紅酒送什麼肉

Ⅰ 紅酒送人一般什麼講究

• 送好友

  可能很多人會覺得，好朋友的關系比較親密，送禮可以隨意一點。但我想說的還是：即便是好友也不能太過於馬虎哦。如果是送女性朋友，尤其是男性朋友作為贈禮方，一定要注意一下紅酒的外觀，因為外觀優美的酒能夠讓她們更加心動。如果紅酒的名字再更加夢幻一些，那作為感性的她們會更加心儀這份禮物。另外就是口感上的選擇啦，給女生送紅酒可以送一些口感比較柔和的葡萄酒，例如：梅洛、黑品諾、慕斯卡黛等酒體輕盈的紅酒。如果是送男性朋友，可以考慮送赤霞珠，因為赤霞珠的單寧較高，口感醇厚，喜歡的男性朋友會多點。

  

• 送酒客

  假如你要送的對象是葡萄酒入門者，建議可以選一些低酒精度、好入口的紅酒。這樣比較安全，收禮方也不會抱怨你送的不好喝、又貴。但如果你要送的對象是一個對葡萄酒有研究甚至是一個痴迷者的時候，送禮者要做的功課就要多一些啦。一般對紅酒有一定了解的酒客，他們都比較習慣口感復雜的酒。這樣的酒客可以搭配一個醒酒器一起贈送，他們會很開心，，也會覺得你很用心。

• 送領導

  一直以來，領導都是送禮的最大熱門對象。送禮者肯定不能隨隨便便就買一瓶，最好是送出品牌和品味來。如果你足夠寬裕，可以贈送拉菲等法國紅酒，如果你不夠寬裕那就可以選擇適中價位並且有一定名氣的酒，例如智利紅酒，這也是個不錯的選擇。當然了，如果對方不懂酒，你又送很昂貴的酒那可能會被忽略。所以，紅酒送禮一定要送對，但不一定要送貴。

  不管是送紅酒還是送其他的禮物，我們都想收禮者收的開心。所以在挑選紅酒送禮的時候，我們也盡可能耐心一點，盡可能挑選適合他們的一些禮品，這樣大家就更加愉悅啦~

Ⅱ 都說紅酒配紅肉,白酒配白肉,是什麼道理

「白酒配白肉，紅酒配紅肉」這是因為白紅酒中的「酸」可增加口感的清爽活性，就海鮮而言，並具去腥作用。紅紅酒中的「丹寧」可使纖維柔化，感覺肉質更加細嫩。

葡萄酒中的單寧物質能「吸引」食物中的蛋白質。當吃一塊牛排，然後再喝一口單寧含量較高的紅葡萄酒時，單寧將變得更加柔順，這是因為蛋白質減輕了單寧帶來的干澀感覺。另外，紅肉中的鹹味也可以起到軟化單寧的作用。

白葡萄酒更適合與魚和雞肉等」白肉「搭配。這是因為白葡萄酒酸度較高，酸度高的食物與油膩的食物搭配起來，口感會非常好，因為白葡萄酒中的酸像一把尖刀一樣插進油膩的食物中，達到清理口腔的效果。

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1、紅酒有滋補作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

2、紅酒有利尿作用。一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

3、紅酒有減肥作用。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。

Ⅲ 喝紅酒吃什麼肉

羊肉

Ⅳ 紅酒應該陪白肉還是陪紅肉

一般來說，「紅酒配紅肉，白酒配白肉」是傳統的搭配原則。基本上牛肉、內羊肉、鴨肉或野味等腥羶味容重的屬於紅肉，而雞肉、豬肉及海產是白肉。為什麼這種配法會讓酒菜相得益彰呢？

紅肉大致來說味道重而且油膩，當我們吃了幾口紅肉之後，味覺會漸漸遲鈍，此時喝一口紅酒，正好利用紅酒里單寧的澀味洗滌舌頭的味覺，這樣吃下一口菜時又能感受到食物的美味了；而紅酒也因為口中還有食物的味道，所以喝起來較不澀還更甘醇。吃海鮮時佐以有酸度的白酒則是絕佳的組合，因為白酒的酸味可以壓制海鮮的腥味，使海鮮吃起來更鮮美，這也就是為什麼我們吃蝦子、螃蟹習慣要沾醋的原因。

