紅酒如何珍藏

『壹』 什麼樣的紅酒才具有收藏價值

收藏型抄紅酒的價值由時間、品牌及出產地、年份、保存狀態四部分構成。首先，在保質期到期之前3到5年，保存時間越長的紅酒越值錢。其次，對於產地品牌價值，業內公認最著名的就是法國的波爾多紅酒，拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒庄。再者，好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最後，出現「滲漏」（少量酒液從瓶塞中滲透出來）的紅酒不再具備收藏價值。
廣州流行的收藏類紅酒價格
品牌
年限
價格
拉圖
1973年
21000元
拉菲
2000年
5150元
拉菲
1982年
13500元
柏圖斯1985年
11500元
木桐
1982年
5000元

『貳』 紅酒珍藏的和窖藏的那個好

按正規來說，窖藏是把紅酒裝在橡木桶里封存在酒窖里，然後按年份出產。而珍藏只是一種商業叫法，並不代表年份和儲存方法。

『叄』 什麼紅酒能珍藏五十年

大多數葡萄酒都是普通餐酒級別的，應該在釀制後就立即飲用，因為它們並沒有可以陳年回存放的答能力，放久了也就壞掉了。只有窯藏級別的葡萄酒才是能夠並且值得收藏的，但是它們只佔到葡萄酒總量的0.1%不到。以法國為例，共分為VDT、VDP、VDQS和AOC四個級別，只有AOC中的頂級葡萄酒才具有收藏價值。而且每款葡萄酒都有一個最佳飲用時間，只有在適飲年份出售才最值錢。

『肆』 如何判斷紅酒收藏價值

相對股票、房產的低迷，號稱5年可以升值150%的紅酒漸漸開始成為紅酒客們追逐的對象。今年上海紅酒交易中心的成立，拉開了國內紅酒投資的序幕，讓紅酒成為像股票一樣炒作的投機品。 根據獨立研究機構莫尼塔的統計數據顯示，在2006年、2007年和2010年，紅酒指數的年度收益率甚至超過了黃金的年度收益率。在行情一波又一波上漲的背後，吸引了眾多參與者的目光。姚明退役後，通過拍賣高調宣布進入葡萄酒行業就是眼下熱潮中的一個縮影。 隨著紅酒被稱為「黃金液體」，引發不少手有餘錢的投機者轉向炒作紅酒。藏家張先生告訴筆者，以拉斐為例，根據倫敦國際紅酒商交易協會的統計，1982年出產的法國紅酒拉斐，2006年至2007年價格為1.2萬至1.3萬元，此後一路攀升至4萬至5萬元，直到現在的8萬至9萬元。10年間的投資回報率高達857%。而同一時期，黃金的漲幅僅為4倍。 在張先生看來，國內的大多數投機者都還是以交易為主，只買不喝。國內紅酒投資跟風者多，懂行的少;炒作的多，收藏的少。 在瘋狂上漲的背後，同樣面臨泡沫的風險。做了多年紅酒收藏的劉雨告訴筆者，紅酒的收益是暫時的，一旦泡沫破滅，炒作紅酒者將嚴重受創。市面上所謂的期酒假貨較多，如果買到的年份不佳，極有可能賠本。現貨普通人雖然在市場花高價可以買到，但是相應收益非常之低。 對於市民將紅酒置於家中等待升值的情況，劉雨忠告說，紅酒的儲藏要求條件高，存放在家極易變質。而紅酒一旦變質，其價值也隨之消失。但若將紅酒交給專業機構收藏，要被提取3%的收益率。 在紅酒消費日益增長的國內，消費帶動的葡萄酒基金開始陸續進入機構和個人眼中。藏家張先生認為，期酒價格較低，隨著時間的推移，紅酒的價值也就隨之增長。在正式裝瓶前，期酒可以進行數次交易，形式包括倫敦國際葡萄酒交易所、拍賣、櫃台外市場雙邊交易。所以投資越是前端，獲利空間越大。未來紅酒品種如果能發掘到能夠取代現在名酒的「黑馬」品種，資產增值還是很值得期待的。 國外藏酒投資已有300多年的歷史，目前在國內依舊方興未艾。劉雨認為，目前在國內剛剛興起的投資市場環境中，所謂的運作鏈條並不十分完善，僅僅局限於銷售終端的買賣。在投機熱度持續高漲的同時，風險也在相應地逐步累加，泡沫已經出現。

