Ⅰ 紅酒瓶裡面木塞怎麼取出妙招
紅酒瓶的木塞。有專門的開瓶器。買一個紅酒,開瓶器。不塞就很好取出來。如果不買紅酒,開瓶器的話。不才一般都不容易取出來。而且有其他的方法去。可能會損壞木塞。只怪他不誰就會掉進紅酒里。
Ⅱ 剛開瓶紅酒,木塞斷在瓶頸里了,怎麼拿出來
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Ⅲ 紅酒瓶塞壞了怎樣打開
【使用長螺釘】(1)找一根比較長的木頭螺釘或者金屬螺釘。(2)用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中,注意力氣不要太大,然後轉動螺釘,讓它深入到木塞當中。(3)等螺釘已經沒入木塞中有四分之一英寸以上之後,就把螺釘連同木塞一起拔出來。
【使用尖刀】(1)找一把刀身較長的尖刀,然後把它插入木塞,深度為一英寸左右。(2)轉動尖刀,就可以把木塞拔出來了。
【巧用吸管】如果掉入瓶內的木塞是半截以下,取出來的方法相當簡單,用兩根較長的軟吸管,把他們合在一起打個結讓吸管形成一個突出狀,然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞,前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量,若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里,造成酒量低於瓶頸,則無法將酒瓶里的木塞卡住。
【拔出斷裂瓶塞】假如拔除軟木塞的過程中,發現木塞已斷裂,但尚未完全斷開,此時,先將撥除器完全退出,之後,從斷裂口的正面以45°角旋轉進入,理由是斷裂處的部分比較脆弱,而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量。
【弄碎軟木塞】如果上面的方法都不能把壞掉的軟木塞從瓶中取出,那就只能用最後一種方法了,就像醒酒的最快方法裡面那種被稱為「置之死地而後生」的應急方法。與其想盡辦法也不能把木塞弄出來,不如就用螺釘把它弄碎。可以使用「侍者型」開瓶器,先將葡萄酒瓶傾斜45度,再使用「侍者型」開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。這樣會使得木塞碎片都混入酒液當中,所以需要把酒液進行過濾後再喝。過濾的時候可以使用咖啡濾紙來進行。
Ⅳ 紅酒塞子斷了一半拔不出來怎麼辦
繼續鑽進去噻,不行就把它塞到紅酒里,只是喝紅酒的時候會有渣兒
Ⅳ 開紅酒時木塞斷了怎麼辦
首先復,拿塊布把瓶口制擦一下,處理掉木塞的碎屑。這時候不可以再用開瓶器繼續把木塞弄出來了,不然很容易把剩下的半截木塞壓入瓶中,污染紅酒。
2.利用海馬刀,把海馬刀的螺旋塞鑽進剩下的橡木塞里,然後卡住瓶口重復開酒過程。
3.沒有海馬刀的話,可以找一把又細又長的刀子,比紅酒的瓶口還要小一些,然後把刀尖插入斷掉的木塞里,慢慢的旋轉刀子將瓶塞小心的拔出來。
4.沒有海馬刀,也沒有細刀子的朋友也不用擔心。可以找到一根干凈較長螺釘,把長螺釘的尖頭對著瓶塞的中間,注意先不要把木塞頂進去,小心的用力扭動螺帽將剩下的木塞拔出就可以了。
Ⅵ 紅酒瓶的木塞怎麼取出來
美酒當前,要享用它的話,首先要解決的問題是打開它,然而封閉它的是軟木塞,又不像啤酒瓶蓋,用牙齒和桌角就可以打開了。
記得讀大學的時候我過生日,同學還買了一瓶王朝的半干白為我慶祝,那時候用葡萄酒過生日可是超時髦的事情。可是開瓶卻費了老勁了,有位力氣大的男生撕開瓶帽,用毛巾墊著酒瓶底,對著牆猛擊半個小時才將那木塞給逼出來。
如今再讓我開瓶,就易如反掌了,光各種開酒刀我就收藏了幾十種,從聽到響的到一點兒響都沒有的,從保持木塞完整的到刻意留一點碎木在酒里的(法國人講,如果你的酒杯里有掉的木塞屑,你今年就會遇到愛情),快開的或者慢啟的,我這里一應俱全。
話說回來,開葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀,現在商場一般都有賣的,酒商也會送。實在沒有的話,有一個簡單的辦法就是用兩根筷子,在去了瓶帽後,將筷子放在木塞頭上,用力壓筷子,將木塞壓進瓶子內。 而正常開酒塞的辦法是,第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話,瓶底會有正常的沉澱,轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶,那就簡單了,撕開封帶就可以了。
