什麼是城堡級紅酒

『壹』 法國紅酒的庄園級和村莊級一樣嗎，還有哪些分級

葡萄酒的等級劃分是很有意義的，下面我介紹一下法國和義大利兩個老世界國家的葡萄酒等級劃分。

法國葡萄酒的4大等級

法國法律將法國葡萄酒分為4級：

1.原產地法定區域管制餐酒（中文簡稱為法定產區餐酒，英文簡稱為AOC：Appellation d『Origine Controlee） 法國葡萄酒最高級別，AOC級別的葡萄酒只能採用指定產區內種植的葡萄釀制，絕對不可以和其它產區的葡萄汁勾兌，以保證酒的品質和地區風格。在中國市場上能夠見到的多數都是此類AOC等級的酒。酒瓶標簽上會標識「Appellation+產區名+Controlee」的字樣。
其實在AOC等級酒中也分有高低等級，產區越小，酒質越好。例如，波爾多（Bordeaux）大產區下面可細分為梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多個次產區；而梅多克（MEDOC）次產區內部又有很多村莊，如Margaux村莊等；Margaux村莊內又包含幾個城堡（法文 Chateau)，如Chateau Lascombes，酒的品質是依序提升。酒標上的標識舉例如下：
最低級是大產區名AOC：如 Appellation Bordeaux Controlee
次低級是次產區名AOC：如 Appellation Medoc Controlee
較高級是村莊名AOC：如 Appellation Margaux Controlee
最高級是城堡名AOC：如 Appellation Chateau Lascombes Controlee

2.優良地區餐酒（VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure）
地區餐酒（Vin de Pays）向AOC級別過渡所必須經歷的級別。同AOC等級酒一樣，只能採用指定產區內種植的葡萄釀制。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。酒瓶標簽上會標識「Appellation+產區名+Vin Delimite de Qualite Superieure」的字樣。

3.地區餐酒（Vin de Pays，英文意思Wine of Country）
日常餐酒（Vin de Table）中最好的酒被升級為地區餐酒，酒標上可以標明產區，其中採用的葡萄雖然僅限於該產區內種植的，但不限制葡萄品種。酒瓶標簽上會標識「Vin de Pays + 產區名」的字樣。另外很重要的一點，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4.日常餐酒（Vin de Table）
法國最低檔的葡萄酒，日常飲用，價格很便宜，中國市場上較少見。 可以採用來自歐共體國家不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。酒瓶標簽上會標識「Vin de Table」的字樣。

法國各個產區有不同等級劃分標准。波爾多是按酒庄劃分的，勃艮第是按葡萄園劃分的。
當然，庄園級別可能比村莊級別要求高一些。
其實，除了上述的四個等級，法國分級細分為將近15個等級。其中把AOC級別細分為中級酒庄，中級酒庄還分為三個等級。再加上1855年拿破崙分級給名庄酒分為五個等級。所以，要學好法國葡萄酒分級，是一件很不容易的事情，但是，只要對法國地域有所熟悉，學習起來就輕松多了。

『貳』 法國葡萄酒城堡級AOC村鎮級AOP哪個好

AOC和AOP是一個意思，產區越小越好，依次是大區-小產區-村莊-酒庄

『叄』 能稱為城堡得紅酒有什麼講究

法語使用chateau一詞，來中文源譯為城堡。

大多數的波爾多地區的酒庄，都使用chateau，其實只是代表酒庄的意思。 在其他地區，例如勃艮第，則使用很多domaine， clos之類的詞，都是代表酒庄，葡萄園的意思。
只不過是中文翻譯過來顯得chateau的逼格較高而已。

『肆』 城堡級別葡萄酒

沒有這樣的級別！

艾芙羅蒂葡萄酒

『伍』 原裝法國葡萄酒庄園級和古堡級有何區別

沒多大區別，庄園和古堡都不錯，古堡一般比較考究特別的味道，庄園級就是很常見的庄園，二者相當。

『陸』 法定產區葡萄酒有幾個級別 分別是什麼

具體如下:

1、法定產區葡萄酒(Appellation d』Origine Controlee)級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別

——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。

——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。

——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖產區名標明的產地越小，酒質越好，例如，波爾多BORDEAUX大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等，而MEDOC次產區內部又有很多村莊，如MARGAUX村莊，MARGAUX村莊內有包含幾個城堡(法文CHATEAU)，如CHATEAU LASCOMBES。要了解法國葡萄酒，請記住法文詞"城堡"CHATEAU，也可譯為"酒庄"。

最低級是大產區名AOC：例如 Appellation+波爾多產區+Controlee

次低級是次產區名AOC：例如 Appellation+MEDOC次產區+Controlee

較高級是村莊名AOC：例如 Appellation+MARGAUX村莊+Controlee

最高級是城堡名AOC：例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee

『柒』 葡萄酒庄園級的好還是城堡級的好

都一樣，國人有些翻譯習慣的問題，微信搜索「梅洛」有一鍵掃描解讀酒標的功能

『捌』 酒庄級別和葡萄酒級別是什麼關系

其實國外的葡萄酒的等級制度雖然大體相似，但是細分到每一點都是有很多版不同細節的。
如果從權你說的酒庄級別這一點來說，可以分成酒庄酒和酒商酒，酒庄酒就是酒庄自己種葡萄，採摘，釀酒，到裝瓶都是在酒庄內完成，這樣最能保證酒的特色。另一類是酒商酒，就是酒商把酒庄散釀的葡萄酒收回來統一罐裝，或者是把種植戶的葡萄收回來統一釀造，這類酒一般可以大量生產，均質有保證。以法國波爾多為例，酒庄酒一般名字以chateau開頭，這個單詞可以翻譯成城堡，古堡，其實就是酒庄的意思。而很多國人會混淆概念，把其翻譯成城堡級，當葡萄酒的最高等級，這是一個誤區。這個酒庄，酒商嚴格來說不能算葡萄酒的分級。
另一類分發是原產地保護分法，各國，主要是舊世界葡萄酒生產國，會把葡萄庄園根據原產地保護的不同嚴格程度分成各個等級，還以法國為例，分成aoc,vdp,vdf等幾個等級。在其每個等級裡面，還會細分，比如aoc會根據不同的產地等級來細分到具體產地認證。當然，有些還分的更細，如勃艮第分到下面的每一塊田。如德國根據葡萄酒的釀法，糖份還有細分等等。

『玖』 紐慕的波爾多城堡是AOC級的紅酒嗎

AOC在法文的意思為「原產地控制命名」 原產地地區的葡萄品種、種指數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別的葡萄汁勾兌。波爾多城堡符合條件，是AOC級的。