1. 什麼紅酒最好喝，並且是自己配置出來的
當然是時間久的了 不要和劣質的久可以了. 法國的不 錯啊 84 年的 85的應該都不錯的啊 要有名的
飲 用 常 識
Q：關於一瓶起泡酒的多次飲用問題
A：起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒後，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口後，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結冰），並在一周內喝完。
Q：葡萄酒的飲用
A：不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食慾。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結束之前喝一杯，會使你回味不絕，心滿意足。而在宴會高潮的時候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
選擇葡萄酒還要因菜而異，吃不同的菜要喝不同的酒。如吃魚蝦等海鮮產品，佐以干白葡萄酒為宜，因干白葡萄酒含酸較高，可以解腥。吃雞、鴨、豬、牛等肉類，則佐以干紅葡萄酒為佳，因干紅葡萄酒含單寧酸多，可以解膩。
白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地，可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐後（國外多在餐後飲用）都可飲用。飲用的方法也是多種多樣的：直接飲用，香醇甘冽；兌入礦泉水、蘇打水或加入冰塊，可以沖淡酒度，別有一番滋味。
白蘭地兌茶水喝也是簡便易行的。茶水的顏色與白蘭地相似，茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧，兩者混合飲用，既能直接把烈性酒轉化為低度飲料，又能保持白蘭地的色、香、味，給人以美的享受。
Q：各種酒款的適飲溫度
A：不同葡萄酒款飲用的溫度各有不同，專家建議之飲用溫度標准分別是：起泡、加氣起泡葡萄酒9-10℃；白葡萄酒（普通）10-11℃；桃紅葡萄酒12-14℃；白葡萄酒（優質）13-15℃；紅葡萄酒（干、半干、半甜）16-18℃；加香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
Q：品酒杯的選擇
A：不適當的酒杯無法品出葡萄酒的特質，選擇適當的品酒杯，才能將葡萄酒的特色完全發揮。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中於杯口附近，便於嗅聞判斷；但不要有雕花或是有其它顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。
有興趣可以研究一下下。。。
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒後一定會聞酒塞。
第一步：酒溫 冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒 紅酒充分氧化後才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要「喚醒」這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鍾，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。
丹寧酸（tannin）
丹寧酸存在於葡萄梗和葡萄籽內，而葡萄皮中也含有很高的這種酸。由於紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，丹寧酸也多少留存在紅葡萄酒中。一瓶新釀制的紅葡萄酒即使用年份好的葡萄釀造，開瓶飲用，味蕾會有一種特別的苦澀味而難以下咽的感覺；但是，經過陳年老化的這種酒，卻沒有丹寧酸的苦澀味。所以，一瓶好年份釀制的紅葡萄酒，一定要使它陳上8一10年後再喝。例如，1996年好年份生產的法國波爾多紅葡萄酒，最好喝的時間是2004年以後；而一瓶同年份釀制的法國勃艮第紅葡萄酒，它陳年的時限比波爾多紅葡萄酒還要再長一些。
2. 紅酒自己喝，什麼牌子好
桑醇紅酒——源產於汕頭：100%的桑椹原汁低溫發酵純釀，富含各種營養元素是內葡萄酒的4倍以上，內含花青素、容白藜蘆醇、硒、蘆丁、桑椹多糖和天然有機酸等六大活性營養成份，保肝護腎、烏發明目、安神鎮魂、養血養顏、軟化心腦血管、降除三高，天然抗氧化防癌抗癌！驅風濕、利關節、助消化！居家必備養生紅酒！