『伍』 紅酒收藏要注意什麼

當下，紅酒收藏已經是新興的最富樂趣、最讓人興奮愛好之一。在剛剛起步開始專的時候，收屬藏紅酒會花掉你很多的錢。而且不明白紅酒收藏的文化時，也會讓你一頭霧水不知所雲。如果你是剛接觸紅酒文化或者是想要加深對紅酒的了解，下面是一些提示，告訴你如何開始收藏紅酒。

看酒標

紅酒瓶身的標簽上有其產地、出廠日期、級別、原料等信息。酒的品質越優良，酒標內容也就越全面和豐富。

看產地

紅酒酒標上通常有的僅標出產國家、有的則註明產地、還有的具體列出了紅酒所屬某個城堡或領地。後者比前者更具品質特性。

看級別

紅酒大致分為法定庄園級別和庄園內部產品級別兩種。市場較為規范的國家，有專門的法律規定要標注酒的級別。酒庄內部會根據當年的原料情況、釀制水平等確定該年品質是否出眾，然後定級。有的酒庄直接在酒標上標出等級，一目瞭然;有的酒庄則按品質劃分品牌，如果該年未能釀出好酒，某品牌就乾脆不出產，以確保其金字招牌。

『陸』 朋友送我一對紅酒1995珍藏赤霞珠干紅，怎麼在網上都收不到，什麼情況

你好，我是G55聯盟的品酒師兼經銷商 在葡萄酒方面有一定經驗了 旗下7款葡萄酒我們都在運營，所以每款酒我們在品牌運營方面有一定的經驗，對於您說的問題我個人覺得有一定經驗回答您的問題

這款產品應該是國外產品 ，國內的商家應該是作為進口商 或者代理商，經銷商完成推廣

在品牌宣傳方面也許是沒有很到位造成的，所以並不是很出名，我猜想這款產品作為珍藏版不一定要在網上出售。所以搜不到也很正常。

95年的酒到現在已經20幾年了 搜不到太正常了

葡萄酒的儲存得當 放很多年都沒有問題，一定要注意恆溫 品酒能力也很關鍵。

我們旗下的酒年份都是近幾年的 起碼三年 以為造酒需要時間

伽爾蒂伯爾公牛血Egri Bikavér，2018年第十屆金樽獎銅獎，匈牙利國酒，聲名遠揚，經常在重要事務中代表國家形象出場，顏色絳紅，酒體強勁，口感豐富

『柒』 什麼樣的葡萄酒可以收藏.......

