紅酒可以配什麼零食

A. 吃什麼零食健康 七種美味零食能抗癌

1、香菇脆：香菇含有葡萄聚糖組成的香菇多糖等，能提高機體抑制腫瘤的作用，或加強機體的排異作用，已成為抗腫瘤物質有希望的資源。在動物實驗中，已證猴頭菌、香菇、裂褶菌等對引入機體的不同癌細胞均有抑製作用。香菇脆是經過低溫脆化加工而成，保持了鮮香菇原有的營養成分。

2、水煮毛豆：其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。
3、黑巧克力：最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
4、開心果：美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。
5、干棗：干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。

6、全麥餅干：全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。
7、蔓越莓干：大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。
8、紅酒：研究人員指出，紅酒預防癌症，主要歸功於紅酒中含有的大量的多酚物質——白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果。同時，葡萄酒中還發現一種名為白藜蘆醇（resveratrol）的物質，它能延緩腫瘤的生長，預防各種癌症。
9、猴菇餅干：猴頭菇已有製成猴菇菌片、猴菇脆、猴菇餅乾等，且保持了原有營養成分。具有預防和治療胃癌、食道癌等作用。

10、玉米：玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。
11、酸梅：酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫機能，輔助治療陰莖癌、宮頸宮。
12、大豆：大豆至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用於治療雌激素依賴型乳腺癌的葯物作用相似，現已將它用於大規模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。
13、蘋果：近年研究發現，蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。
14、蜂乳：據近年來國內外專家的研究報道，在蜂乳中，新發現一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌症效果。

15、海蜇：科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的葯理效應。
16、帶魚：現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，經酸處理後可製取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌葯品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌症的有效葯物。

B. 有哪些和紅酒特別搭的零食

其實我個人覺得和紅酒搭配的零食，還是要看你喝的紅酒到底是什麼紅酒。

不搭配也好喝

我個人喝紅酒的時候並沒有搭配什麼特有的零食，就是看到什麼吃什麼。大部分時間可能就是搭配一些小零食和一些小水果或者小甜點，因為正經的紅酒，其實還是有一定的屬於它自己特有的澀味道，其實很多人會喝不慣他那個澀。

並且有一些紅酒的酸度也是挺高的，所以說這個東西並不能說你特意去搭配什麼，就像很多人都會說吃西餐的時候喝紅酒，但有的時候你看電視上有人吃餃子也很紅酒的呀。所以說我個人覺得喝紅酒不用特別刻意的去搭配一些零食就是情緒到了喝了就是喝了。

就算你隨便來點花生吃也行的，或者說手頭有什麼都可以的。甚至說真的可以來一個辣的鴨脖之類的，來點紅酒也是可以的。主要喝酒，不管是紅酒也好，白酒也好，啤酒也好，都是一個氛圍的問題都是開心的問題。只要大家在一起開心就好，吃什麼並不是特別的重要，或者說特別搭配。只要你自己開心，真的。你搭配餃子，餃子就酒越喝越有。這些都是沒有問題的。其實就是喝點小酒，幾個朋友聊一聊，或者說自己喝點小酒，放個音樂，看看電影之類的都是可以的，真的沒有必要，就是刻意的去選擇或者搭配一些東西，把這個喝紅酒這件事情搞得特別的神聖。

C. 喝紅酒吃什麼零食為最佳搭配

花生米

主料：花生100g

調料：生抽適量

1、准備花生。

D. 七種常見零食 適合搭配什麼葡萄酒

小羊紅酒，小羊有四種口味：干紅，桃紅，干白，甜白，很適合你說的七種常見零食。

E. 喝紅酒吃什麼零食最好

紅酒配紅肉，也就是牛扒，牛排、豬扒、羊排，鵝肝等，肉類的香濃可以與紅酒的果香、花香相融合，最美味。如果只是零食，可以來點牛肉乾、醬牛肉等小食品。

F. 喝紅酒的時候吃什麼零食比較好

零食搭配葡萄酒其實沒有定論。取決於你選擇零食的口感、香氣與酒的口感、香氣能夠完美配搭。當葡萄酒選擇得適當時候，能夠將二者的優點充分的融合和激發出來，給你帶來美好的體驗。選擇了幾款常見的乾果，推薦給你。你可以嘗試下哦。
1. 開心果和腰果
酒體較輕、口感激爽的長相思（Sauvignon Blanc）、阿爾巴利諾（Albarino）和灰皮諾（Pinot Gris）等白葡萄酒非常適合與開心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能夠把堅果的香味充分地誘發出來。
2. 榛果
無論是榛果還是帶著淡淡蜂蜜味的榛果醬，口感豐富、果香濃郁的白葡萄酒都是其不錯的搭檔，如霞多麗白葡萄酒。
推薦酒款：類人首R3霞多麗白葡萄酒

