剩紅酒怎麼辦

㈠ 開了一瓶紅酒，喝不完剩下的酒要怎麼辦呢

一般在正常情況下，我們可以將剩下的葡萄酒用木塞重新倒塞回去，在冰箱中能保存3~5天。但是保存不當的話，紅酒隔天變酸，那麼就建議不要再繼續飲用了，不過可以拿來清理水果、烹飪美食等。來自aoyo紅酒回答，希望對你有所幫助！

㈡ 喝剩下的紅酒怎麼處理

放置一段時間的葡萄酒，如果重新密封較好，味道也沒有變得太多，還是可以喝的。 如果明顯的變酸，說明已經氧化變質，酒精在醋酸菌的催化作用下，與空氣中的氧氣反應而生成醋酸，這個時候，也不要將其倒掉，可以當作很好的酒醋烹飪用得。

㈢ 沒喝完的紅酒該怎麼處理

在生活中，經常遇到這樣的情形，紅酒還沒喝完，可是放著放著就過期了，那麼過期的紅酒該怎麼處理呢，小編有妙招，大家來閱讀吧。

沒喝完的紅酒該怎麼處理

家庭主婦們經常會遇到這樣的情況，就是過節後、家庭聚會後，會有很多打開的紅酒，沒有喝完，倒掉太可惜了，要知道600顆葡萄才能釀造一瓶紅酒的，就算紅酒過期了也可以有其他的用途。

第一，喝剩酒儲存方法

我們盡量保存紅葡萄酒，用軟木塞塞好了，然後放入冰箱裡面保存，冰箱裡面的溫度可以減緩紅酒氧化的過程來，讓其具有更好的保質效果來。為了減緩紅酒被氧化的過程，我們建議用真空泵把裡面的空氣抽調了。

第二，用紅酒泡澡

如果你的紅酒還沒有來得及保存就變質了，不能飲用，我們可以利用紅酒來洗澡，可以加速全身的循環系統，以及增加肌膚的彈性，促進肌膚的細胞再生，建議紅酒可以當做柔膚水一樣使用，將會讓你的肌膚變得柔滑細膩起來。

第三，用來烹飪美食

紅酒喝剩下了，沒有關系，會隨著與空氣的接觸而變成了醋，我們可以用這樣過期的紅酒作為烹飪的作料來，用來腌制肉片、雞翅什麼的，都可以，還可以讓紅酒做義大利面條醬。

第四，做成冰塊

把喝剩下的紅酒放入冰格裡面然後冷凍起來，每次做湯、燉肉或者做海鮮都可以每次用一兩塊，當做調料來使用，尤其是燉紅燒肉，放入紅酒冰塊，效果很好。

第五，DIY水果酒

葡萄酒打開時間長了口乾什麼的都不好了，我們把剩下的紅酒放入容器裡面，與橙汁或檸檬汁與蘇打水按照4：1的比例來進行融合，加入一些水果什麼的，可享受水果酒的味道喲。

第六，調制香料熱飲酒

喝剩下的紅酒放入鍋裡面加熱，然後放入少許的白蘭地、糖、榮退、丁香、橘子皮什麼的，就可以當做熱飲來飲用了。

㈣ 喝剩的紅酒怎麼保存

紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2~3天。若想長期保存，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，放置於陰涼通風處。

㈤ 喝剩下的紅酒該怎麼處理

其實喝剩下的葡萄酒，還有很多妙用，只是我們之前不知道而已，在此分享給大家哦。

1、 紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。 方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分干後用溫水洗干凈。 注意：酒精過敏的人慎用！

2、 食物料理 當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

3、讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

4、提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

5、去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

6、煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。作法：雞腿汆燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會粘鍋，可隨時加紅酒拌煮。

7、身體保健
在法國(France)，許多人泡澡時，會將浴缸內。

8、熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

9、軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調牛、羊等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

10、做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的比例，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

㈥ 喝不完剩下的紅酒怎麼辦

剩下的紅酒不能在存放了，如果再去存放容易變壞的，再去喝容易拉肚子，建議剩下的紅酒可以泡酒，洗臉什麼的都是不錯的，如果剩下的很多，建議可以泡澡都是不錯的選擇的

㈦ 喝剩的紅酒怎麼辦

1、炒菜時，往旺火熱油中投入切好的蔥頭，翻炒幾下，加少許白葡萄酒，這樣不僅可防糊鍋，菜餚也更鮮美。炒洋蔥時間不好掌握，炒前，可先將切好的洋蔥放在鹽水中浸泡一會兒，這樣洋蔥就容易熟，洋蔥也就不會變軟黏在一起了。
2、做油煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。
3、在加有鹵汁的冷麵里，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鮮美。
4、魚肉獨有腥味，用紅葡萄酒處理，酒中鞣質及香味可將腥味消除。
5、把肉浸入葡萄酒內，由於酒有多種酵素和酒精，與肉的蛋白質相互作用而使肉變軟，保持相當的新鮮度，肉煮熟後鮮嫩好吃。
6、過期紅酒除了可以用來替代醋，也可以在沙拉醬太過粘稠、油膩時，加入過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。做法：取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
7、在火腿切口處塗些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不變。
8、吃涼拌面時，如加入調料後再倒入一小匙葡萄酒，面的味道格外鮮美可口。
9、在水壺中倒入一小匙葡萄酒，再倒入涼開水，味甜解渴。
10、拔絲水果、拔絲紅薯土豆時，用干白葡萄酒代替涼水，使水果味更突出且皮脆滑爽。
11、當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一隻雞蛋倒在酒里，然後用筷子或調匙攪爛，待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
12、有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
13、當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
14、對於愛美的女性，葡萄酒中的紅酒還可以做紅酒浴。紅酒含有豐富的葡萄多酚，它具有促進血液循環的作用。而且紅酒中的酒精還可以促進肌膚的養分吸收，讓保養成分更快進入肌膚里層。具體做法是將適量的紅酒加入溫水中攪勻，夏季倒入量為500ml，冬季時為750ml。浴後記得要用清水徹底清潔，否則殘留酒精會帶走你肌膚的大量水分。
15、過期的紅葡萄酒扔掉實在太可惜了，如果能廢物利用，可謂環保之舉。紅葡萄酒因為含有酒精，所以有很強的殺菌和去漬能力。用它來擦拭房門把手、抽屜拉手，這些細菌的藏身之處，不僅能起到清潔殺菌的作用，還有越擦越亮的效果，讓你愜意地享受干凈明亮的家居環境。

㈧ 喝剩紅酒怎麼保存

喝剩紅酒的保存方法：
將塑膠瓶塞塞進酒瓶，形成氣密密封，版然後將泵放在瓶口，推權動幾下，抽出瓶中殘留的氧氣即可。
補充：
紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

㈨ 怎樣處理喝剩下的紅酒

使用真空泵和瓶塞，保存葡萄酒最省錢的方法是買個瓶塞和泵，它們版可以多次使用，價格約權為五美元。只要將塑膠酒瓶塞塞進酒瓶，形成氣密密封，然後將泵放在瓶文章來源於中國紅酒網口，推動幾下，抽出瓶中殘留的氧氣即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。較濃郁、含酒精較多的葡萄酒比較清淡、含酒精較少的葡萄酒保存時間更長。
建議：保存了一段時間的葡萄酒永遠不會像剛開瓶的葡萄酒味道那樣好。但這要比文章來源於中國紅酒網把喝剩的酒倒進下水道里好。歸根到底，最好的選擇是一次喝完，不要留下剩酒。
來源：12580紅酒俱樂部