Ⅰ 紅酒瓶的木塞怎麼取出來
美酒當前,要享用它的話,首先要解決的問題是打開它,然而封閉它的是軟木塞,又不像啤酒瓶蓋,用牙齒和桌角就可以打開了。
記得讀大學的時候我過生日,同學還買了一瓶王朝的半干白為我慶祝,那時候用葡萄酒過生日可是超時髦的事情。可是開瓶卻費了老勁了,有位力氣大的男生撕開瓶帽,用毛巾墊著酒瓶底,對著牆猛擊半個小時才將那木塞給逼出來。
如今再讓我開瓶,就易如反掌了,光各種開酒刀我就收藏了幾十種,從聽到響的到一點兒響都沒有的,從保持木塞完整的到刻意留一點碎木在酒里的(法國人講,如果你的酒杯里有掉的木塞屑,你今年就會遇到愛情),快開的或者慢啟的,我這里一應俱全。
話說回來,開葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀,現在商場一般都有賣的,酒商也會送。實在沒有的話,有一個簡單的辦法就是用兩根筷子,在去了瓶帽後,將筷子放在木塞頭上,用力壓筷子,將木塞壓進瓶子內。 而正常開酒塞的辦法是,第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話,瓶底會有正常的沉澱,轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶,那就簡單了,撕開封帶就可以了。
第二步是用餐布將瓶口的灰,或者說霉灰去掉,有點霉灰很正常的,並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里),再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺絲鑽進去的時候,兩邊的把手會起來,到了頂部的時候,再將兩個把手同時往下一按,木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子,注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞,而應留一環,因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面的。鑽進木塞後,將金屬支點放在瓶口,一手握著瓶肩,一手握起子把,提起來,木塞就提出來了。如果是長的木塞,可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。
第三步,起完後用餐布擦拭瓶口,倒出大約30毫升的樣子試酒,以確定酒是不是正常,有沒有變壞。如果在餐廳,先要倒給請客的人試,也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒,還需要事先換瓶,要不然酒渣就會倒進酒杯里,影響享用。
對於帶氣的酒,我們一般稱其為氣泡酒,香檳也是屬於這一范疇的,只不過「香檳」是法國的一個地名,其他國家氣泡酒是不能叫「香檳」的。然而開氣泡酒的時候我們千萬要注意開瓶的方法,要不然還真是有點危險的,因為在18~20℃的室溫下,這類酒大概有3~6個大氣壓,所以要當心,開的時候不要對著人開。
我們一般都是在喜慶的時候開氣泡酒,現在也將越來越明顯的有替代我們鞭炮的功能了,對於開氣泡酒,我們自然要聽見「砰」的聲音,要不然如何會有喜悅的心情呢!一般來說,開氣泡酒先打開膠帽,然後一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞,將瓶子靠在桌上,解開鐵絲,傾斜45度角,旋轉瓶身,塞子會往上移動,最後聽得「砰」的一聲,就打開了。千萬不要學電影上開慶典的時候上下搖晃酒瓶,這樣酒瓶內的二氧化碳會活躍起來,酒會沖出瓶口,浪費了價格不菲的氣泡酒。 講到這里,大家對於開瓶應該基本上知道如何來操作了,如果還不明白的話,可以在去西餐廳吃飯的時候,讓服務生當著你的面開酒。
Ⅱ 紅酒的蓋子怎麼取下來
用紅酒專用的開瓶器,
如果沒有就要考驗你的耐心了,用一塊乾的棉布毛巾折疊成方塊,墊在木頭門框上,用酒瓶底去沖,力道不能大,會碎掉,力道小了瓶塞不會出來,加油吧
Ⅲ 怎麼把紅酒塞從開瓶器里取出來
一邊轉動開瓶器,一邊轉出酒塞。
開瓶器的種類有很多,通常有普通塑料開瓶器,酒刀(小刀開瓶器),歐式開瓶器,T型開瓶器,合金開瓶器(蝴蝶開瓶器),真空開瓶器,電動開瓶器,台式開瓶器 ,牆掛式開瓶器,迷你開瓶器等。
日常生活中,常用的紅酒開瓶器,屬於開瓶工具。它主要由把手、長腳插起、短腳插起等組成。特徵在於把手的上端設有把手孔,把手的下端頭固接有長腳插起和短腳插起,長腳插起和短腳插起活動插入護套內。它結構簡單,使用方便,是一種開啟快捷、攜帶安全方便的開瓶器。
(3)怎麼把紅酒瓶塞拿出來擴展閱讀:
開瓶器的發展:
1、傳統開瓶器主要以塑料手動開瓶器為代表。這種開瓶器費勁,且不適合女士和小孩使用,外官也不夠美觀。
