紅酒在20多度下可以存放多久

① 紅酒能夠放多久

關於紅酒的儲存，不能簡單的說能放多久，但是「越久越好」這個說法肯定是錯誤的。
我們稱之為紅酒的陳年能力，陳年能力與酒體的關系最大，事實上最重要的物質是單寧。單寧越強勁越具有陳年能力。打個比喻，這個就好比人的身體狀況了，身體好的當然活得長一些，體弱多病的，肯定英年早逝。
在酒體的情況下，還得看儲存條件，再好的酒，放在車尾箱，估計幾天也就壞了吧。
紅酒的儲存講究避光、避震、恆溫、恆濕，斜放或卧放。存儲溫度保持在10-18℃，空氣相對濕度在70%。
已開瓶的紅酒比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存一周時間。較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。反正我是不怎麼喝隔夜酒的！

說完這些，我估計還是會讓鬧不明白到底能放多久，這么跟你說吧，以進口法國酒為例，最讓我們通俗易懂的是：
通常100元以下的酒（即VDF級別以下的），建議兩三年內喝掉，再好的儲存條件，也難放過5年。
80~150之間的酒（IGP），也就是比VDF多個一兩年，也不會超過8年。
150~300以內的（普通AOC），5年內喝掉，最多儲存10來年。
300~500的，儲存10~15年制之間吧
500以上的，10~~20年之間
想要超過20年 ，一般就是非常非常好的酒了，那都是名庄了。幾萬幾萬那種。

② 紅酒放在20多度的室內會壞嗎

大哥，紅酒的復儲存溫度在制10度-25度，都可以的。我們不是長期保存圖升值的。2-3年沒什麼問題，但絕對不要讓酒曬太陽。怎麼放置紅酒是有講究的，你直立放著，軟木塞會乾裂，容易氧化，最好是讓葡萄酒平躺，這樣軟木塞不會干，就不會氧化了。放一年你不用擔心，放心喝！
壞了喝起來什麼味道？可以先把酒倒出來，你看酒色變渾濁了，就是酒質變壞了。不用喝才發現的，哈哈！揚中品品酒業小黃為您解答！

③ 紅酒常溫下能保存幾年

大部分紅酒能保存的時間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲放保存很久的。一般在超市購買的普通紅酒建議在2年時間內飲用掉。其它價格昂貴的陳釀時間長的，一般儲放保存的時間則會相對長一些。如果紅酒開瓶了之後，盡量在兩三天時間內飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時間。

怎樣儲放保存紅酒

1.要避免高溫

不能將紅酒隨意放在陽台、窗邊等能曬的到太陽的地方，另外也不能放在暖爐、暖氣旁邊，因為在高溫的環境下會加快紅酒的老化速度。建議將紅酒廚房保存一個恆溫陰涼的的環境，例如地下室，溫度適合控制在10℃-20℃之間。

2.要將紅酒瓶橫倒著放

紅酒瓶橫倒著放，使其成平躺的狀態。這樣可以讓紅酒的軟木塞與瓶內的酒液接觸到，能夠讓軟木塞保持濕潤，不會過於乾燥。這樣擺放安全也不佔地方。

3.注意避免濕度過高

紅酒儲放保存最好的濕度是70%，這是最理想的環境。因為環境濕度不夠，過於乾燥，會導致紅酒瓶的軟木塞變的乾裂，空氣會進入紅酒瓶內，影響破壞紅酒的酒質。另外如果濕度過高，則會時期產生黴菌，這會將紅酒的酒標破壞掉。但一般紅酒的密封性很好的話就不會影響瓶內的紅酒。建議如果濕度過高，可以利用乾燥劑或者除濕器來解決問題。

