如何選購國外紅酒

⑴ 我們要如何選購紅酒,如何看紅酒的等級分類

不同國家有不同的分級制度，比方：
1 法國：質量由低到高分別是日常餐酒 (Vin de Table)、
地區餐酒 (Vin de Pays )、
優良地區餐酒(V.D.Q.S)、
法定地區葡萄酒(A.O.C)。
2 義大利：質量由低到高分別是日常餐酒 Vino da Tavola 簡稱V.D.T；
地區餐酒 Indicazione Geografica Tipica 簡稱I.G.T. ；
法定產區酒 Denominazione di Origine Controllata 即"控制原產地命名生產的葡萄酒" 簡稱D.O.C. ；
保證法定產區酒 Denominazione di Origine Controllata e Garantita 即「保證控制原產地命名生產的葡萄酒」簡稱D.O.C.G
3 德國：質量由高到低分別是最高等級酒( QmP ) ，又有細分成六級；
法定產區酒( QbA )，較QmP略松；
地方性餐酒( LANDWEIN ) ；
一般性餐酒( TAFELWEIN )
4 西班牙：質量由低到高分別是Vino de Mesa(VdM)，分級中最低的一級；
Vino Comarcal(VC)，較VdM高一級；
Vino de la Tierra(VdlT)，較VC高一級；
VCPRD：法定產區的高級葡萄酒，又分為兩種：Denominaci『on de Origen：簡稱DO和Denominaci'on de Origen Calificada：簡稱DOC

一般來講選購國外的紅酒從等級大致能判斷出酒質的好壞，但也不絕對，更多的還要多品嘗及多了解各國家各產區各酒庄的信息，才能選到自己最滿意的葡萄酒。

⑵ 如何選購進口紅酒終極指南

1、了解那句古老的格言：白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉。總體來說，與食物搭配一起享內受你葡萄酒中的風味容，但最關鍵的因素在於葡萄酒的酒體要與食物口感相搭配。
2、做一些功課，如果你想為特殊場合選一款葡萄酒，可以參考一些著名的網站，如葡萄酒觀察家、醇鑒等，觀看酒評，找出你想嘗試的葡萄酒。
3、記住喝過的好的葡萄酒。記下那些你曾經喝過的好的葡萄酒的酒庄、品種等信息。
4、找一些咨詢。商店的銷售人員通常都對店內的葡萄酒非常熟悉，向他們描述你想要的葡萄酒的類型，獲得一些可靠的推薦。
5、通過評分來選酒。一些葡萄酒商店通常都會把葡萄酒評分累出來。每個人對葡萄酒喜好各有不同，但高評分葡萄酒多少會起到一定指導作用。《葡萄酒觀察家》或《葡萄酒倡導家》90分以上的葡萄酒都是高品質的象徵。因此根據評分確實可以買到一些傑出的葡萄酒。

⑶ 怎樣選購紅酒，有哪些技巧

在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標簽上註明保質期可算是我國特色。

⑷ 進口葡萄酒怎麼選

一 查看酒標上的等級
法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是最高級別的法國葡萄酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬於AOC級：
酒標上標示為 Appellation+產區名+Controlee。一般來說這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。如法國利事達酒庄系列葡萄酒，標示為Appellation＋Chateau Lascombes城堡＋Controlee，屬AOC高級別的葡萄酒，總體來說，產區名標明的產地越小，酒質越好。
二 查看葡萄酒的年份
法國葡萄酒相比其他國家的酒來說比較復雜，並不是只要是AOC級，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候還有對葡萄的管理所決定。自2000年以來的好年份有2000，2003，2004，2005，所以當你看著法文酒標發蒙的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年採摘的。
三 識別原裝進口葡萄酒
1、酒瓶外觀
看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)酒質變壞時顏色有渾濁感。
3、看酒塞標識
打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了。

⑸ 家庭如何選購進口葡萄酒或進口紅酒

這是我之前在論壇發過的一篇帖子，覺得符合你所問的問題，就把它貼上來了，你可以參考一下哦！O(∩_∩)O
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90年代後期，我們買超市裡國產的葡萄酒，酸酸甜甜的，只是把它當果汁和飲料，家裡孩子也一起喝。那時候不曉得什麼是葡萄酒的味道，圖個好玩，挑便宜的買，也不懂得品嘗。

後來進口酒多了，酒說不上好喝，價錢卻上去了，自己也慢慢開始通過各種渠道接觸進口酒的相關知識。剛開始大家都說法國酒有名，只認AOC什麼的買。我住在二三線城市，酒庄老闆可沒少坑人，隨便挑個酒都得賣個兩三百。我也喝不出什麼好壞來。用現在的話來說就是：葡萄酒=高富帥和白富美的專屬。幸好有在法國留學和工作的朋友介紹，我才沒當冤大頭。朋友在巴黎和外省都待過，回國以後說這酒呀一點都不奢侈，就是個生活必需品。她平日都拿葡萄酒做菜。要是遇上超市打折，3、4歐一瓶，遇上促銷活動還買一送一。呵呵，難怪法國人天天喝酒，因為便宜呀！

