㈠ 義大利紅酒的級別有哪些
義大利葡萄酒共分四級:
日常餐酒 (Vino da Tavola)
地方餐酒IGT (Indicazione Geografica Tipica)
法定地區DOC (Denominazione di Origine Controllata)
保證法定地區DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
日常餐酒泛指最普通品質的餐酒,但也有一些優質的酒,如皮埃蒙特地區Gaja所出的莎當妮白酒。一些沒有沿用傳統葡萄釀制的酒,都要用這級的標簽。
地方餐酒指某地區生產的具有地方特色的餐酒,但未夠資格獲得法定地區等級。約相當於法國的Vin de pays. 法定地區指使用指定的葡萄品種,在指定的地區,按指定方法釀造及陳年的餐酒。幾乎所有傳統著名的餐酒都列入這一等級,而且每年都有新的餐酒獲列入此級。
我再補充一點。2009年收成開始生效的全歐盟統一的產地標簽法例。但這條列並不是說要取代各國原有的制度,酒標上各國可用原產地標志,也可以用歐盟新標簽,也可兩者都用。歐盟產地法例下,酒分四級:
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
譯為受保護法定產區
義大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
㈡ 義大利紅酒DOC是什麼等級
義大利葡萄酒共分為四個等級,從低到高分別是:日常餐酒(Vino de Tavola,簡稱VDT)這個類似法版國(VDP)、地權區餐酒(Indicazione Geografica Tipica,簡稱IGT)這個類似法國(IGP)、原產地命名控制葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,簡稱DOC)這個類似原法國(VDQS)和原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱DOCG)這個類似原法國(AOC),目前義大利只有60款酒達到這個級別。
㈢ IGT等級是什麼
地方餐酒Indicazione Geografica Tipica(IGT等級):指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒,對葡萄的內產地往往有原則性的規定,這容一等級的葡萄酒在義大利產量較大,其中也不乏品質優秀、售價不菲的精品。
與可以用義大利任意地區的葡萄釀制的「日常餐酒」所不同的是,地方餐酒IGT要求使用限定地區採摘的葡萄的比例至少要達到85%。
在義大利四個紅酒等級中排第二(倒序)屬於中低檔次,但這個級別的酒產量很大、品種繁多,幾十元到幾百元都有,也不乏精品!
㈣ 義大利紅酒等級有哪些
義大利葡萄酒的分級體系:
1、日常餐酒(Vino da Tavola或VDT):這種酒很少是瓶裝酒,大部分是散裝酒,常見的有義大利本地餐廳常用的招牌酒。
2、地區餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT):IGT指義大利某地區釀制的具有地方特色的地區餐酒,它對葡萄的產地有一定規定——要求釀酒所用的葡萄至少85%來自所標定的產區,同時必須由該地區的酒商釀制。
若VDT級葡萄酒的產區已經達到IGT規定的要求,可以申請升級為IGT級。需要注意的是,在義大利西北部的瓦萊達奧斯塔產酒區(Valle d'Aosta),人們用法國的地區餐酒VDP(Vin de Pays)來表示IGT,而在南蒂羅爾(Sudtirol)產酒區則用「Landwein」(地區餐酒)來表示。
3、法定產區級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC):它必須按照產區規定的種植、釀造方式生產葡萄酒,並經過檢驗認證。
4、優質法定產區級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG):這個等級適用於已經是DOC等級的產區,因一些產區出產的葡萄酒品質優良,高出一般DOC級產區的品質而授予認定。從DOC級產區升等到DOCG級,DOC級產區最少需要五年的時間。
㈤ 法國德國義大利的葡萄酒等級劃分及音標,謝謝
法國分4級
●普級餐酒可以再分成:
-本義上的普級餐酒( de table)
-地區餐酒(vins de pays)
●而在特定產區優質酒中又可再分為:
-優良地區餐酒(VDQS)
-法定產區葡萄酒(AOC)
1普級餐酒
只要這些酒原產地是法國,不論是用來自同一地區還是幾個產區的酒調配而成的,都可稱為「法國普級餐酒」。如果是由源於歐盟不同國家的酒調配而成,則被稱為「來自歐盟不同國家的調配酒」。調配歐盟以外國家的葡萄酒是禁止的。這種酒並不需要特殊允許,但是,它需符合歐盟有關章程所規定的最低的生產要求。在通常的情況下,這些普級餐酒以某個牌子在市場上銷售。
2地區餐酒
這些是由於產地來源不同而個性化的普級餐酒。一種地區餐酒必須產自於它所標示其名的那個產區。它必須符合由法令所規定的嚴格的產品條件,譬如,每公頃最高產量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴格的分析標准。
地區餐酒有三種等級:
-省命名的地區餐酒
-地區命名的地區餐酒
-大區命名的地區餐酒
這些酒都要經過特別准許的手續,並且要經過成份分析和感官品嘗檢驗,由國家葡萄酒行業管理局(ONIVINS)正式核准。