④ 20℃左右儲存的紅酒還能喝嗎

紅葡萄酒的儲存並不只是看儲存溫度這一個條件的，要長時間儲存，要做的恆溫，恆濕，避光，防震，除去溫度這一條，你的條件你的酒是否符合，如果符合條件，再來說20度條件下，紅酒儲存能不能喝的事。
紅葡萄酒要長時間儲存，就溫度這條而言，具體還是要看釀法，葡萄品種等等來決定具體的適宜儲存溫度。比如說黑皮諾，其儲存溫度要低點的溫度，基本12度左右比較合適，但是像西拉，赤霞珠，特別是過橡木桶的，單寧和酸都比較厚重的，這樣的酒儲存溫度可以適當高點。在16度左右為宜，基本上要長期儲存最高是不要超過16度。
20度這個溫度，對於葡萄酒的長期儲存的溫度過高，以加快葡萄酒裡面的氧化速度，縮短葡萄酒的最佳飲用器，甚至如果溫度過高的比較離譜的話，會使得葡萄酒感覺是被煮過的一樣，有種熟了的味道，酒的質量就大打折扣了，不好喝了
20度這個溫度，但是也不是高的太多，你看你想把酒儲存多久了。如果說你的酒就存放個5年以內就喝掉了，這個溫度基本是沒有什麼影響的，這個溫度還不會讓酒有明顯被煮過的感覺，雖然其會加速葡萄酒的老化，縮短其最佳飲用器，但是這個溫度可以造成的影響力還是很小的，對於日常的存酒，飲酒來說可以忽略不計的。除非是世界頂級好酒，需要存放幾十年以上，就需要考慮下如果中間有一段時間存放溫度達到20度，那麼對酒就有影響了。

⑤ 什麼樣的紅酒是可以長期存放的（可以放十幾二十年以上的）

能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名庄酒、義大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。

一般來說，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。

葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。

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紅酒儲存要求：

普通的冰箱的控溫設備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然後，等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。

這樣有幾個不好的地方，第一個是溫度有波動，而且也太低。

第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱裡面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。

所以，將紅酒存儲在相對穩定的空間內，將冰箱溫度調節到5℃以上，減少不必要的溫度調節。在酒的冰箱內，不宜存放刺激性氣味的食物。如果對紅酒有特別需求，強烈建議購買配備冰吧式冰箱或專業酒櫃。

儲存注意事項：

對於那些能夠長期保存的酒大家就需要特別注意保存事項，第一要保證恆溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。

第二就是恆濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。

第三要採用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。

⑥ 紅酒最佳保存溫度是多少

紅酒最佳保存溫度是50華氏度。

存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，也就是專50-68華氏度。最佳屬溫度是10度，也就是50華氏度。但是注意一定要恆溫，不能有過大的溫差。

要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。

每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。准確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。

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通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更准確地說，才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。

如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

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⑦ 紅酒的儲存條件，儲存時間在多久

首先，要把葡萄酒放在陰涼處，避免陽光直射，因為葡萄酒對環境溫度的要求很高，特別是一些比較貴的葡萄酒，如果稍有不慎，就會對葡萄酒的質量產生很大影響，因此，必須在低溫、恆溫條件下貯藏，最佳貯藏溫度為10～15℃，如果長期存放在高溫環境中，葡萄酒會失去新鮮感，可能會有一些熟水果的味道，因此，一定要將葡萄酒存放在涼爽的地方，避免陽光直射。
儲存葡萄酒時，還應注意避免震動，長期的振動會加速葡萄酒中的一些化學反應，使葡萄酒保持緊致，避免振動，從而保持葡萄酒的良好品質，而且，在存放時一定要放在固定的地方，千萬不要放在易搖的地方。
酒瓶的擺放也有一定的要求，因為不同品牌的葡萄酒現在有不同類型的軟木塞，遇到封酒用的瓶塞時，一定要傾斜酒瓶，使瓶塞與酒接觸，避免瓶塞太干而失去封酒效果，對於其他一些密封方法，可以隨意放置，如垂直或仰卧，這樣可以操作，因此，葡萄酒瓶的放置更多地取決於軟木塞的類型。
一般情況下，一瓶葡萄酒變質的時間是其所需釀造時間的兩倍。自葡萄採摘年份計算起，消費者最好在六年之內飲用完該酒。一般情況下，未經橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年。年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此。當然了，由於紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高，紅葡萄酒可持續存放一年多。

⑧ 紅酒在20-30攝氏度的溫度下可以保存多久

30度是有點熱了，沒頂塞的話，氧化的速度不快快，1-2年時間喝了就沒問題的。