因為杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。

較寬的杯口還有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香；勃艮第杯則適用於香氣更精細的紅葡萄酒，其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，實現果味和酸味的充分交融；而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。

⑵ 紅酒杯如何區別是水晶的還是玻璃的

1. 比價格
   
   水晶杯的價格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水回晶含量，答決定了它的價格和品質。
   
   2. 看清透度
   
   上乘酒杯通常杯壁更薄，外觀透亮度更好。晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。
   
   3. 摸杯壁硬度
   
   水晶杯一般帶有比普通玻璃更強的硬度，較耐磨損。
   
   4. 看折光性
   
   水晶能吸收光澤，故對著光線旋轉水晶杯，水晶有雙折射現象，象精美的工藝品，而普通玻璃器皿沒光澤度更無折光性 。
   
   5. 聽聲音
   
   輕輕敲擊，玻璃發出「咔、咔」聲，水晶為輕脆的金屬聲，伴有嗡嗡的迴音。
   
   6. 體手感
   
   水晶的冰涼感覺持久，但手握玻璃會感覺溫熱，且傳熱速度快！
   
   7. 聞香氣
   
   水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶，而且氣味不那麼濃郁了。
   
   8. 測重量
   
   同樣大小的兩個酒杯，水晶製品要比玻璃重。

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⑶ 喝葡萄酒選用水晶杯還是玻璃杯更好

當然是水晶杯更好了，無論從聲音、透明度、手感還有嘴唇的觸感，水晶杯都勝一籌。

⑷ 喝紅酒對杯子什麼要求有好多種杯子如何選擇

酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度，酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，決定了酒入口時的最先接觸點。當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的味覺。而當舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味……
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數法國產的波爾多紅酒，因為波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裡的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔里頻繁流動來品嘗，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用，實現果味和酸味的充分交融；另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香；而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間，值得注意的是，標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然，香檳杯也可以用來品嘗冰酒，只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的「最佳狀態」是在低溫條件下，所以為了防止溫度上升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中，通常為乾性的，而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。[2]

⑸ 請問 如何挑選紅酒杯

紅酒杯：更為圓胖寬大。主要和用其製作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。

清洗葡萄酒杯 ：

洗滌劑常常會殘留在杯子上，這會影響葡萄酒的香味和味道。強烈建議用手清洗好的水晶杯，並使用洗滌鹼或小蘇打，(洗滌鹼更好些，因為它不會像小蘇打那樣凝結成塊)。兩種清洗劑都不會在杯子上留下滑膩朦朧的痕跡。

⑹ 紅酒杯怎麼選水晶好還是玻璃好

為充分領略葡萄酒的色香味，酒杯壁以薄為佳；
杯身通透明亮，沒有紋與顏色，口腳內手感光滑無阻；容
杯肚底部螺紋縝密而有規律。
從杯口切割角度出發，通過熱切完成的酒杯，杯口滾圓，直接影響酒與味蕾的觸碰與交流，阻礙酒香的傳遞與持久。冷切是在吹制水晶酒杯時一種難度很高的工藝，杯口平整纖薄，是水晶酒杯中的極品。

⑺ 喝紅酒的時候對紅酒杯有什麼選擇 如何使用 紅酒杯是什麼樣的，與其他酒杯有什麼區別

從常理上來說，只要能夠盛液體的容器都可以用來喝葡萄酒，你也可以吹瓶。但是，我們不但要喝懂葡萄酒的奧妙，更要品味葡萄酒文化，是為了享受生活。使用正確的酒杯會讓葡萄酒口感更好！

一些酒具生產商已經對此進行了廣泛的研究；他們會讓你相信酒具確實會影響葡萄酒的口感。使用適合的酒具來飲用葡萄酒就好比是用優質的瓷器而不是紙盤子來享用美食。大量的經驗都說明了這一點。但是，這並不意味著需要在酒杯上花費大量的金錢。

有些人曾經花大手筆購買一些高檔酒具；其中大多數都是根據葡萄酒來設計的；但可能他並不適合你的生活方式。這些高檔酒杯不但易碎，還需要手工清洗。

各式各樣的葡萄酒杯，價格也不一樣，我們在挑選時，酒杯的厚度和形狀是一定要考慮仔細的。薄的酒杯很華麗但通常生產成本高且易碎；這時可以選擇一些堅固而不會太重的酒杯。不建議購買磨砂和有顏色的酒杯，因為這樣會讓你看不清葡萄酒的顏色。堅固的酒杯可以洗碗機清洗，但是注意不要使用清潔劑，因為會留下味道。至於酒杯的形狀主要分為四種。

1. 通用的6盎司酒杯

飲用任何一種葡萄酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。

2. 波爾多酒杯

這種酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。氧化可以對酒的質感進行軟化，也有助於醒酒。它非常適合用來飲用那些酒體厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。

3. 勃艮第酒杯

如果你想要強化一款酒的香氣，那麼勃艮第酒杯就是最好的選擇。杯肚很寬、杯壁逐漸收縮，凝聚香氣。最適合飲用黑皮諾葡萄酒時使用。

4. 香檳杯

笛子的形狀使得酒杯開口小，防止氣泡過快消失。寬廣的碗型酒杯雖然喜慶，但是氣泡會消失得很快，會讓你的起泡酒變得平淡無味。

酒杯挑好了，開始享受你的葡萄酒之旅吧！（編輯：淘紅酒）

參考資料： http://www.taohongjiu.com/?article-61.html

⑻ 選擇紅酒杯有什麼講究呢

通透的，聽聲音，款式好看的