葡萄酒並非存放時間越長價值越高 有不少人對葡萄酒存在認識的誤區，其中最大的認知謬誤在於對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為，年份是評定葡萄酒好壞的重要標准，覺得葡萄酒越久越好，年份久遠的酒一定是好酒。其實不盡然。 為什麼大部分人認為葡萄酒是久的好？這裡麵包含了兩個基本的原因：一個是對「年份」的理解錯位，另一個來自於人的慣性思維的認知錯位。 葡萄酒行業的大部分商家幾乎都在強調自己的產品擁有悠久的歷史，把年份放到一個突出的位置來吸引消費者的注意。但是很多人並沒有真正理解「年份」對葡萄酒的價值。「年份」在葡萄酒領域內有著特殊意義，它與當年的天氣狀況、風土特性等自然因素相關，是影響葡萄酒酒質的先決條件。評判年份好壞的標准與年齡並不相關，而與一系列自然指標相連，如降雨量、日照時間等。正如，2000年份是葡萄酒一個極佳的年份，在酒評家Robert Parker的評分里獲得極高分數，這個年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲還要昂貴。 另外一個原因，可能與人的認知習慣有關。人會認為時間是檢驗一切的最好標准，能夠長久存活經得起時間考驗的產品往往是好的產品。這種認識其實忽略了葡萄酒這種產品的特性。由於洋酒等蒸餾酒的推廣力度比葡萄酒強而有力，蒸餾酒世界對酒齡的推崇往往會讓消費者對葡萄酒的認知產生偏差，認為葡萄酒與蒸餾酒一樣以酒齡長為佳。單純以酒齡來評判葡萄酒是不成立的，影響葡萄酒酒質的因素除了天氣、土壤等先天條件外，還有釀酒師的技術和釀酒工藝的精準程度。因此，葡萄酒並非越老越好，好酒來自於天、地、人的完美結合。 葡萄酒擁有與人類相似的生命歷程，從誕生、成長、成熟、衰退到死亡，無論什麼種類的葡萄酒都有這個過程。葡萄酒又是一種充滿個性的商品，每一個種類的葡萄酒，甚至說每一個釀酒師手下的葡萄酒，其成長時間都是不同的。也就是說，每一葡萄酒適宜飲用的時間都不同，有的可能需要新鮮時飲用，過了這個時間就踏入衰退期；有的（如法國列級名庄酒）則必須存放一定時間，沒到成熟期其特性就不能發揮出來，根本不能體現其價值。 如何劃分葡萄酒？有一個最簡單的標准，就是把葡萄酒分成新世界和舊世界。新世界指美國、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家。新世界由於氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性，導致其出產的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長期存放。存放時間過長則造成果味流失，它的出眾之處則會消失殆盡。新世界的葡萄酒一般適合在5年內飲用，而且這5年還必須放在濕度為70%、溫度為21℃左右的葡萄酒櫃或地窖里保存。舊世界則是指法國、義大利、德國、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大，往往數十年樹齡，加上其適宜種植葡萄的土壤特性，釀造出來的葡萄酒丹寧充足，使其先天就具有耐藏的特性。
希望採納

『捌』 紅酒的珍藏，珍釀，和窖藏有什麼區別為什麼價格差別挺大的！

只是人為的噱頭，象名庄酒沒一個標榜自己是珍藏，特釀之類的！

『玖』 紅酒窖藏,典藏,珍藏有怎麼樣的區別

就是一個級別比一個高而已，珍藏窖藏典藏屬於限量系列，物以稀為貴。紅酒還是要根據自己的口感來選擇，並不是越貴的酒就越好喝越適合自己的，每個人的喜好不同個人口感也不同所以喜歡的葡萄品種肯定也不同。

『拾』 葡萄酒為什麼有珍藏價值

雖然葡萄酒具備投資價值，但大多數葡萄酒並不適合收藏，因為這些葡萄酒沒有升值潛力。聖雅羅私家酒窖的負責人劉史忠表示，從某種意義上講，收藏葡萄酒就好比收藏古董文物，因為它們都具有不可再造性。能為藏家們帶來投資回報的一般都屬於投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫為IGW），它是指可以長期並隨時間延長而增值的葡萄酒。投資級葡萄酒必須具備以下特點：
首先是長期陳年的能力。長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恆溫恆濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。
其次是產量極少。一般而言，具有收藏潛質的葡萄酒需要具有10年以上的陳年潛質，而這部分葡萄酒所佔比例不及全球葡萄酒生產總量的0.1%。一般頂級酒庄正牌酒的產量在20—30萬瓶之間，即2—3萬箱之間。有限的產量分散到世界市場，便會因其相對稀少而倍顯珍貴。
再次是須為世界知名品牌。 頂級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒庄，如波爾多的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖（Chateau Latour）、瑪歌（Chateau Margaux）等都是歷史形成的名庄，其聲譽是在數百年歷史發展中建立起來的，市場認可度較高。傳統上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。但近半個世紀來，美國加州那帕谷的頂級紅酒異軍突起，在投資回報中表現出色，被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。