紅酒醋怎麼吃

❶ 臘肝子怎麼吃才好吃呢

1、熱鍋下油下姜絲煸香加入臘肝煎煎
2、倒少許料酒燜上1分鍾
3、然後加入酸胡蘿卜、蒜苗加少許鹽先炒入味，再把一邊的豬肝一起翻炒
4、加入辣椒粉不停翻炒均勻，最後沿鍋壁散少許水燜1分鍾即可出鍋

❷ red wine vinaigrtte怎麼吃

red wine vinaigrette
紅酒醋;

❸ 怎麼吃鵝肝

1,香 煎 鵝 肝 鵝肝復是西制餐廳里的保留曲目，其實這樣的美味自己在家裡也可以做。 製作方法（一）： 將香煎鵝肝塊與香煎蘑菇片放入方形鐵盒中輕輕擠壓，使表面平整，然後用重物壓住表面在冰箱中放置一晚使其成塊狀。裝盤時，澆上由4份特純橄欖油、1份紅酒醋以及松露片調配而成的沙司；取新鮮芒果，切少許製成芒果醬，點綴在鵝肝蘑菇批上；周圍鋪上一圈生菜葉和少許小紅蘿卜片，好吃又好看。 製作方法 (二）： 將熟的鴨肉片香煎鵝肝塊放入方形的鐵盒中，擠壓表面使其壓縮成型，在冰箱中冷卻24小時，以獲得鴨肉的質感和嚼勁。在青蘋果醬中可以加入幾粒葡萄乾和些許法國干邑，令口感別有風味。醬汁以迷迭香、番茄汁和茉莉茶葉為原料，按4比1濃縮熬制而成。 製作方法（三）： 將鵝肝在鮮美的雞湯中燜煮一個小時。這種做法完全保留了鵝肝濃香潤滑的口感，同時還能夠吸收到雞湯的鮮美。 2,脆皮鵝肝豆腐 將法國鵝肝切成細碎與布包豆腐調好配料攪拌在一起，蒸熟，外麵包裹一層脆漿油炸。做好後外面一層皮脆而清爽，裡面綿軟，吃起來如同接吻。

❹ 減肥吃的水煮雞胸肉簡直難以下咽，有什麼好吃的做法嗎

水煮蛋、水煮雞胸肉、水煮牛肉、水煮蝦仁、水煮蔬菜，這種少油脂，也沒有調料的吃法毫無疑問最利於減肥，但是光這么吃，你一定覺得難以下咽。

所以想要把你難以下咽的水煮減肥餐變成美味大餐，醬汁就是關鍵，今天就來給你分享幾款低熱美味醬汁，學會以後包你愛上白水煮菜！

總結一下自調醬汁的注意事項：

1、不要完全無油

完全不加油的水煮菜真的沒法吃，但是如果只放少量的健康油，這樣菜的顏色會更鮮亮，吃起來也更香，所以在上面的推薦中，我們建議首選橄欖油。

2、多天然、少人造

蔥、姜、蒜、香菜、辣椒、洋蔥等等，都是天然調料，將這些調料充分打碎是非常健康的調味方法。

這些天然香料沒有加工更健康，而且來自於植物，沒有脂肪過多的困擾，經常自己嘗試自由組合搭配，說不定就會有驚喜。

如果你總是覺得鹽、醬油、芝麻醬、肉醬等醬料口味重才下飯，那隻能說你一定要改掉這個重口的習慣，因為妥妥的高熱量，還容易水腫。

❺ 干魚怎麼吃

最簡單的方法:
用水洗後，放在盤里，加花生油（或加點五花肉也可以），加蔥薑片適量，上鍋蒸25-30分鍾即可。
配上玉米餅子和小米粥，很好吃，別有風味哦。

辣炒干魚
做法：
1、小干魚用清水泡一個小時之後洗干凈（多洗幾遍，洗不幹凈有沙子），瀝干水分。
2、鍋內倒入少許油（一定要少），把瀝好水分的干魚倒入鍋中不停翻炒大約5分鍾後倒入盤中。
3、鍋內再倒入少許油，爆香辣醬和樹椒後再放入干魚翻炒兩下，根據口味再適當加鹽（干魚本身已有鹽度），出鍋前倒入蒜末。

咸干魚做法:
魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

1、青魚干，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。（如果是海魚的魚干，再加蒜末）
2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個腌篤鮮的湯喝。
3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚干一起煮，把魚干煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。
少吃點咸魚,亞銷酸鹽含量高...........
把咸魚弄成絲，跟通心菜一起炒
咸魚雞蛋牛肉炒飯
咸魚茄子煲，很下飯
買點臘腸，和咸魚一起做咸魚臘腸飯，很香的哦。。
太多種做法了，可以蒸著吃，煮著吃，還可以用油炸，或者煎著吃
不過我更喜歡吃先煎然後用水煮一煮的，可以先用油把魚煎成黃黃的，然後加上水和調料，還有點蒜苗，然後蓋上鍋悶一下，這樣做好的咸魚不會太硬，味道也很好
用手撕，搗碎也可以，不一定是絲啦，小塊小塊的也可以
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先泡，等泡出鹹味在做菜。
也可以蒸
咸魚茄子煲
材料：咸魚二兩，切粒；茄子二條，去皮，滾刀切塊或切長條；蒜末、薑片適量；豆豉數粒切碎；
做法：
1、茄子在七成熱的油中過油（圖省事節儉可選擇：熱鍋不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多餘的水分；
2、起油鍋炒香薑片、蒜末、豆豉粒後放入咸魚粒翻炒，下料酒；把茄子加入後，放少許鹽、糖、生抽、五香粉調味，爆炒一二分鍾至各材料均勻，換入沙煲後加入一小杯高湯或水，燜煮五分鍾後，勾芡收汁，下幾滴麻油，加點蔥花或蒜段即可。
咸魚原鍋飯
咸魚丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 雞肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 紅蘿卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 鹽 1/2小匙 醬油 1/3大匙 薑汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白鬍椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [製作流程]
(1)將米洗凈加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的咸魚放入爆炒1分鍾備用。
(2)咸魚丁稍瀝干後，連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
(3)電飯鍋外鍋加水1/2杯（份量外），將作法(2)材料置於電飯鍋內鍋中蒸熟，取出後略拌勻即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量較多者，煮飯所添加的水量則要略減，煮好的原鍋飯才會香q不軟黏。
西芹咸魚飯
材料：西芹丁1杯 咸魚丁2大匙 白米2杯 水2杯調味料a：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙調味料b：紅酒醋 大匙 糖2大匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯水浸泡15～20分鍾備用。其它材料分別准備好。
(2)將咸魚丁與調味料a加入米中，稍微拌勻，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鍾左右。
(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，再蓋上蓋子，燜約3～5分鍾後，再將調味料b均勻灑入，用飯匙拌勻後即可盛起食用。
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咸魚做菜之前可先用溫水略為浸泡，如果條件許可，可用軟刷子刷刷魚身。魚頭和魚肚因為在曬制過程中容易藏污納垢，更要清洗干凈。

❻ 干吃乳酪正確的吃法

准備材復料：香腸半根、酥皮製2張、乳酪片1片、紙棒幾個

一、准備好各種食材，如果沒有酥皮，可以用速凍手抓餅代替。預熱烤箱，上下火150度，5分鍾。