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什麼紅酒真

發布時間:2021-01-28 04:24:44

『壹』 什麼樣的紅酒才是真正的葡萄酒

答:沒有作假的紅酒才是葡萄酒吧

『貳』 親問下真是什麼牌子紅酒大概多少錢

品名 馬澤羅紅葡萄酒
產地 法國 拉古傑酒業集團
等級 VCE
葡萄品種 西拉 梅洛 歌海娜
價格 180左右
VCE就是歐盟酒。法語完整的表達有以下兩種是:Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne (VDPCE)Vins de la Communauté Européenne( VCE )
單詞的意思: Vin: 酒,葡萄酒 +S 表示復數De: 介詞,表示起源,來源,由來La: 陰性定冠詞,用在名詞前,無具體意義Différent: 形容詞,意為:不同的 +s 表示復數Pays: 陽性名詞,意為:國家Communauté: 陰性名詞,意為:團體,共同體聯盟Européen: 形容詞,意為:歐洲的 +ne 為陰性形容詞,意義不變
VDPCE 即可翻譯成:來不同歐洲聯盟國的葡萄酒,簡稱:歐盟酒
VCE 與 VDT
VDT
VDT是指1970年法國政府創立的對法國餐酒的一種分VDT(vin de table)是指對產區產量、葡萄品種、釀造方法沒有限制;禁止出現葡萄品種、年份、土地擁有者以及地理標識;必須體現國家或者」Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne「字樣的葡萄酒。
注意:既然對葡萄產區無限制,這些葡萄就可以是來自西班牙,義大利或者別的歐盟國家采購,然後到法國釀造灌裝。既然對釀造方法沒有限制,這些酒就可以是從別的地方拉到法國來灌裝的。所以我們一般看VDT的原標,上面也只會出現灌裝商的名字跟地址。VCE
VCE 是指2009年歐盟葡萄酒共同市場組織(les organizations communes de marche 簡稱CMO)為確立一個清晰,簡單,有效的葡萄種植和葡萄酒釀造制度,使歐洲葡萄酒相對於新世界葡萄酒更具競爭力,對歐盟葡萄酒新規范的等級制度中的最低級別。
VDT在新的改革中,被VINS Sans IG取代 簡稱:無IG葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒(vin sans indication Géographique)如果葡萄汁限於法國各產區,即為VDF如果葡萄汁來源於歐共體國家,即為VCE所以可以理解為舊制度裡面的VDT等於新制度的VDF加上VCE。

『叄』 真正的紅酒是什麼樣的味道

  1. 澀味:紅酒中微澀的感覺就是單寧酸的作用。如果單寧酸含量過高,則會令口腔產生乾涸不適的感覺,特別是上顎。

  2. 酸味:紅酒中最主要的酸為酒石酸和蘋果酸。酒石酸和蘋果酸都是在葡萄生長和成熟期間發展出來的。

  3. 酒精味:紅酒的酒精是葡萄汁在發酵過程中酵母轉變糖分而成,往往紅酒的酒精度越高酒精味就會越濃烈。

  4. 甜味:紅酒雖然酸澀感強烈,但也能感覺到細微的甜味,因為紅酒中多多少少會殘留未完全發酵的糖分,因此,這些甜味便倆源於紅酒中的殘糖,而含糖量越高則越甜。

  5. 果味:紅酒的果味可以通過味覺和嗅覺一同感覺,根據品種和釀造方法的不同,紅酒所散發的果味也會有所不同,典型代表有黑醋栗、草莓、黃桃等。

  6. 香氣和風味物質:每一款葡萄酒都有著獨特的香氣和風味特徵,葡萄酒的香氣和風味到底是怎麼得來的。主要源於3個方面——葡萄品種、風土及釀造工藝。

『肆』 國產的什麼紅酒又真又實惠又好喝

國產的張裕,長城,王朝紅酒又真又實惠又好喝。
補充:
紅酒專(Red wine)是葡萄酒的通稱,屬並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。

『伍』 請問真是什麼紅酒 國內價格是多少

摩爾多瓦的酒,2012年的赤霞珠。應該不低於200.

『陸』 網上賣的紅酒是真的嗎

網上賣的紅酒真真假假很難讓人分清,有的賣幾十元一箱,還送醒酒內器,開瓶器,酒杯,統容統都送,試問這個紅酒合計下來多少錢一瓶,我們簡單的算算,除去酒杯,醒酒器,開瓶器,快遞費,這個紅酒的價格不高於10RMB/瓶,而且還說原瓶進口,正規手續,那如果是這樣的話,我們再來算算這個紅酒的成本,以10RMB的售價,減去經銷商的利潤,減去國外運輸成本,減去關稅,還要算嗎,可能成本才一二元一瓶,太可怕了,這樣的紅酒沒人相信是真酒,更不可能是原瓶進口。
綜合來算,網上賣的200RMB一箱以內的紅酒,除去快遞費,包裝費,關稅,醒酒器開瓶器酒杯等配件,經銷商的利潤,這個紅酒是真原瓶進口的可能性幾種為零,即便是原瓶進口,經銷商做著沒有任何利潤的生意也沒有意義,除非酒有問題。
至於您說的真的一詞,個人有為覺得,建議到實體店或者朋友推薦的信的過網店購買,一瓶售價格在30-80RMB不等的是性價比較不錯的,網上購買多跟賣家溝通一下,多問些問題。至於價格太低的,真的不建議購買,見過太多的名不符實的酒。

『柒』 什麼才是真正的紅酒

陳年的基本概念

要說陳年的問題,有些基本概念需要搞清楚,這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶後,在瓶中有一個變化的過程,這個過程基本可以分為,上升期,適飲期,衰退期。

