紅酒如何倒入醒酒器

『壹』 紅酒醒酒器怎麼用 紅酒醒酒器的使用步驟

將確定要復飲用的葡萄酒保持直制立狀態。正常的葡萄酒直立時間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。

醒酒前，准備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。

開瓶時，不要搖晃或者轉動酒瓶，切開瓶封後先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦乾，拉出瓶塞，之後再觀察瓶底，確定沉澱物並未污染上方酒液。

傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然後慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。

注意將瓶中最後有沉澱的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉澱。

『貳』 可以把整瓶紅酒倒入醒酒器再倒入紅酒瓶嗎還是每次喝多少就沒提前一小時醒酒(聽說醒酒最好一小時)那得

喝多少倒多少，剩下的瓶子里已經有空氣了，所以也算上是間接的醒酒了。再回喝的時候醒的答時間相對也要短一些。但是不是所有的葡萄酒都需要醒一個小時的，有的酒到了適飲期，稍微醒一下就可以了，如果你是個特別著急的人，建議你嘗嘗西班牙里奧哈（rioja）的葡萄酒，里奧哈的葡萄酒一般在橡木桶陳釀之後還要瓶儲一定的時間，所以不需要醒太長時間，被稱為是「無需等待的美味」。希望能榜上你。
追問：
可不可以不用醒酒器醒酒呢？直接倒入酒杯中等待一段時間。一般在酒杯中要醒多長時間？
回答：
可以啊，但是你要用勃艮第酒杯，通過搖晃杯子起到醒酒的作用，但是時間會稍長一些。剩下的葡萄酒在瓶中就可以，慢點喝就行，呵呵
追問：
最後一個問題：干型紅酒需要醒酒？倒入酒杯醒酒嗎？
回答：
一般需要醒酒的葡萄酒通常是具有陳年潛質，但是還未到達適飲期的葡萄酒，醒酒是為了讓她提前氧化，達到一定的品嘗效果，也能使口感順一些，但是揠苗助長未必是好事。一般餐桌級別的葡萄酒是不需要醒酒的，即使需要，在杯子裡面就可以了。

『叄』 可以把整瓶紅酒倒入醒酒器再倒入紅酒瓶嗎

可以，但是這樣酒需要盡快喝掉。倒入醒酒器葡萄酒會受到大量的氧化。再裝入瓶中，就不易存放了。

『肆』 紅酒倒到醒酒器時該如何倒

醒酒器的目的和抄酒杯一樣，是襲為了能讓紅酒有更大並更長接觸空氣的面積和時間。所以基本上你越是能慢慢細膩的倒越好。目的是為了讓每一滴酒都能更久的接觸空氣。有些技術好的人甚至可以把酒瓶拉高，醒酒器拉低，讓紅酒接觸空氣的時間更長，到適合飲用的時間就越縮短。
但這也需要看你的醒酒器的不同而決定。有些醒酒器是固定在酒瓶口的，使得酒能慢慢的出來，所以不管你瓶子傾斜多少，出酒量都是一樣快的。但這原理也是一樣，為了讓空氣接觸時間更長。

『伍』 紅酒沒有醒酒器，如何醒酒

並非所有的葡萄酒都需要醒酒。如果是便宜的葡萄酒則不需要醒酒，開瓶後直接飲用即可。如果是需要醒酒的葡萄酒，可以先將葡萄酒倒在高腳杯里，然後靜置20分鍾左右，能達到醒酒的目的，當然也可以選擇將葡萄酒倒在高腳杯中，然後使用兩個杯子來回的倒5次左右，一樣能達到醒酒的目的。

(5)紅酒如何倒入醒酒器擴展閱讀：

醒酒，就是把木塞打開之後，把酒倒進醒酒器里促進酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中「醒」過來，散發出應該有的芳香和美色。紅酒為什麼需要醒酒，這是因為喝酒的人覺得葡萄酒是有生命的，其實，酒中單寧在開瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起來酸澀，果香味淡。

醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣，降低澀味，使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉澱物。

醒酒主要是在氧氣的作用下讓葡萄酒內大顆粒的分子裂解，變得更為活躍。這會讓緊湊的單寧變得柔順，讓封閉的香氣變得開放——換句話說，你的酒里得先有「緊湊」的單寧和「封閉」的香氣再說。

如果香氣本身比較寡淡，單寧粗糙艱澀，那醒酒本身並沒有多少好處。也就是說並不是所有的紅酒都是需要醒酒的，真正值得去醒的酒，大部分都歸於一個因素——喝的太早。

『陸』 用醒酒器怎麼倒紅酒視頻

醒酒器用餐巾包著不是餐廳禮儀或防止手紋在瓶子上，而是為了不讓體溫專破壞紅酒屬自身的溫度起到的保護作用，很多人不知道葡萄酒如紅酒最佳飲用溫度是15-18℃，白葡萄酒8-11℃，icewine冰酒5-8℃，香檳4-8℃，那麼在專業葡萄酒餐廳，為了讓葡萄酒快速成熟，一般會先換瓶，然後放在恆溫器內上桌，其次根據不同的葡萄酒設定其溫度，然後在無把手醒酒器瓶口以下至瓶肚以上距離用餐酒包住，在倒酒的時候不讓手掌溫度傳到瓶身，倒酒時酒液成不間斷細線狀流出，置於高出酒杯2-3cm處，從酒杯壁流入杯底，而不是直接倒入杯底，不能激起泡沫，並且葡萄酒最多入杯量，不得超過酒杯的三分之一。專業侍酒師換瓶時，將原瓶葡萄酒酒液從高處大約10-15cm的位置，呈細線狀向醒酒器瓶壁處倒入，酒液在換瓶時不得激起泡沫。

『柒』 紅酒醒酒的正確方法

紅酒醒酒方
飲用紅酒的時候，需要注意紅酒醒酒方法。有些紅酒如果不經過醒酒的話，會喝起來比較酸澀。而有些紅酒則不適合醒酒，經過長時間醒酒之後，它們會失去風味。通常還未成熟的新酒需要醒酒。此外，酒體沉重的紅酒也是需要醒酒的；比如赤霞珠和西拉等單寧強勢的葡萄所釀的紅酒，或者釀造時葡萄浸皮時間比較的紅酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好幾年了，這也是一個緩慢的「醒酒」過程。老酒通常需要的是去除沉澱。
一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品嘗一下。如果紅酒有澀味，香氣不開放，則需要醒酒。紅酒醒酒的方法有很多。有的是開瓶放置幾個小時。不過這樣的話，紅酒與空氣接觸面積太小，醒酒比較慢。也完全可以把紅酒倒入杯中進行醒酒。還可以使用專門的醒酒器。醒酒器一般是大肚細頸喇叭口的玻璃容器，以增加紅酒與空氣的接觸面積。
至於紅酒的醒酒時間，則沒有統一標准。有些酒庄會在酒瓶上標注該紅酒需要的醒酒時間，有些則沒有。如果摸不準的話，可以每過二三十分鍾品嘗一下紅酒，以確定紅酒是否已經到合適的狀態。
關於紅酒醒酒的方法和時間，還是有很多爭論的。各位品家完全可以根據自己的感覺和經驗，來決定是否醒酒，以及醒酒的方法和時間。

『捌』 怎麼用醒酒器醒葡萄酒

將葡來萄酒慢慢地倒入醒酒器中自，在倒入的過程中，氧氣進入葡萄酒，加速氧化；緊握醒酒器瓶口，輕輕地搖晃醒酒器里的葡萄酒；將葡萄酒靜置，等待醒酒，根據葡萄酒的風格，醒酒時間一般在10幾分鍾到幾個小時不等，有的甚至要提前一天開瓶醒酒。

年份越新的葡萄酒，其醒酒時間越長。