① 乳酪怎麼吃
乳酪是奶製品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至於怎麼吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著麵包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃乳酪，因為乳酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當讓這完全是中國吃法了。
也可以放在火鍋里做底料，來個乳酪火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什麼都不配，如果你吃得慣的話。
至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊（片)即可，因為乳酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握！！
酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡。乳酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把乳酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山裡人取暖的法子，現在被尊為法國火鍋。乳酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器，是瘦人發胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。
乳酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和乳酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節，火鍋當道。把乳酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬乳酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就麵包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃乳酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。對於上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬乳酪的麵包棍打發午餐，已是司空見慣的事。另外，吃乳酪也講究季節。最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時乳酪的口感和口味都是最好的。
很多中國人吃了乳酪不舒服，原因有兩個。第一是因為乳酪營養太高，吃一塊乳酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發脹，越硬的乳酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖，一般是吃比較軟的乳酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮乳酪。
比較好的吃法有：
切片後做三明治很好吃。普通麵包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加乳酪片，有烤箱的話烤到乳酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。義大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
三明治只加乳酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，乳酪融化。
不怕胖的話還有一個做法，很好吃。
乳酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過麵包粉，反復一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調味。
比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,這些都可以塗在麵包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。
我一般都是夾麵包吃，有時後放在麥片裡面吃，很香！炒飯炒麵的時候也可以放，出鍋後放進去，再微波爐里烤1分鍾，再拌一下就OK了！很好吃的。乳酪和雞蛋混合，加些麵粉，還有調味品，然後在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，麵包粘過牛奶，上面放一大片乳酪進烤箱，化了就可以了，然後灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易PIZZZA。
② 乳酪與紅酒如何配著吃
紅酒+乳酪 還可減肥呢：
紅酒加乳酪燃脂聽起來不可思意,不過這兩樣可都是瘦身絕配版.三星期能權減7公斤,尤其對腰腹和臀部的脂肪有效.
額外好處:前30分種內助眠
方法超簡單:睡覺前喝一小杯紅酒,是小茶杯的量再配上一兩片的乳酪.
只要三餐正常吃,在睡前30分內,吃1-2片乳酪,再喝杯50-100毫升的紅酒,3周最佳可瘦7公斤.而且可以帶來額外好處:睡前30分內服用有助睡眠.
睡眠代謝慢 體溫低,吃乳酪喝紅酒,可產熱,並加速新陳代謝,邊睡邊消耗體內脂肪,以達到瘦身效果.
③ 吃什麼乳酪，配什麼葡萄酒
乳酪和葡萄酒是絕佳的搭配，記住下面三條乳酪與葡萄酒搭配的黃金法則，就能輕松找到最合適的葡萄酒來搭配美味的乳酪了！
法則一：風味相近
將風味相近的乳酪和葡萄酒進行搭配，會使1+1大於2。在餐酒搭配時，將風格相近的食物和葡萄酒搭配，這一點同樣適合葡萄酒和乳酪。如果某一種乳酪的獨特風味特別吸引你，你就應該尋找一瓶具有同樣風味的葡萄酒來與之搭配。例如，氣味濃郁並偏酸的新鮮山羊乳酪適合搭配柑橘果味濃郁、風格奔放的長相思（Sauvignon blanc）葡萄酒，而卡芒貝爾（Camembert）與霞多麗（Chardonnay），陳年山羊乳酪與雪利酒，瑞士的大孔乳酪埃蒙塔爾（Emmental）與梅洛（Merlot）等都是絕佳的搭配。
法則二：口感相近
對於乳酪來說，口感也是影響其風味的重要因素之一，這就如葡萄酒的酒體相對於風味而言一樣。因此，口感厚重的乳酪應該搭配酒體豐滿的葡萄酒。例如，口感黏膩柔滑的布里乳酪（Brie）適合搭配經橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒，葡萄酒和乳酪的順滑口感會相得益彰。風格中性的切達（Cheddar）則適合搭配中度酒體的仙粉黛（Zinfandal）葡萄酒。另外一些經典搭配比如曼徹格乳酪（Manchego）和里奧哈（Rioja）產區出產的葡萄酒，格呂耶爾（Gruyere）乳酪和瓊瑤漿（Gewurztraminer）都能讓人大快朵頤。
法則三：風味互補
這條法則看似和第一條法則矛盾，也不符合大家常說的「濃配濃，淡配淡」的餐酒搭配法則。然而，如果你喜歡甜咸搭配或者甜鮮搭配的食物，這條法則一定會適合你。風味互補的乳酪和葡萄酒可能會摩擦出別樣的火花。將鹹味乳酪和甜酒搭配，只要甜鹹的味道平衡，也會是美味的享受。例如，羅克福乳酪（Roquefort ）搭配波特酒（Port）或者斯提爾頓乳酪（Stilton ）搭配蘇玳（Sauternes）甜白葡萄酒等。
④ 乳酪紅酒減肥法
首先恭喜你瘦了這么多。減肥是階梯性，當體重減輕到一定階段後，專會有一段鞏固期，無論你怎屬么減體重也不掉。別放棄，要堅持喲：）
回答你的問題：如果你晚上什麼都不吃，只吃乳酪和紅酒肯定是不會胖的，而且乳酪是高熱量的，如果吃多了不能保證會瘦。
大腿鬆弛，也需要一個階段，皮膚會自然緊綳的，你瘦的太快皮膚也需要時間調節啊。如果搽一些緊膚霜可以起到輔助作用。還有些美容院有專業的緊膚項目，可以試試。
至於小腿肌肉的問題，說實話挺難處理的，建議你每天減少有氧運動量，增加下肢肌肉的拉升運動，會讓肌肉的形狀好看些。
減肥不要求快，應該循序漸進。而且不一定瘦才是美，健康最重要了：）
⑤ 乳酪和紅酒能不能一起搭配吃啊
當然可以了，你不看外國影視劇裡面，都是乳酪搭配著紅酒一起來吃版的，是在國外非常流行的一種權吃法，還給人一種高大上的感覺，葡萄酒與乳酪，堪稱是最能彼此激發出醉人美味的最佳搭檔。我家裡有時候搞家庭聚會，備上妙可藍多的乳酪，配上法國紅酒，都是深受大家歡迎的
⑥ 有人喝紅酒配乳酪吃的嗎
紅酒配乳酪是一種抄飲食方法，屬於西方飲食，睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片至兩片的乳酪起到減肥保健作用。一般市面上的乳酪品牌有很多種，要選擇脂質、鈣質含量高、糖份低，及自然發酵或煙熏口味的乳酪。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等乳酪。以100g為單位，糖份在5g以下、脂質在25g以上，就是可以用來減肥的乳酪。
