為什麼喝紅酒要醒酒

❶ 為什麼喝紅酒前要先醒酒，直接喝會怎樣呢

打個比方，許多葡萄酒在酒瓶里沉睡著，就像人剛睡醒時無法進入最佳狀態一樣，剛被打開的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顧名思義，就是為了喚醒葡萄酒。

如何醒酒？

醒酒是一門學問，醒酒根據酒的類型（酒齡、酒體輕重、葡萄品種、存儲狀況等）和個人喜好來定，在此不做過多講解；通常年輕且單寧較重的干紅需要醒酒時間相對較長，可提前1-2小時開瓶，而處於成熟期的陳年佳釀提前30分鍾已足夠；建議使用醒酒器進行醒酒操作，理論上，腹部越大的醒酒器醒酒時間越短。

❷ 喝紅酒前為什麼要先醒酒

如今我們在這個快節奏的社會上生活著，在各個方面都越來越追求精緻的生活吧，甚至在用餐方面都很講究，吃出儀式感，在餐桌上再配上一瓶紅酒，一種爛漫的氛圍就有了。說到紅酒，一開始它是在國外很流行的酒，可如今在咱中國也都傳遍了，幾乎每戶人家裡至少會備上一瓶，當有客人來的時候拿出來招待倍有面了。

所以醒酒的這個環節是非常重要的，很多人都不曉得，在紅酒裝罐之後為何還要加入少許二氧化硫，這正是因為怕人們直接喝了之後會出現上頭的現象，因此醒酒這一步是絕對不能少的，醒酒不僅能提升酒水的口味，還有個用處就是能過濾掉那些在釀造紅酒時所產生的渣渣，其用處可大著呢。你是不是一個紅酒專家呢