所謂上升期,是葡萄酒在瓶中發展完善的階段,並非所有的酒都有這樣的階段,絕大多數新世界的酒,即使是頂級酒在上市以後也就可以立即飲用了。但是有一些舊世界的酒這個上升期就比較明顯,剛剛出來的時候並不適於飲用,或者太過酸澀不平衡,或者非常封閉沒有什麼香氣,要經過幾年在瓶中繼續發展成熟,才變得完美順口。

而適飲期則是葡萄酒變得相對完美順口的階段,其中發展到最好最平衡的時候就叫做巔峰期。而葡萄酒過了巔峰期以後就開始慢慢走下坡路,失去很多香氣,口感也慢慢失去平衡,進入衰退期,不適於飲用,甚至酸敗成醋。

陳年與保存狀況

葡萄酒的陳年問題曾經有人進行過研究,最終發現對於葡萄酒陳年的影響最大的是氧氣。曾經有人做過一個實驗,將葡萄酒分裝到6個不同的試管裡面,其中3個裝滿,另外3個只裝一半,留一半空氣,然後用塞子塞好。經過不同時間打開品嘗發現,那些留有空氣的試管內的酒,僅僅幾個月就可以變成如同陳年過幾年的一樣。

葡萄酒在瓶中變化是一個緩慢過程,軟木塞是能夠緩慢透過氧氣的,讓葡萄酒在瓶中繼續發展。太過惡劣的保存環境會加速這個過程,讓葡萄酒成熟過快,酒質變得粗糙,甚至很快酸敗。葡萄酒需要在避光,避震,溫度在10—18度,濕度在70—80%左右的條件下橫放保存最為理想。其他的方法都會加速葡萄酒的成熟,甚至讓酒變成一瓶醋。

陳年與葡萄酒種類

能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒,頂級的干白葡萄酒,年份香檳和波特酒。

紅葡萄酒含有單寧,單寧本身是抗氧化劑,所以單寧的多少對於葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用(當然不是越重越好)。單寧需要時間來軟化,可以通過和氧氣的適量接觸及酒裡面其他物質的反映能夠生成新的物質,增加葡萄酒的復雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個月內喝掉,多數的干紅葡萄酒都能夠放上1—2年沒什麼問題。較高級的干紅葡萄酒還需要經過一段時間陳年,讓其發展進入適飲期。

干白葡萄酒一般一上市就在適飲期了,可以開瓶飲用,而且白葡萄酒沒有單寧,能夠陳年的時間比較短。當然也有些非常頂級的白葡萄酒可以陳年相當長的時間,但是那是非常稀有的。甜白酒,多數具有一定的陳年能力。無年份的香檳,也是可以不需要陳年,上市就喝的。但是一些昂貴的無年份香檳,年份香檳和名品香檳(Cuvee Prestige)都可以陳年10—20年時間,甚至更久。隨著陳年,香檳會越來越細膩,但是慢慢失去其活力和力度。

波特酒比較特殊,它本身就是經過很長時間陳釀生產的,可以在瓶內繼續陳年很久,尤其是年份波特酒。只不過,目前國內市場上比較少見。

陳年與葡萄酒年份

葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。炎熱乾旱的年份,葡萄皮厚,釀成的酒單寧較強,陳年能力就比較好。

葡萄酒的陳年能力主要看的是葡萄酒的「潛質」,它來自葡萄酒的單寧,酸度,香氣物質等,越是好酒,裡面這些成分越多,也就相應可以通過陳年來獲得更多的復雜成分。前面大概說說影響到陳年的一些因素,具體要了解一支酒還能放多長時間,最好的方法還是去嘗嘗他。當然需要一些經驗,最好的方法是一支酒買個十幾瓶,每隔3—6個月就打開一瓶,看看發展的情況。簡單的方法是,打開一瓶酒,慢慢的喝,如果在很長時間內,它都 ... 展開全部>

『捌』 紅酒是真的嗎價位多少

酒是來真酒,但有一個疑問源,一般法國波爾多AOC,再加上酒庄酒。是不會把葡萄品種名放在酒標上的cabernet sauvignon。
另外2009年,對於這個層次的酒,太老了。口感一定不好了。零售價應該在150左右。當然還可以更低。

『玖』 這個是什麼紅酒是真是假

先說這個酒的真假吧,普通的葡萄酒進口成本很低,沒有必要去做假酒賣。所以一般情況下不用去懷疑這個。只看酒的品相與價格是否對等就好了。但我真的忍不住有幾個問題想跟你說說:
第一,以後手機拍照永遠不要開閃光燈,特別是近物情況了。別問我為什麼,你覺得這個酒標上的文字大家能看清嗎,看著都晃眼睛啊,寧可拿在燈下去用手機拍也好。光一閃,那些文字信息啥也看不到。
第二,酒滴在紙巾上判斷真假這事,沒有任何可靠性。我拿一瓶30元的酒,也能滴出這效果。賣你300。你說好不好呢,反正都是真酒。還是開頭說的,假的葡萄酒很稀有,只是低品質的很多。
第三,我不得不告訴你一個非常現實的問題,一個關鍵信息:這個酒沒有年份吧,我再仔細找,雖然字不清楚,但我還能大致看出一組關鍵信息:)Vins de la Communauté Européenne( VCE )什麼是歐盟餐酒呢,就是其原料和加工可以在任何一個歐盟國內或幾個國家內完成,最後在哪裡灌裝就是哪個國家的產品。很低端的一個產品,當然在中國很流行。還拿高檔包裝一包,當禮物。
這酒批發價在20左右。看量了。零售50左右,當然,也有賣100多的。
第四,如果你朋友賣很貴給你,可以私聊我。

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