紅酒大蝦怎麼做

① 紅酒燒蝦怎麼做，紅酒燒蝦的做法

原料:
紅酒、燒蝦
做法:
1、蝦洗凈，去線，去腳，去須洗凈瀝干水分;
2、鍋內少許油，小專火燒油至5成熱，就是屬把溫溫的，放入蝦，反煎兩面5分鍾後加蒜薑末再煎2分鍾;
3、倒入兩匙紅酒，一點醬油，一匙番茄醬，少許糖，鹽，反煎兩面，5分鍾後出鍋，一直小火!

② 紅酒蝦怎麼做好吃

主料對蝦抄1盤
方法/步驟
去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳
紅酒大蝦的做法大全
蔥姜蒜切碎後備用
紅酒大蝦的做法大全
熱鍋冷油後放入蔥姜蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒
紅酒大蝦的做法大全
放入紅酒幾乎要沒過對蝦；加入醬油上色；加入1勺番茄醬和1勺甜辣醬燜煮到汁水越來越少時快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋
紅酒大蝦的做法大全
做菜我不喜歡加很多繁瑣的調料，有時候我連蔥姜蒜也不用，去腥味的加點料酒，但是今天的紅酒燜大蝦確實少不了這三種調味，蝦的味道會更加香濃，而且蔥建議還是用我們南方的小蔥，更加清香；
紅酒大蝦的做法大全
因為加足了紅酒所以這道菜里沒有必要加水，紅酒燜煮的蝦帶來紅酒醉人的芳香，蝦本來就容易熟，紅酒煮干蝦也早就熟了。

③ 紅酒焗蝦的做法步驟圖，紅酒焗蝦怎麼做好吃

紅酒焗蝦抄的做法

• 蝦洗干凈後瀝干水，剪去蝦槍，剔除泥腸，開背，並加入紅酒、蒜和姜，少許食鹽和胡椒粉，腌上10分鍾

• 不粘鍋中入油，燒熱後放入大蒜和薑片，爆出香味後，將蝦逐一放入，煎到兩面殼酥脆

• 倒入紅酒腌汁，並加入生抽和白糖，加蓋焗到湯汁濃稠即可

④ 大蝦怎麼煮 紅酒洋蔥燜大蝦

用料
蝦
洋蔥抄
紅葡萄酒襲
鹽
黃油
紅酒洋蔥燴大蝦的做法
將蝦洗凈後去殼去蝦線，控干水分。

洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。

黃油塊下鍋，中火，融化後將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之後就出鍋。最好用黃油做，味道會比較香，將蝦提前煎一下，一來是吸收了黃油的味道比較香，二來是蝦比較大，提前煎一下，後續在做的時候才不會因為需要長時間炒制而變老。

同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化後，下洋蔥絲。

翻炒至洋蔥略微變蔫，邊緣有點透明。

放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據自己口味加鹽調味，翻炒幾下，至湯汁全部收干即可出鍋。

⑤ 紅酒燴大蝦的做法步驟圖，紅酒燴大蝦怎麼做

用料

阿根廷紅蝦 若干抄只

洋蔥襲 一頭

紅酒 兩勺

鹽

糖

紅酒燴大蝦的做法

• 先把蝦拿出來讓其自然解凍

  

⑥ 紅酒燜大蝦的做法，紅酒燜大蝦怎麼做好吃，紅酒

1. 去除蝦線。沿蝦背脊來剪開一條自口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝干。

2. 姜切絲，備用。

3. 熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

⑦ 紅酒焗蝦怎麼做

紅酒焗蝦怎麼抄做
原料：
基圍蝦、紅酒、薑片、蒜、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉。
做法：
1、蝦洗干凈後瀝干水，剪去蝦槍，剔除泥腸，開背，並加入紅酒、蒜和姜，少許食鹽和胡椒粉，腌上10分鍾；
2、不粘鍋中入油，燒熱後放入大蒜和薑片，爆出香味後，將蝦逐一放入，煎到兩面殼酥脆；
3、倒入紅酒腌汁，並加入生抽和白糖，加蓋焗到湯汁濃稠即可。

⑧ 紅酒燴大蝦怎麼做

紅酒燴蝦的做法步驟

1
海蝦去須、蝦槍；背部第2節用片刀劃開，用牙簽挑除泥腸回

2
盆中放好處理過的蝦，倒入答2勺料酒或黃酒，均勻撒入少許鹽、黑胡椒粉，澱粉等，最後打入一個蛋清，將以上配料與蝦攪勻腌漬半小時備用

3
切好香蔥段、蒜瓣、薑片；黃瓜片和聖女果片若干

4
准備料汁：將葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、砂糖2勺、鹽少許，混合調勻備用

5
鍋中放油，入蝦煎至兩面稍加變色

6
放入蒜瓣、薑片，中大火繼續翻炒

7
翻炒至蝦九分熟時，倒入備好的料汁

8
下入香蔥段，繼續翻炒至蝦兩面金黃

9
將黃瓜片和聖女果擺盤，放入炒好的蝦，撒上少許香菜，即可

⑨ 紅酒蝦仁簡單做怎麼做

主料對蝦1盤
方法/步驟
去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳
紅酒大蝦的做法大全專
蔥姜蒜切碎後屬備用
紅酒大蝦的做法大全
熱鍋冷油後放入蔥姜蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒
紅酒大蝦的做法大全
放入紅酒幾乎要沒過對蝦；加入醬油上色；加入1勺番茄醬和1勺甜辣醬燜煮到汁水越來越少時快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋
紅酒大蝦的做法大全
做菜我不喜歡加很多繁瑣的調料，有時候我連蔥姜蒜也不用，去腥味的加點料酒，但是今天的紅酒燜大蝦確實少不了這三種調味，蝦的味道會更加香濃，而且蔥建議還是用我們南方的小蔥，更加清香；
紅酒大蝦的做法大全
因為加足了紅酒所以這道菜里沒有必要加水，紅酒燜煮的蝦帶來紅酒醉人的芳香，蝦本來就容易熟，紅酒煮干蝦也早就熟了。