不過紅酒配紅肉，白酒配白肉僅是一個通則，不是必須絕對奉行的金科玉律，實際上可以依個人喜好去

Ⅳ 送女友什麼紅酒

2006年產的紐西蘭蚝灣黑皮諾干紅 （Oyster Bay Pinot Noir)是一瓶非常超值的紅酒。她顏色鮮艷，專透亮， 由於黑皮諾葡萄皮薄，屬釀出來的酒顏色也淡些，是一種非常精緻的寶石紅色。 味道充滿新鮮果香和花香， 沒有過多的橡木味道。 入口淡雅，清爽， 果香（尤其是桃子香氣）明顯， 一點也不澀口， 非常適合初飲紅酒者享用。回味稍微短一些， 也沒有復雜的變化，不過讓人感覺非常清澈、舒緩， 猶如妙齡女子。這瓶酒適合搭配所有味道清淡的肉菜， 一般的海鮮和蔬菜也沒有問題。這款酒超市裡賣只要200元， 網上團購只需170（上網路搜一下就行），物美價廉

Ⅵ 喝紅酒搭配什麼肉好

您好；來
無論在酒吧、還源是在宴會上，紅酒作為鑒賞、品評的無上妙品，正逐漸被人們所推崇和認知。紅酒搭配得當可以搭配出很多奇妙的口味，正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。喝紅酒在休閑的場合，暢談之中慢慢品嘗紅酒中的醇香，喧鬧中悟出紅酒的文化品位，這就喝紅酒的方式及文化。

Ⅶ 配肉的紅酒

蠻有錢的嘛!!
以下按價格從低到高往後排列的!都是好酒!!!!
1.吉娜斯磨坊古堡美鐸區穆里斯法定產區紅葡萄酒Ginestet Ch. La Mouline, Cru Bourgeois
2.羅伯特斯格利至尊經典F牌加本力蘇維翁紅葡萄酒(Robert Skalli Cabernet Sauvignon)
3.吉娜斯麗榭古堡聖愛濃法定產區紅葡萄酒頭等苑(Ginestet Ch. De Lisse, Saint-Emilion, Grand Cru)
4.羅拔智高褐色高地古堡拉蘭德龐馬洛法定產區紅葡萄酒(Chateau Haut Chatain, Lalande de Pomerol AOC)
5.愛德蒙德羅希爾男爵克拉克城堡里斯塔克美鐸法定產區紅葡萄酒,中級酒庄優級(Baron Edmond De Rothschild Ch. Clarke, Baron E.de Rothschild (Médoc) Cru Bourgeois S
6.威菲庄園-新教皇城堡(紅)(Ch.J.Vidal-Fleury Chateauneuf--Pape)
7.威菲庄園-新教皇城堡(紅)(Ch.J.Vidal-Fleury Chateauneuf--Pape)
8. 古壘美鐸法定產區紅葡萄酒(Goulée Médoc AOC)

Ⅷ 經常聽人說「紅酒配紅肉，白酒配白肉」具體是什麼意思

含單寧的紅葡萄酒搭配豐富的紅肉，西拉葡萄酒搭配烤香腸。

含果醬的葡萄酒搭配白肉，霞多麗白葡萄酒搭配香腸雞胸肉和松子。內比奧羅紅葡萄酒搭配蘑菇蔥蔬菜燉肉。

長相思、阿爾巴利諾和維蒙蒂諾（典型的用不銹鋼桶釀造而成，而不是使用橡木桶陳釀）等白葡萄酒口感清脆，帶有柑橘的酸度，搭配檸檬果醬、煙熏的銀鱈和鹽烤三文魚等能夠突顯葡萄酒的風味。

雞肉或者豬肉中的蛋白質並不是重點，重要的是人們品嘗豬肋骨與富含果醬的白葡萄酒或紅葡萄酒搭配一起食用時的口感。

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喝酒注意事項

肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可通過酒瓶標簽上標示的度數計算。如酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那麼酒精的量就是40毫升。

柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可分解酒精，所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可炸著吃，或乾燥後做柿葉茶喝。

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞，但酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。

Ⅸ 干紅葡萄酒搭配什麼肉好

干紅葡萄酒色呈寶石紅，優美悅目，酒香濃郁、酒體豐滿，由於它含有一定的酚類回物質，干浸答出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚會得到更好的享受。干紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感，而且可使菜餚的滋味更加濃厚，另一方面，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。