紅酒不開封保質期多久

Ⅰ 紅酒的保質期是多久

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！
其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒庄的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑒，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒庄出的話,現在喝就正好.當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.

Ⅱ 干紅葡萄酒未開封能放多久

這個問題的答案取決於兩個主要因素：葡萄酒的類型及其所處的儲藏條件。內

一般來說，未打開的瓶容子比打開的瓶子保質期長得多。畢竟，葡萄酒的設計初衷是要經久耐用。這就是讓葡萄發酵，讓酒精發酵的全部意義所在。當葡萄發酵成葡萄酒時，加入酵母來分解糖並將其轉化為酒精。糖含量的降低並沒有給細菌提供足夠的食物，這使得破壞過程變慢。

其次，所有這些酒精的添加使得大多數細菌更難存活，這也阻止了腐敗。這種保存的雙重效果使得早期的酒商可以把他們的好酒運往世界各地，而且在船的船艙里存放了好幾個月之後，他們的產品仍然很美味。

(2)紅酒不開封保質期多久擴展閱讀：

為了確保未開封葡萄酒能夠保存盡可能長的時間，並在最終打開瓶塞時仍然保持美味，需要良好的儲藏條件。

把酒放在避免光照的地方，酒瓶通常由深色玻璃製成，以阻擋陽光，但這也只能起到一定的作用。紫外線會破壞使葡萄酒聞起來和嘗起來味道最好的化合物。把瓶裝葡萄酒放在陽光直射的地方，這樣可以喝得更久。

Ⅲ 紅酒沒開封可放幾年

這個問題可以從兩個角度回答：
首先從保質期的角度來說，葡萄酒不存在保質期。按照我國現行規定，超過10度的酒是不用標注保質期的，葡萄酒一般都達到11-15度，故此不存在保質期。需要注意的是，市面上的很多紅酒還是有保質期的標注，這是因為原先由於大家對紅酒並不了解，以為食品總會有個保質期，國家原先的規定也要求葡萄酒標注保質期，故此紅酒一般都會標上10年的保質期。隨著大家對紅酒的了解，越來越多的人知道紅酒其實無所謂保質期，而國家的規定也相應變動，但許多商家標注保質期已成積習，所以還是標上了，我做過酒的背標所以是知道的。
從口感角度來說就完全不是這么一回事了，葡萄酒是釀造酒，不同於白酒、白蘭地等蒸餾酒，它不是越存越香的，紅酒有自己的生命周期，錯過了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉後再喝，口感就很差了。不同的酒其達到成熟期的時間也不相同，有些就適合喝新酒，有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這里又有兩點需注意，其一長期存酒的要求較高，要保持恆定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變，最好是地下酒窖，如無條件，也應用恆溫冰箱，一般的冰箱恐難勝任；其二，毫不誇張甚至是保守地說，市面上超過80%的酒是適合喝新酒的，即應在1-2年內開瓶喝掉。從這個角度來說，如果樓主的酒不是極具收藏價值的話，存放不應超過2年。

Ⅳ 沒開封的紅酒過期了還能喝嗎

不能喝了。

過期紅酒的妙用

1、紅酒泡澡

在法國，許多人泡澡時，會將葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。同樣的道理，也可用過期的葡萄酒拿來泡澡，這樣可加速身體的新陳代謝。

一般以半浴缸的水加半瓶至1瓶紅酒這樣的分量來添加，當然如果再加入些葡萄皮效果會更好。此外，1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳也可加速腳部血液循環。

2、紅酒烹飪

在廚房裡，紅酒絕對是個絕佳的烹飪小助手。首先可去腥，海鮮食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥；其次可製作成葡萄酒醋，把洋蔥切片與葡萄酒以1∶1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天即可；再次，紅酒可提鮮：炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

3、紅酒面膜

取一小杯紅酒，再加2至3匙的蜂蜜。將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈。

4、居家清潔

紅酒內含酒精，因此有很強的去漬和殺菌功能，用它來擦拭細菌藏身的抽屜、門把手等，不僅能起到清潔殺菌的作用，還有越擦越亮的效果。拿不能喝的紅酒來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

(4)紅酒不開封保質期多久擴展閱讀

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

Ⅳ 紅酒不開封的話一般放多長時間就不能再喝了

最好兩三天內喝完，開瓶後的酒存期最好不超過一周。

葡萄酒開瓶後，酒內會被氧化。對於已容開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶內氣體後再貯存。

第1天開封時，紅酒會有一股果香四溢出來；第2天時，紅酒的果香會消退，酸味則開始變得強烈；到了第3天，紅酒就完全無香味，而只有一股酸味了。如若想要讓開封的紅酒保存得更長時間的話，記得開封後用瓶塞來堵住，這樣可以防止空氣跟紅酒接觸而發生各種反應。

(5)紅酒不開封保質期多久擴展閱讀：

將密封好的一瓶紅酒保存在冰箱當中，這樣可以保持一個星期的新鮮，不過要注意的是，一定要像剛開瓶那樣，用軟木塞來密封，這樣也是因為不會讓雜質進入到酒瓶當中所產生異味，一般來說，紅酒的儲存時間也要比白酒時間長。

Ⅵ 紅酒保質期是多久

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。

紅酒儲存注意事項 ：

要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以

要求避光，因為紫外線會使酒早熟-避免振動

水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化

避免過於潮濕，以防細菌滋生

紅酒儲存地點建議： 床底下、車庫、衣櫥、地窖等

拓展資料：

一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質（白葡萄酒為2天）。

1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。

第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。

葡萄酒真正的「保質期」，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發展期，然後進入巔峰期，最後走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期，可持續幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質量最佳，售價最貴。如果過了成熟期，酒質慢慢走向衰退，直到一文不值。

參考資料：網路詞條 紅酒的保質期