推薦理由：這款酒酒液呈現出淺禾桿色，呈現出濃郁的熱帶水果香氣，口感清脆，酸度良好，略有回甘，餘味良好並伴著檸檬香氣。
3. 核桃

不同的堅果該配什麼樣的葡萄酒？
桃紅葡萄酒搭配核桃絕對是非一般的享受。山核桃則適合與酒體較輕的紅葡萄酒搭配，如黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）。
推薦酒款：類人首鑽石黑比諾

推薦理由：草莓、蘑菇和泥土的香氣，非常吸引人。酒體適中，入口絲滑細膩，像絲綢一樣。回甘很好，餘味中等。非常適合搭配各種菜餚，也適合深度品鑒。
4. 杏仁
無論是搭配烘烤杏仁或是生杏仁，起泡酒都是不二之選。很多烘烤堅果都適合與芳香濃郁、口感強勁的紅葡萄酒搭配，因為這些葡萄酒中就帶有堅果的風味，能與堅果很好地融合在一起。無論怎麼搭配，還需要你自己去嘗試，才能找到最適合自己口感的搭配方式。

G. 七種常見的零食，適合搭配什麼葡萄酒

1. 乳酪

總的來說，色澤較淺的干乳酪適合搭配干型的白葡萄酒比如霞多麗（Chardonnay），而色澤較深的乳酪如藍紋乳酪（Blue Cheese） 和古岡佐拉乳酪（Gorgonzola cheese）則比較適合搭配赤霞珠（Cabernet Sauvignon）這種酒體比較飽滿的紅葡萄酒。這種相近的搭配可以讓葡萄酒中的酸度更好地平衡乳酪帶來的油膩感。

2. 小蝦

吃小蝦的時候不知道搭配什麼葡萄酒？別迷茫了，來一瓶普洛賽克（Prosecco）吧！普洛賽克酒體輕盈，口感爽脆，能夠很好地突出小蝦和炸蟹角等海鮮類食物的鮮味。特別需要注意的是，冰鎮過後的普洛賽克飲用效果更佳。

3. 橄欖

橄欖和葡萄酒可以說是有著密切的關系。實際上，許多酒庄在種植葡萄樹的同時還會種植不少的橄欖樹。和乳酪一樣，橄欖的種類繁多。總體而言，味道更「重口」的橄欖適合搭配口感豐富的紅葡萄酒如仙粉黛（Zinfandel）和梅洛（Merlot）。而顏色較淺、風味較淡的青橄欖，如來自義大利的卡斯特爾韋特拉諾（Castelvetrano）橄欖，就比較適合搭配酒體比較輕盈的白葡萄酒，如長相思（Sauvignon Blanc）和灰皮諾（Pinot Gris）。
4. 黑巧克力

香濃可口的黑巧克力是許多人的心頭好，其入口即化的絲滑口感常常令人慾罷不能。在葡萄酒的搭配方面，黑巧克力非常適合搭配赤霞珠或者黑皮諾（Pinot Noir）食用。這是因為酒中的單寧可以很好地平衡黑巧克力帶來的苦澀感，並突出果味。

5. 水果

一般情況下，乾果或者新鮮的水果都可以較好地與葡萄酒進行搭配，比如無花果、芒果、菠蘿、草莓和其他漿果。這個時候，一款甜度稍高的香檳（Champagne）或者白起泡酒都是很好的選擇。此外，你也可以選擇一些酒體相對沒有那麼飽滿的紅葡萄酒進行搭配，比如博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒或者基安帝（Chianti）紅葡萄酒。

6. 墨西哥胡椒培根卷

菜如其名，這道小吃固然會具有辛辣濃郁的風味，比較適合搭配飽滿強勁的赤霞珠紅葡萄酒。這是因為赤霞珠能夠襯托出培根的風味，並能降低胡椒的濃郁度及刺激程度。看來，「門當戶對」在餐飲搭配中也是不無道理的。

7. 新鮮烤麵包

圖片來源：Picky Wallpapers
飢腸轆轆的時候，沒有什麼比來一塊香脆可口的新鮮烤麵包更讓人精神振奮了！總的來說，烤麵包比較容易搭配，一般的干紅或者干白都可以嘗試。但是要注意避開甜酒或者起泡酒這些雷區，這是因為以上這些葡萄酒會掩蓋掉烤麵包本身的香氣和風味。（文/Violet）

H. 配紅酒的下酒菜

煎烤的肉類，零食也是肉類做成得零食比較好配

I. 喝紅酒配什麼小零食

喝紅酒的話，可以配主食紅肉。或者是可以配生的煙熏肉，或者買些奶內酪，按照普羅旺斯的吃容法就是紅酒加以法棒麵包沾著橄欖油吃，非常美味。

J. 葡萄酒該搭配什麼零食

黑巧克力VS味道濃烈的葡萄酒
白巧克力VS口味清新的酒
牛奶巧克力VS口感柔和的葡萄酒