❶ 有什麼紅酒推薦
木桐家族的酒都不錯哦
❷ 紅酒有哪些品種
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物發回酵而獲得的飲料,答酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
❸ 紅酒有什麼推薦
開門見山的說
給大家推薦5款高性價比的葡萄酒/紅酒
Pol Roger 寶祿爵珍藏天然型香檳
這支香檳產區位於法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產區,氣候寒冷,白堊土壤。
正是因為這環境讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
酒精度12.5%vol 適飲溫度4°-6°
酒評:酒款香氣柔和,純凈平衡的柑橘、荔枝和花香。入口是活潑的酸度與豐潤多汁的飽滿感,飲用前請稍加冰鎮。
❹ 十大名紅酒是什麼
約定俗成的說法,有「波爾多左岸五大」或「波爾多八大」,而「法國十大」或「世界十大」,沒有一個統一的說法,一般也不這樣叫,因為每個人都有自己的十大標准,無法統一。
❺ 紅酒都有什麼
最好的紅酒來自法國,因為那裡的氣候種植的葡萄,是釀制葡萄酒最好的原料。
鑒別一個好回的葡萄酒,答無非從色態味分析!
第一步,看酒瓶外觀
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看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
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看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
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看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
第二步,看葡萄酒液
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看葡萄酒的顏色是否不自然?
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看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
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酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標識
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打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
在法
國,酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步,聞葡萄酒的氣味
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如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
第五步,品葡萄酒的口感
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飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
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咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
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好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
❻ 紅酒都有什麼牌子
hautbrion,mouton
rothschild,gastonrena,bateau,taylors,frankland,caymus這些都是國外一些比較高檔的紅酒品牌。價格不菲。
其實國產的張鈺版和長權城的紅酒也很不錯的。價格也便宜~好點的也就100,200多這樣子,當然,高檔的也有。
❼ 有什麼推薦的紅酒
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。
在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。
這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
❽ 紅酒有什麼牌子的
有什麼牌子能說清嗎,世界上絕大多數國家都產紅酒,就中國而言也不下幾十種,你認為能說清有多少牌子嗎?
❾ 紅酒有什麼好
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
2. 紅酒的功效之助消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
3. 紅酒的功效之減肥
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
4. 紅酒的功效之增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情。
5.紅酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中,硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
6.紅酒的功效之殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
7、心血管系統調節
同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶,促進一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調節器,負責擴張血管、能夠降低高血壓和調節內皮功能混亂。