3. 買紅酒自己喝什麼牌子好
恆兆貿易澳洲紅酒好喝，我特喜歡和可樂調著喝，很不錯，喜歡，以後還會繼續買的
4. 什麼牌子的紅酒比較適合自己喝的
融生的智利紅酒可以考慮一下
5. 求高手推薦幾款性價比好的進口紅酒，自己喝。
智利酒性價比不錯，智利產的梅洛（我平常喝智利酒比較多，葡萄品內種選擇梅洛，馬爾容白克還有西拉），阿根廷的馬爾白克挺不錯的（阿根廷產的馬爾白克最出名），這兩國家的酒100塊錢左右的就可以了。梅洛，馬爾白克喝起來味道不是那麼重，單寧味道普遍容易接受（如果您是剛接觸紅酒的話，如果接觸有段時間可以再嘗試赤霞珠和西拉這些味道比較重的葡萄品種），現在不推薦法國酒了（除了拉菲，拉圖，木桐，奧比昂等這些名酒庄），因為法國酒現在真的挺亂挺雜的！我的建議是根據葡萄選擇酒而不是根據酒庄選擇酒，雖然酒庄代表歷史，話說回來都知道拉菲好，06年1.5L拉菲天津賣到46000，所以適合自己才最好，對吧？呵呵！
6. 自己家喝的紅酒哪個品牌好
首先，張裕的紅酒是非常好喝的，這個品牌算是中國的老品牌了，該品牌的紅版酒喝起來的口感較好，非權常的不錯。
02其次，長城紅酒也是非常好喝的，這個品牌的紅酒價格普遍都是比較便宜的，但價格便宜，口感卻較好，而且沒有多大的後勁，非常適合女性朋友喝。
03之後，白馬庄的紅酒也是非常好喝的，不過這個品牌的紅酒價格是非常高的，所以，其實很多人都沒喝過，這個紅酒後勁是比較足的，不太適合女性朋友喝，比較適合男性喝。
04最後，拉斐庄的紅酒是非常好喝的，全球有名，可以說，如果說最好喝的紅酒，拉斐庄必然排在第一，該品牌的紅酒非常的香醇，口感極佳，不過，價格也是非常貴的。
7. 葡萄酒自己喝,有什麼好的推薦
看您的年齡啦；
如果你中年以上，推薦新品牌、新品類的養生干紅葡萄酒「百利生」。
是國食健字的養生干紅，唯一的。很中國，很養生，很有效；
如果您年輕的話，可以選的范圍很大，看您的消費能力，各處資料很多的。
8. 想買紅酒自己喝，有什麼牌子好喝價位100以里的
比較建議抄看產區而不是牌子，產區比牌子重要許多。￥100內的話，南澳洲的西拉或波爾多調和，紐西蘭霍克斯灣的波爾多調和或奧塔哥的黑皮諾，美國加州的黑皮諾，法國波爾多的波爾多調和或勃艮第的黑皮諾。
中國比較流行的澳洲紅酒品牌奔赴就有出許多100以內但味道非常棒的西拉，赤霞珠或波爾多調和。你也可以嘗試澳洲的Jacob Creek，和奔赴是同產區，但便宜很多，質量也很好。紐西蘭霍克斯灣的一些 Church Road 也在100 左右，馬爾堡 Brancott Estate 的黑皮諾中國也有賣。
如果你想去東京買，可能只會買到有名而且比較貴的品牌，如果不放心可以在外國網站上訂購。
9. 女生們在家都自己喝什麼紅酒
關注雅典娜紅酒杯，各種紅酒小知識
把女人比作花，這樣的女人擁有了幾分姿色，但回卻少了答幾分內涵。因此，喜歡葡萄酒的人更喜歡把女人比作葡萄酒，不但嬌貴，而且昂貴，這樣的女人更古靈精怪，更內涵氣質，經得起歲月的似水流年，年紀越大越會煥發出獨特的優雅和韻味。
不管是看人還是選一瓶上好的葡萄酒，我們都會習慣性的通過外形來決定第一印象，有時甚至會通過外形來判斷它的品質，但是當我們真正去了解或品嘗的時候，就會發現總有那麼幾個人或者那麼幾款酒跟自己想像得不太一樣。但是，有時候我們也會碰到讓自己一見如故的人或酒。其中，桃紅葡萄酒就是女人的最佳代表，它兼有紅葡萄酒的熱情和白葡萄酒的酷爽，並擁有自己獨樹一幟的風格特色——粉紅浪漫，清新鮮美，易於入口。
朋友說，品嘗桃紅葡萄酒時就如同欣賞一個女人，不僅要了解她的背景，還要見證她的成長。一旦愛上之後，就很難舍棄，這樣的酒不僅嬌貴，而且珍貴。雖然她不像紅葡萄酒那麼沉穩厚重，也不像白葡萄酒那般晶亮雅緻，但她卻以自己清新、優雅、熱情、浪漫的性格從默默無聞的「灰姑娘」搖身一變成為「粉紅公主」，擁有魅惑眾生的萬種風情！
10. 一般家裡自己喝的紅酒什麼牌子味道好，
智利的單一葡萄品種葡萄酒，大多數的智利葡萄酒性價比都非常高，大版的超市裡面也很容易找權到，而梅洛的品種，單寧沒有赤霞珠那麼厚重，且富含果味，入口感覺很好。
補充：
葡萄酒，也稱紅酒。是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。葡萄酒通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。
紅葡萄酒美容養顏、抗衰老功能源於酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免於斑點、皺紋、肌膚鬆弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作「可以喝的面膜」。