後來我就聽她的建議，買酒首先要看商家：小的實體店進貨時稅打得不少，還得算店面成本是不是。所以網上買酒就省去這一筆。然後得選倉儲量大的商家。因為財大氣粗，它能包下法國同一地區幾個酒庄全年的產量，運輸、關稅什麼的都有人打點，肯定比外貿公司中轉的要來得便宜。當然有人會問：我怎麼知道這個商家到底可不可靠？

如今網路如此發達，只要一個商家有雄厚的根基和較大的影響力，不管是關於它的美聞還是丑聞一般都可以在網上尋個究竟，我們可以去網上搜索該商家的官網，相關最新新聞報道（如開業報道），去各大論壇呀、網路知道呀等地方查詢消費者的購買意見反饋之類的，從而了解這個商家的企業規模、運營方式等詳細信息，了解該商家所銷售葡萄酒的可靠性。

最後介紹一下我最推薦的一種購買渠道：關注新開的大型網店，比如說天貓、京東等的聯盟入駐商家。

通常這種大型網店的經營者包括我上一點提到的倉儲量大的商家，還包括另外一種一般不為大家所熟知的近幾年各地保稅港區建立的進口酒交易中心，這是我之前處於好奇在網上了解到的：它們擁有得天獨厚的區位優勢和政府大力扶持，通常為國內各大進口酒酒庄提供銷售平台，規模更大，進口酒的品質也更有保障，這其中有代表性包括廈門海滄保稅港區、浙江寧波保稅港區、廣西欽州保稅港區等建立的進口酒基地，各地百花齊放，後兩者是前兩年建立的，目前沒有了解到其網路銷售途徑。

前者，即廈門東南紅酒交易中心是今年年初剛建立的，因為處於廈門經濟特區，政府給予了很大的扶持力度，是目前東南最大的進口紅酒交易中心，雖然初出茅廬，但是毫不遜色於其他兩家，最近了解到該中心的京東旗艦店也上線了，開業大酬賓，大家不妨去看看，這么大型的紅酒交易中心的京東店既然開了，不出意外的話，我猜測他們的天貓旗艦店應該馬上也會上線吧！到時候大家記得備好銀子撈實惠哦！（奸笑...）

好了好了，言歸正傳，這些網上商家為了打開網上銷售渠道，天貓店、京東店等都會做促銷，30-70一瓶酒，基本上是成本價賣的，而且一定是品質較高的進口葡萄酒，就圖個好評，盡快把信譽度提上去，有網購經驗的人都知道，如果誇張點說，一個差評給一家新網店帶來的打擊不亞於二戰中廣島原子彈爆炸給日本帶來的打擊，從進來微博上熱傳的「網店賣家給評差評的買家寄壽衣」也可以看出點苗條。所以開業大酬賓，低價賺好評的現象也屢見不鮮，而且這個時候商家絕對不敢賣給你假貨，原因很簡單，還是賺好評。

一般這個時候我都會大量入手，一箱一般是6瓶，家裡辦個小型派對剛好夠用。因為葡萄酒的保質期都比較長（一般為10年），所以也可以多選幾款囤起來，一年各種節慶，春節呀、生日呀、聖誕呀都能派上用場。有時周末到同事家裡聚餐，送瓶酒就顯得比較有格調，關鍵是性價比高呀！

對了，氣泡酒也很適合節慶使用，其實也就是香檳啦，這個很營造氣氛。還有粉紅酒，度數低，好看而且少見，送女士會很貼心。這也是留法朋友的經驗之談。此外，網上商城的葡萄酒商品介紹頁面一般都會比較詳細，相對於葡萄酒瓶身上不過巴掌大的酒標，我們在網購時能了解到酒的更多相關信息，方便我們在面對成千上萬的酒款時做出適合自己的選擇。這也是我傾向於網購葡萄酒的原因之一。

現在喝法國酒的人多起來，價格也被哄抬了。如果不是對某種酒有特殊喜愛，還可以嘗嘗「新世界」的酒——也就是美洲、澳大利亞產區的酒。一般來說，同等級的酒，新世界會比舊世界的至少低1/3到一半。送人的話，法國酒顯面子；自用的話，我現在更傾向於買南非、西班牙、智利還有澳大利亞的酒，嘗嘗新的口味。

我的經驗就是，只買對的，不買貴的。在網店買幾箱，還有包郵送貨到家門口。沒事還可以跟店主交流一下心得，說不定還會送你進口開瓶器呀、酒架什麼的。總結一句，葡萄酒是一種生活態度。如果能把酒香融入到每一頓家常飯菜、每一次家庭聚會，這才是享受。就像法國人常說：C』est la vie.（這才是生活）。

希望能幫到你！(*^__^*)

