❶ 為什麼82年的紅酒好
在紅酒裡面,大家聽得最多的一定是「82年的拉菲了」。
1982年九月的第一個星期,波爾多的氣候難得地炎熱及陽光普照,使得葡萄在採收時候達到了超出往年的成熟度。這樣一來,葡萄酒釀成後,達到了很高的圓潤度,以及很難得的豐富果香。一切都是當年良好的光照,降雨,以及採收時期的難得老天開眼,使得1982年與別不同。
實際上,1982年這一年份,使得兩名酒評家登上了神壇,分別是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker堅信如此出色的果香味可以讓酒在橡木桶儲藏過程中保持青春活力,適合久藏。然後大眾的想法是缺乏了強勁的單寧,這酒又怎麼能耐得住長久在桶中的寂寞?然而Parker賭上了他一生的信譽,並最終笑到了最後。對於像波爾多這樣的期酒銷售系統,相信Parker的人,也得到了他們豐盛的收獲。而堅定支持Parker的Michel Berttane,也贏得了他酒評生涯的另一次贊譽。Robert Parker現在已經是葡萄酒界的酒神。
1982是葡萄酒世界裡面一次波瀾壯闊的年份。所以在全球,關於這年份的宣傳也特別多。但是值得注意的是,年份的概念只針對某一特定的地區,這里指的是法國,特別是波爾多地區。其他的國家,不能保證1982年也是世紀年份。而且1982年畢竟已經過去30幾年了,所以再好的酒,也已經老去了。如果要投資或者收藏的話,1982年已經不是一個值得投資的年份了。新的世紀年可以選擇像2005,2009,2010等都是很不錯的選擇。
❷ 1982年的紅酒大約多少錢一瓶
釀造的不多,口感好,年份久,當年的葡萄好,
現在這個時期是它在瓶內成熟的最佳時期。82年的葡萄酒為什麼貴
因為那年的氣候非常適合葡萄的生長,及釀造的就的品質好,所以才貴
80的就沒有82的貴。如果不信可以去打聽一下
一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的產地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究「七分原料,三分釀造。」又說:好的葡萄酒是生長出來的。可見,合適的產地 (意味著好的土壤、水源、氣候等)是好酒的第一要素,如法國波爾多、勃艮第,中國的煙台等都是公認的好的產地。所謂好的年份,是指葡萄收獲年份陽光充足, 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。並非越早的酒就越好,也並非越早的酒就應該越貴。82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲庄園的小環境還算不錯,再加上當年產酒較少,物以稀為貴,82拉菲就一直炒到19880元/瓶
很多酒是講究年份的
紅酒也是
與白酒不同的是,白酒年代越長越好
而紅酒不僅要看年代長短,還要看出產的年份是哪一年,因為紅酒是用葡萄釀制的,氣候決定葡萄的品質,也就影響到酒的質量,所以紅酒不是年代越久就越好
82年,葡萄的品質是近50年來最好的,所以那年產的紅酒質量也是最好的,所以82年的紅酒價格非常昂貴,而酒本身則具有很好的收藏價值
❸ 82年拉菲葡萄酒為什麼那麼貴
羅伯特帕克
❹ 82年的拉菲為什麼貴
不論喜歡不喜歡喝紅酒,基本上都聽說過「82年的拉菲」,因為它的名頭太響亮了。在早年的港片里,幾乎都會有它的鏡頭。很多人都會有一個疑惑,就是82年的拉菲,距今已經有38年了,早已經「過期」了,為什麼現在一瓶還能賣10萬,它還能喝嗎?
首先,說一下82年拉菲的來歷。
紅酒的產地很多,但要說歷史最悠久,品質最好的,就要屬法國了。而82年的拉菲紅酒,就是誕生在法國最著名的酒庄之一——拉菲庄。據說1982年的氣候特別好,很適合葡萄的生長,當年的葡萄非常優質,特別適合釀紅酒。
其實82年的茅台也不便宜,品相完好的,大概也要六七萬左右。甚至還有66年茅台酒,價格更貴。只是流通性不強,沒有82年的拉菲那麼搶手。加上關注度不高,所以大家都感覺價格不貴,其實一點也不便宜。
82年的拉菲都「過期」了,為什麼現在一瓶還能賣10萬,還能喝嗎?簡單來說,82年的拉菲現在早已過期,雖然能喝,但是口感很差。之所以賣這么貴,主要是具有收藏意義和升值價值.
❺ 為什麼82年的紅酒比其它年份的酒要好一點呢
並不是每一個酒庄的酒82年的都好
我們一般指的是82年的拉菲
因為在82年拉菲酒庄產回量並不少答,而是82年確是最好的年份,
雖然說葡萄豐收,但是每年葡萄酒出產的數量卻是已經定死的,所以像82年這種極品年份的酒更是被人珍藏,如獲至寶!
82年是近50年以來難得的好年份,所謂好的年份是指在當年的氣候條件下葡萄的質量非常好, 氣候條件包括全年的降雨量,日照量,收獲期的天氣情況(如果收獲期下雨,將使得期間葡萄樹吸收大量水分,而且容易讓果實在收獲後發霉等等,影響果實質量)。82年的法國波爾多,氣候條件非常不錯,很多知名酒評家對該年份贊賞有佳,所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評,因為購買的人多了,市面流通的上等品少,其價格一再攀升,記得2003年的時候才1萬多1瓶,現在上海零售市場上常見售價是5萬左右
❻ 為什麼82年的紅酒這么珍貴
在紅酒裡面,大家聽得最多的一定是「82年的拉菲了」。在世界上各國各地,各門各派的酒王中,最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲庄了。
第一,歷史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名庄拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
第二,1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區的名庄進行了評級。當時他們在多如繁星的庄園中選出了61個最優秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名庄)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉圖庄(Chateau Latour)、馬歌庄(Chateau Margaux)和紅顏容庄(Chateau Haut Brion)。而四個中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統,他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四,拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質,當然首先是拉菲庄園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲庄園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)佔70%左右,梅樂(Merlot)佔20%左右,其餘為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量踞所有世界頂級名庄之冠。以此產量及其能維持的價格相比,拉菲庄的成就真是無人能及。拉菲庄的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學葯物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選,不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲庄一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲庄還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名庄。拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的「皇後」。
❼ 82年拉菲為什麼貴,多少錢一瓶
那年的葡萄品質特別好。去年我在緬甸佤邦朋友家看到。他們好像買了20萬多
❽ 經常說82年的紅酒好,誰能解釋下為什麼嗎
一般紅酒以存放20年為最佳,但是超過20年的就很容易變質了。
常說82年紅酒是回因為82年份在法國並非最好的年答份。但那年拉菲庄園的小環境還算不錯,再加上當年產酒較少,物以稀為貴,82拉菲就一直炒到19880元/瓶
❾ 為什麼人們總說82年的紅酒是最好的
一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的產地、好的年份、好的釀酒師版。 葡萄酒講究「七權分原料,三分釀造。」又說:好的葡萄酒是生長出來的。可見,合適的產地 (意味著好的土壤、水源、氣候等)是好酒的第一要素,如法國波爾多、勃艮第,中國的煙台等都是公認的好的產地。所謂好的年份,是指葡萄收獲年份陽光充足, 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。並非越早的酒就越好,也並非越早的酒就應該越貴。82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲庄園的小環境還算不錯,再加上當年產酒較少,物以稀為貴,82拉菲就一直炒到19880元/瓶