你不看外國影視劇裡面，都是乳酪搭配著紅酒一起來吃的，是在國外非常流行的一種吃法，還給人一種高大上的感覺，葡萄酒與乳酪，堪稱是最能彼此激發出醉人美味的最佳搭檔。我家裡有時候搞家庭聚會，備上妙可藍多的乳酪，配上法國紅酒，都是深受大家歡迎的
⑦ 乳酪如何搭配葡萄酒食用
乳酪配酒的重點事項 當地乳酪配當地酒乳酪跟其他食物一樣，總是和當地的酒搭配得蠻好的，俗話說「一方水土養一方人」，在同樣的氣候和土壤里種出的植物以及用吃當地植物的動物肉類製作出來的食物，總是有很多相同的地方，比如說要想知道當地葡萄酒的風味和香氣， 吃當地的水果就能給你提示。再說一個地方習慣性的經典搭配，是經過不知道多少代人的實踐經驗得來的，乳酪也不例外。 乳酪越硬，越可以配丹寧越重的酒。 軟的乳酪，配酸度高的白葡萄酒。 新鮮、無硬邊的忌廉乳酪，適合配爽口的白酒和玫瑰紅酒或其他清淡的新鮮紅酒，如薄酒來或義大利的BARDOLINO，以及清淡的波爾多酒。 蠟質外殼的軟乳酪，氣味不濃烈，入口幼滑，如BIRE、CAMEMBERT，可配乾性勃艮地酒或產自隆河丘的紅酒。 成熟、強烈的乳酪可配西拉和黑比諾。 藍乳酪，最有名的是ROQUEFORT，可配蘇黛。但其他的藍乳酪不適合配蘇黛，適合配強化酒。英國人喜歡以波特酒配STILTON硬乳酪。 硬乳酪，傳統上這種乳酪適合於配好的紅酒，如GOUDA、GRUYERE，可配好的波爾多、西拉和赤霞珠。但是氣味太強的乳酪不適合配太細致的紅酒。 乳酪的種類 新鮮乳酪指的是沒有經過熟成的乳酪。通常是指經過發酵凝乳，再將部分水分瀝干後的白色乳酪。特點是水分多、有淡的酸味、口感清爽，通常在頭盤的時候，和色拉和麵包放在一起吃。知名的新鮮乳酪有來自義大利的RICOTTA、MASCA-RPONE、MOZZARELLA。適合配干白葡萄酒、清爽型的白葡萄酒。 白霜乳酪這是一種被一層白色的霜覆蓋的軟乳酪，使它能在陳化過程中緩慢發酵，切開會成為奶油般的膏狀，有的會出現紅褐色斑點。這種乳酪香氣濃，來自法國的CAMEMBERT很有名。適合於配年輕的紅葡萄酒、中等以上酒體的都可以，因為酒中的單寧會使此種乳酪柔化，使酒變得更加柔順易飲。 藍霉乳酪通常是採用凝乳與青黴菌粉攪拌後陳年熟成而來的，在乳酪定型後鹽漬，再用鋼針在乳酪餅上穿空，青黴就會從乳酪的內部生長，乳酪成熟後遍布整個乳餅。這種乳酪的味道強烈。著名的藍霉有來自義大利的GORGONZOLA、法國的ROQUEFORT，另外西班牙的CABRALES乳酪也以味道濃重著稱。如果喝用霉葡萄釀造的貴腐甜酒來搭配的話，酒與乳酪的重度相當。如果喜歡清爽點口味的，也可以用起泡酒或者干白來配。如果配紅葡萄酒，最好採用成熟的濃郁的紅葡萄酒。 洗浸乳酪這種乳酪外皮硬裡面軟，味道也是有的濃有的奶味比較足，通常用小麵包棒蘸著吃或用勺子舀著吃。有名的牌子是義大利的TALEGGIO。這種乳酪適合於配所有的紅葡萄酒。 半硬乳酪這種乳酪比較普及，味道對中國人而言不難接受，也比較容易吃，通常會用來做菜，比如說做比薩餅。有名的有義大利的BEL PAESE、法國的ABONDANCE、荷蘭的GOUDA等等。這類乳酪適合於配清淡的紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。 硬質乳酪這種乳酪水分很少，而且很硬，通常會被磨成粉或者刨成薄片撒在菜上面一起吃，比如說義大利面上面通常會如此，當然也可以切成塊來吃。在西方不喜歡甜點的人會點上這類 乳酪來吃。有名的有義大利的PARMIGIANO REGGIANO和GRANA PADANO、GRANA LODIGIANO、GRANA TRENTINO。這種硬乳酪適合於配濃郁、成熟的紅葡萄酒。 羊奶乳酪羊奶乳酪指的是用山羊的奶所做的乳酪，有抹了灰和不抹灰的，不抹灰的口感通常比較潤滑可口。有名的有法國的SELLES SUR CHER和VALENCAY。這類乳酪適合於配玫瑰紅酒以及芬芳圓潤的干白葡萄酒。
⑧ 乳酪可以配紅酒嗎蒙牛乳酪怎麼吃呢
乳酪都來放不可以被打敗，很多種源吃的比如說我們可以搭配一些麵包，我們可以搭配一些哦，炒飯上面這是我們一些拉伸的姿勢比如說馬蘇芝士還如果像蒙牛的乳酪的話，我們一般是搭配一些甜點兒子。是的，八蒙牛乳酪給他割嘴豁開再些牛奶和吉利丁片完給他凍起來，變成一個乳酪洞就可以了。
⑨ 乳酪配紅酒,是把乳酪放在紅酒裡面嗎
我在美國，知道這個，肯定不是把乳酪放在紅酒裡面。
吃一片乳酪再喝紅回酒或者先喝紅酒再吃一片奶答酪，根據你個人的喜好都可以，不過乳酪最好選擇低脂，低鹽，低糖的比較健康.
有的乳酪熱量會相對高些。選擇swiss
cheese
或者goat
cheese（羊酪）都是很健康的。
Julia
from
San
Francisco
⑩ 乳酪+紅酒的吃法
乳酪可以加著生菜吃的，
那樣卜會很難吃樂，
至於紅酒么卷著舌頭喝比較能感覺到味道。
一會吃少點慢慢加那樣爾卜會太痛苦。