2、不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、金屬開瓶器等;多功能開瓶器,氣壓開瓶器和電動開瓶器(雛形)這一代開瓶器開始出現功能多樣化,使用方便省力,比如不銹鋼開瓶器中出現小刀,起到一個割破錫紙的作用;
3、而金屬開瓶器中開始利用杠桿原理,達到方便省力的效果;這一代的開瓶器的突破在於出現了第三代氣壓開瓶器和電動開瓶器雛形,為第三代氣壓和電動開瓶器奠定了基礎。
4、這一代開瓶器包括氣壓開瓶器,電動開瓶器(干電電動開瓶器和充電電動開瓶器)是在第二代的基礎上發展起來,以氣壓和電動開瓶器為代表,擺脫了一二代紅酒開瓶器費力、笨拙的缺點,技術上臻於成熟,外觀上時尚美觀。
5、這一代紅酒開瓶器的顯著特點是自動化操作,將現代科技完美運用到紅酒開瓶器中,省時、省力、方便快捷,更適合女士使用。
Ⅳ 紅酒瓶裡面木塞怎麼取出妙招
紅酒瓶的木塞。有專門的開瓶器。買一個紅酒,開瓶器。不塞就很好取出來。如果不買紅酒,開瓶器的話。不才一般都不容易取出來。而且有其他的方法去。可能會損壞木塞。只怪他不誰就會掉進紅酒里。
Ⅳ 怎樣把紅酒的木塞取出
懂得欣賞紅酒的來人,對開自瓶器也一定非常講究。一個普通的開瓶器只有鑽頭和把手,開起酒來不但費時費力,而且容易震動酒瓶,壞了好酒的味道。金龍船有一套Baccarat開瓶器,是目前設計得最為科學的產品,國內也相當少見,據說在香港要賣1500元一套。這套開瓶器包括一枚酒蓋戒刀、兩支鑽頭、一個支架以及一支不銹鋼鍛造的機械式開瓶器主體。這個開瓶器結構相當復雜,一共有三隻把手,最下方的兩只把手用來夾緊瓶蓋,外側的把手則是用來操縱鑽頭,精確的齒輪設計使得轉動鑽頭的復雜過程轉化為拉動把手的簡單運動,只需要三秒鍾時間就可以完整取出瓶塞。
首先用酒蓋戒刀把封蓋的貼紙切開,露出酒瓶軟塞;然後把開瓶器套在瓶口,活動的不銹鋼把手可以套緊任何尺寸的瓶口,用一隻手握緊把手以固定好瓶子;接著用另一隻手拉動外側的金屬把手,此時鑽頭由上至下插入木塞之中,再稍微用力讓把手復位,軟塞便附在鑽頭之上從瓶口拔出。整個過程一蹴而就,酒瓶紋絲不動,瓶中的沉澱亦不至於混濁,開瓶的手法也相當優雅。
Ⅵ 怎樣把木塞從紅酒瓶里取出來
一個空紅酒瓶(大家應該都知道吧跟著問題走),大家也知道紅酒裡面有個木塞內封酒的吧~容~~現在問題來了~~把那個木塞完全塞進紅酒瓶里(大家要知道把那個木塞完全塞進瓶里也是基本上很困難的),關鍵問題來了~~就是怎樣才能把木塞從瓶子完整無缺的拿出來,你可以用一樣工具,注意關鍵幾點哦~~1,不能用任何化學物品或液體,2,取出來的木塞和瓶子是完好無缺的3,據說這是種物理現象4,重申木塞是完全掉進瓶底的5,可以用一種工具取出來~
Ⅶ 紅酒瓶塞怎麼取出來
靜止葡萄酒的開瓶步驟:
1、將葡萄酒瓶直立在桌面上,一手緊握酒內瓶;
2、另一手使容用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈,然後再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時注意不要轉動酒瓶;
3、展開開瓶器雙臂,將開瓶器螺旋鑽頭對准橡木塞中間,垂直旋轉開瓶器,直至螺旋針的最後一環;
4、放下開瓶器的起塞支臂,利用杠桿作用朝正上方拔出酒塞;
5、酒塞拔除後,使用清潔的口布擦拭瓶口。
起泡酒開瓶的步驟
1、左手握住瓶頸下方,瓶口向外傾斜15度,右手將瓶口的鉛封揭去,並將鐵絲網套鎖口處的鐵絲緩緩扭開。
2、為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去,一邊用手將其壓住,一邊蓋上一層餐巾。用另一隻手撐住瓶底,慢慢地轉動軟木塞。酒瓶可以稍微拿低一點,這樣會比較穩。
3、若感覺到軟木塞已經快要推擠至瓶口時,只要稍微斜推一下軟木塞頭,騰出一個縫隙,使酒瓶中的碳酸氣一點一點釋放到瓶外,然後靜靜地將軟木塞拔起。響聲不要太大。
Ⅷ 紅酒瓶子的木塞子 掉瓶子里去了 怎麼把塞子拿出來了
一個是准備一方手帕。將手帕的一個角從瓶口緩緩伸入瓶中,留一小半版在瓶外。輕輕晃動酒瓶使木塞權被包裹在手帕中。輕輕將手帕向外拉,木塞也會被帶至瓶口。當木塞與手帕在瓶口塞緊後,再用力一拉,木塞即被取出。
另一個是准備一個薄而結實的塑料袋。將塑料袋從頭到尾折成長條狀,然後尾部伸入瓶中。將酒瓶緩緩倒立,塞子落至瓶口附近。從瓶口的塑料袋開口處吹氣。一手持酒瓶,一手將塑料袋用力向外拉。在這個過程中,塑料袋尾部被拉至瓶口附近時,會積累大量氣體直至爆裂,這樣塞子就會被牢牢包在塑料袋中,從而被拉出來。
Ⅸ 如何取出掉進紅酒瓶里得瓶蓋
取出掉進紅酒瓶里得瓶蓋方法
工具
塑料袋1個
步驟
1、准備版一個裡面有瓶權蓋的紅酒瓶
Ⅹ 如何將紅酒瓶中的軟木塞完整的取出。
正確的做法,中央電視台有做節目,將塑料帶密封那一邊塞進去瓶口,然後向袋子吹氣,袋子在瓶子中膨脹後,將塞子拉出。