3優良地區餐酒
這些酒的生產由全國法定產區名稱管理局(INAO)嚴格規定和核准。這一規定還考慮到由有關葡萄酒生產工會授予標簽的問題。這些酒必須符合由法令所規定的某些條件:原產地區,葡萄品種,最低酒精含量,最高產量,種植技術,分析標准以及感官品嘗檢驗。優良地區餐酒構成了連接地區餐酒和法定產區葡萄酒的中間環節。
4法定產區葡萄酒
這些酒必須滿足由全國法定產區名稱管理局所規定並由法令正式宣布的所有生產條件。法定產區葡萄酒建立在尊重「地方的、忠誠和不變的習俗」的基礎之上,它們都產自那些最享有盛名的地區。這些酒的生產規定比優良地區餐酒還要嚴格,包括以下這些標准:原產地區,最高限產量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標准,有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。
法國:
AOC:法定產區酒
VDQS:准法定產區酒
VDP:優良地區餐酒
VDT:日常餐酒
義大利:
DOCG:優質法定產區
DOC:法定產區(相當於法國的AOC)
IGT:沒有按法定產區規定所產的酒,但由於釀酒者的自由度較大,所以很多IGE品質相當優秀,不少表表者是最高質的義大利極品,價格和質量直迫法國列級名庄
VDT:普通等級酒,其中也有不少不俗的酒
德國:
QMP:優質法定產區酒:根據糖度不同,QMP分為6個級別:
Trockenbeerenauslese:精選干顆粒貴族霉葡萄酒
Eiswein:冰葡萄酒
Beerenauslese:精選貴族霉葡萄酒
Auslese:貴族霉葡萄酒
Spatlese:晚摘葡萄酒
Kabinet:一般葡萄酒
Qualitatswein:法定產區酒
Landwein:鄉土餐酒
Tafelwein:日常餐酒
西班牙:
DOC:優質法定產區
DO:法定產區
VDLT:優良餐酒,大約相當於法國的VDP
VC和VDM:日常餐酒,大約相當於法國的VDT。
㈥ 義大利葡萄酒DOC/DOCG級別的酒一定好過IGT的嗎是不是紅酒級別越高,酒質越好請給出解釋!
制度簡介義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,早在3000年以前,古代希臘人就稱義大利為葡萄酒之國(埃娜特利亞)。在義大利,人們喝酒的方式也更偏於豪放,這不盡讓我想到文藝復興時期的頂尖男士米開朗基羅所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表著義大利人對於生命不停奔涌的熱情和嚮往。義大利人愛飲紅酒的傳統也使得其紅酒產量一直居於世界首位。但是由於一度的國內紅酒的品質管理混亂,在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場,但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,七十年代以後很多經典義大利紅酒又再次回到世界紅酒市場的舞台前段,並且每年都能在各級評價排名當中獲得多個獎項,逐漸回到了世界紅酒尊貴典範的的地位mquy具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准現行的義大利紅酒定級DOC()標准系統分為四級。一、日常餐酒級VinodaTavola(V.D.T)標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。二、地方餐酒級IndicazioneGeografichaTipica(I.G.T.)相當法國VindePays級。雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。三、法定產區級(D.O.C.)必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准6相當於法國葡萄酒分級中的AOC8406品質也相當卓越。四、保證法定地區級∧enominazione洌欏。希潁椋紓睿欏。茫錚睿簦潁錚歟歟幔簦帷。濉。牽幔潁幔睿簦椋簦幔ǎ模希茫牽〈櫻模希眉恫刑粞∑分首鈑乓斕牟偌右勻現ぃ郵芨細竦鈉咸丫粕氡曄痙ü婀苤啤N獯罄咸丫頻燃噸凶罡叩囊患丁1匭朐諤囟ǖ牟瞎娑ǖ納曜跡拍芄諫希模希茫恰9燦校保父霾粲詿說燃丁!。模希煤停模希茫羌兜囊獯罄咸丫疲喚齷嵊≡誥票晟希ㄍǔT誥潑攏渤3R苑酆焐ば畏饊醯男問劍魷衷諂靠詰奈賬蹌ど稀!∫獯罄煞鄭玻扒燦小。玻矗丁。模希謾。ǎ模澹睿錚恚椋睿椋幔椋錚睿濉。洌濉。希潁椋紓椋睿濉。茫錚睿簦潁錚歟歟幔簦幔『停保常模希茫牽ǎ模澹睿錚恚椋睿椋幔椋錚睿濉。洌濉。希潁椋紓椋睿濉。茫錚睿簦潁錚歟歟幔簦幔澹牽幔潁幔睿簦椋簦幔>」埽模希煤停模希茫侵浠蠐兄馗矗咽瓜啞酚凶愎壞男畔⒕透鋈訟埠美囪【啤5比惶匭磣矢癲⒉槐Vげ返鬧柿浚凰得骶頻某齟透們ā《ǖ奶跫2環弦蟮牟繁愎槔嗖途啤。ǎ觶椋睿帷。洌帷。簦幔觶錚歟幔途浦幸嗖環Ρ齲模希酶迅蟮幕跎Γ瘢醯錚簦唬櫻醯穡澹潁裕醯螅悖幔睿Γ瘢醯錚簦瘓褪薔牙印U廡┎途仆ǔJ牽桑牽裕ǎ桑睿洌椋悖幔椋錚睿濉。牽澹錚紓潁幔媯椋悖幔裕椋穡椋悖幔淳票晟嫌兇⒚鞽齟Α#模希煤停模希茫腔駒潁褐荒蓯褂彌付ㄆ咸言八詰乇匭胍謚付ㄇ蠆坑猩舷蕖》獻畹途憑ǘ群途撲岫取!〖侗鴆⒉荒芫齠ň浦實暮沒擔扛黽侗鴝加脅煌暮鎂疲嘞氯模荊
㈦ 義大利紅酒級別
義大利葡萄酒共分四級:
日常餐酒VdT (Vino da Tavola)