第二步是用餐布將瓶口的灰,或者說霉灰去掉,有點霉灰很正常的,並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里),再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺絲鑽進去的時候,兩邊的把手會起來,到了頂部的時候,再將兩個把手同時往下一按,木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子,注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞,而應留一環,因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面的。鑽進木塞後,將金屬支點放在瓶口,一手握著瓶肩,一手握起子把,提起來,木塞就提出來了。如果是長的木塞,可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。
第三步,起完後用餐布擦拭瓶口,倒出大約30毫升的樣子試酒,以確定酒是不是正常,有沒有變壞。如果在餐廳,先要倒給請客的人試,也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒,還需要事先換瓶,要不然酒渣就會倒進酒杯里,影響享用。
對於帶氣的酒,我們一般稱其為氣泡酒,香檳也是屬於這一范疇的,只不過「香檳」是法國的一個地名,其他國家氣泡酒是不能叫「香檳」的。然而開氣泡酒的時候我們千萬要注意開瓶的方法,要不然還真是有點危險的,因為在18~20℃的室溫下,這類酒大概有3~6個大氣壓,所以要當心,開的時候不要對著人開。
我們一般都是在喜慶的時候開氣泡酒,現在也將越來越明顯的有替代我們鞭炮的功能了,對於開氣泡酒,我們自然要聽見「砰」的聲音,要不然如何會有喜悅的心情呢!一般來說,開氣泡酒先打開膠帽,然後一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞,將瓶子靠在桌上,解開鐵絲,傾斜45度角,旋轉瓶身,塞子會往上移動,最後聽得「砰」的一聲,就打開了。千萬不要學電影上開慶典的時候上下搖晃酒瓶,這樣酒瓶內的二氧化碳會活躍起來,酒會沖出瓶口,浪費了價格不菲的氣泡酒。 講到這里,大家對於開瓶應該基本上知道如何來操作了,如果還不明白的話,可以在去西餐廳吃飯的時候,讓服務生當著你的面開酒。
Ⅶ 紅酒瓶塞開一半斷了怎麼辦
1.確定問題的嚴重程度。這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置,用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便於稍後的操作。
2.用一塊方巾小心擦拭瓶口,輕柔的清理裂處的碎屑,注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里,這樣很容易把軟木塞壓入瓶中,污染酒液。
3.將瓶身傾斜45度,從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鑽入木塞,這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。鑽進去之後放正瓶身,小心地把軟木塞提上來。如果發現斷裂的木塞過短,不要猶豫,直接鑽透。
4.如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎麼辦?這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美,但只要時間不長,對葡萄酒風味的影響應該不會太大。
特殊的斷塞問題:
氣泡酒斷塞:一支含糖量頗高的Prosecco或Asti,在你戰戰兢兢的按照氣泡酒的開啟步驟擰動瓶底的時候,塞子卻悲劇的紋絲不動,別說貴婦的嘆息了,整個一女漢子的沉默。再加一把勁,好了,塞子斷了。氣泡酒斷塞這件事非常少見,但也不是絕對沒有:有一定含糖量氣泡酒偶爾會讓塞子和瓶身粘連,如果酒塞比較脆弱,瓶內氣壓不足,結果就是塞子被擰斷。這種情況下再開啟氣泡酒,首先要考慮安全問題,這一番折騰下氣泡已經比較暴躁,最好是用開瓶器先鑽通塞子然後再鑽出開瓶器,讓氣壓先釋放一下。
甜酒斷塞:所有開塞中,老年份甜酒是最為凶險的一種,長年累月的甜酒浸泡,不僅會將整個塞子黏在瓶頸上,容易拉斷,而且良好的密封性和甜酒內的微氧化環境還容易在瓶內形成負氣壓。通常你一拉斷塞子,就看到剩下的半截斷塞自己個從容的跳水了。開啟老年份甜酒最好的辦法?還是用波特鉗和羽毛吧。如果不打算這么興師動眾的話,最好還是要快速的先用開瓶器鑽入瓶塞,穩定住狀態,再用雙片老酒插入,將酒塞提出來。
Ⅷ 紅酒塞斷裡面,怎麼取出來
塞子重新旋轉出來重新套在紅酒瓶口上~更多知識歡迎關注微信公眾號:奇琴伊察紅酒
Ⅸ 趁家長不注意把紅酒木塞拔斷了怎麼辦
紅酒的橡木塞是需要專用工具才能拔出來的,一般的多功能小刀上就有那個像螺旋的工具,像下圖那種,斷了,就告訴家長吧,主動承認錯誤,因為這個早晚會被你爸媽發現的。