Ⅰ 喝紅酒對有什麼好處
適量的飲用葡萄酒對人體健康是有良好作用的:
1葡萄酒與水果.蔬菜等均為版「生理權鹼性食物」它是酒類中唯一「生理鹼性」
的飲料。醫學家認為,要保持人體健康的狀態,首先保持人體的「生理弱鹼性」狀態。
2葡萄酒含有約600多種成分(如多種多樣的氨基酸、維生素、有機酸、醇類、花色素、礦物質等)都易被人體吸收,葡萄酒還被稱為「生命之水」
3經過研究證實,葡萄酒中有來自葡萄皮的一種叫「白藜蘆醇」的成分及葡萄籽的一種叫「橡精」的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂質氧化、消除活性氧及防治癌症等功能。
另外,也有人認為葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能,具有預防老年痴呆症及老年斑的作用,有利於美容;還有人認為干紅葡萄酒基本不含糖,故有防止糖尿病,並配合其他適宜的食品,可起到減肥的作用。
Ⅱ 喝葡萄酒有什麼好處和壞處
好處:飲酒後葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加,所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素而且有助於減肥。
壞處:一日飲4杯以上紅酒者會使心臟病的危險上升,酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發生的效應。同時過量飲用紅酒、酒精攝入過多會使大腦的神經受到了抑制,久而久之記憶力就會有所下降。
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注意事項:
千萬不要添加碳酸飲料或冰塊:在干紅酒中加入碳酸類飲料,會破環葡萄酒原有的純正風味,因大量糖分和汽體的加入,葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須冰鎮,最好在開啟後倒入酒杯放一會兒,待酒液呼吸空氣後再用,干白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。