地方餐酒IGT (Indicazione Geografica Tipica)
法定地區DOC (Denominazione di Origine Controllata)
保證法定地區DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
日常餐酒泛指最普通品質的餐酒,但也有一些優質的酒,如皮埃蒙特地區Gaja所出的莎當妮白酒。一些沒有沿用傳統葡萄釀制的酒,都要用這級的標簽。
地方餐酒指某地區生產的具有地方特色的餐酒,但未夠資格獲得法定地區等級。約相當於法國的Vin de pays. 法定地區指使用指定的葡萄品種,在指定的地區,按指定方法釀造及陳年的餐酒。幾乎所有傳統著名的餐酒都列入這一等級,而且每年都有新的餐酒獲列入此級。
我再補充一點。2009年收成開始生效的全歐盟統一的產地標簽法例。但這條列並不是說要取代各國原有的制度,酒標上各國可用原產地標志,也可以用歐盟新標簽,也可兩者都用。歐盟產地法例下,酒分四級:
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
譯為受保護法定產區
義大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
㈧ 葡萄酒:最近買紅酒,上面寫的是IGT,是哪個國家的級別是什麼意思
制度簡介
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,早在3000年以前,古代希臘人就稱義大利為葡萄酒之國(埃娜特利亞)。在義大利,人們喝酒的方式也更偏於豪放,這不盡讓我想到文藝復興時期的頂尖男士米開朗基羅所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表著義大利人對於生命不停奔涌的熱情和嚮往。義大利人愛飲紅酒的傳統也使得其紅酒產量一直居於世界首位。 但是由於一度的國內紅酒的品質管理混亂,在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場,但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,七十年代以後很多經典義大利紅酒又再次回到世界紅酒市場的舞台前段,並且每年都能在各級評價排名當中獲得多個獎項,逐漸回到了世界紅酒尊貴典範的的地位。 具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,現行的義大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級。
一、日常餐酒級
Vino da Tavola(V.D.T) 標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
二、地方餐酒級
Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
三、法定產區級
Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
四、保證法定地區級
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 從DOC級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證,接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。 DOC和DOCG級的義大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長形封條的形式,出現在瓶口的錫箔收縮膜上。 義大利全國可分20區,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13DOCG(Denominizaione de Origine ControllataeGarantita)。盡管DOC和DOCG之間或有重復,但已使消費品有足夠的信息就個人喜好來選酒。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法 定的條件。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更貴的貨色,"SuperTuscan"就是絕佳例子。這些餐酒通常是IGT(Indicazione GeograficaTipica),即酒標上有註明出處。DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域產量有上限 符合最低酒精濃度和酒酸度。
級別並不能決定酒質的好壞,每個級別都有不同的好酒,你可以上UPIN9.COM查看更多咨詢
㈨ 義大利葡萄酒 產品等級 d.o.c 是什麼意思 相當於國內葡萄酒的什麼級別
是義大利葡萄酒分類中的第二個級別,第一類最好。國內葡萄酒並沒有內什麼級別,只有外國的葡萄容酒有分類!
第一類,保證法定地區餐酒(DOCG:Denominazione di Orgine Controllata e Garantita)
第二類,法定地區餐酒(DOC:Denominazione di Origine Controllata)
第三類,地方餐酒,標簽上有產地,葡萄品種和年份的葡萄酒(IGT)(始於 1992 年) 第四類,日常餐酒(VDT)