⑹ 紅酒的國內外評級以及如何挑選紅酒

國內沒有紅酒的評級體系。

國外紅酒的評級可以參考下圖：

1.法國葡萄酒等級制回度答

6.目前澳大利亞還未實行法定的分級制度

⑺ 普通人怎樣選購紅酒

進口了這么多的紅酒，對於我這樣的小白，判斷酒的標准就是直接去看發票上面的進口價格，既粗暴又直接還簡單易懂。給我講那麼多的等級啊，酒庄啊，葡萄品種啊，採摘年份啊，產區啊，沒過幾天又還回去了，心裡要記的事情太多，主要是要留著精力吼孩子，了解的這點皮毛也感覺好無力，畢竟進口紅酒太多了，琳琅滿目/良莠不齊。

下面是我這個非專業人士的淺薄認識。

1. 如果不是特殊情況，一般不去買超過300塊的紅酒。我喝60塊錢的紅酒跟200塊的喝出來感覺差不多一個味道，而且不同品種的葡萄在我嘴裡還是一個味道，偷笑。一般情況下，進口到中國來的基本是入門級紅酒，價格在美金或者歐元0.90~2.50的比較多。法國波爾多AOC或者法國南部的酒大多價格在EXW 2.00~2.50歐一瓶，另外會稍微帶一些EXW 5.00歐和EXW 10.00歐的酒，但都不是主力進口酒，所以量不會太大。可以粗略的算算，假設匯率設定為8元兌換1歐元，加上運費，加上進口稅，加上清關倉儲管理人工各種雜七雜八的成本，2歐的酒大概30來元的成本，這樣的酒批發價格在55~65元，很多這樣入門級的酒因為規模效應，經常零售也可以在這個價位上買到。我曾經在京東京造上面買到一款德國雷司令，價格68元，性價比相對來講會高一些。

2. 歐洲的酒主要會買法國，德國和義大利的酒，反而西班牙會買的少一些。在進口到中國的主力酒裡面絕大部分的低價灌裝酒來自於西班牙，號稱歐盟餐酒，級別VCE。我一直都很懷疑VCE這個餐酒級別，因為這種灌裝酒都是收集那些釀造不好的葡萄汁，然後在西班牙幾個大的灌裝廠進行灌裝，出口價格在0.80~0.90歐一瓶，也就是現在市面上售價30塊錢左右的酒，這樣的酒尤其怕夏天運輸過來的，因為零售價格也便宜，為了節省成本，集裝箱裡面不會打冷，也絕對不會放什麼隔熱膜，於是頂著酷暑在海上漂一個多月，一個40櫃子里塞上24個托盤，托盤能打多高就打多高，能塞多少算多少，這樣的酒先經歷酷暑，如果到港後散貨的速度不夠快，過不了多久就到了冬季，遇到嚴寒，這一冷一熱的，所以它的生命周期可以從它的灌裝日期開始算，1年就差不多到頭了，別指望進口商會把這樣的酒放到恆溫庫房，不可能。便宜的東西真的就只有便宜這一個優點。所以所謂的VCE的餐酒，個人真的認為即使便宜也別去購買，還不如再添30塊，買瓶入門級的酒庄酒。法國的餐酒級別是VDF，最近也有很多西班牙灌裝的VCE酒打著法國的餐酒賣的，但是法國酒庄的灌裝號是F開頭後面接著5個字母，所以看酒標很容易看出來。不過30塊錢的酒還是別買別買別買。

3. 法國入門級的AOC，我還喝過好多得獎的，然而也沒有覺得有多驚艷，畢竟價格在那裡了，所以100塊以內的酒應該也就是隨便喝喝還好，那些評分93啊96啊還有獎標，感覺也沒有特別大的意思，銷售宣傳用而已，而且我真的喝到過難喝得不行的得獎的AOC，還有很多OEM的AOC酒，其實酒體都是一樣的，然後會貼不同的酒標，當成不同的酒來賣，寫不同的酒評。我會時不時喝一些這樣的酒，應景熱鬧且便宜，且喝的時候懷抱著一顆並不抱期待的心。另外就是盡量買酒庄灌裝的酒，這個看酒標可以看出來，跟Mis En Bouteille Au Chateau 就是在酒庄裝瓶的意思。目前200-300塊能買到一些帶自己酒庄風格的酒了。

4. 智利和澳大利亞的酒因為不徵收進口稅，所以成本會低一些，這樣40~50塊錢能買到一些入門級酒，這樣的酒大概在出口價格在FOB1.00美金左右。也是應個景，喝個熱鬧。曾經喝過一款澳大利亞的西拉，口碑非常好的，酒精度14.5%vol,喝了一口下去覺得真的不一樣，感覺自己喝的真的是酒了。

5. 需要認識一些葡萄品種對應的中英文。

白葡萄品種： 霞多麗/Chardonnay, 雷司令/Riesling,長相思/Sauvignon Blanc, 白詩南/Chenin Blanc，甲州/Koshu

紅葡萄品種： 赤霞珠/Cabernet Sauvignon,梅洛/Merlot,黑皮諾/Pinot Noir,西拉/Syrah,歌海娜/Grenache,馬爾貝克/Malbec,丹魄/Tempranillo,佳美娜/Carmenere.

法國波爾多一般都是混釀，澳大利亞推薦它的特色是西拉，阿根廷是馬爾貝克，智利是佳美娜，西班牙是丹魄。